خزن مخزنك بحكمة: أفضل 6 أطعمة معلبة صحية يجب أن تكون لديك دائمًا

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

غالبًا ما تواجه الأطعمة المعلبة سمعة بأنها أقل صحة من نظيراتها الطازجة. ومع ذلك، لا يمكن أن يكون هذا أبعد عن الحقيقة. عند اختيارها بعناية، يمكن أن تكون الأطعمة المعلبة مغذية مثل الخيارات الطازجة، حيث توفر مدة صلاحية طويلة، وتكلفة معقولة، وراحة لا مثيل لها، مما يجعلها أساسيات مثالية للمخزن. حددت Health.com ستة أطعمة معلبة من الدرجة الأولى تحتوي على قيمة غذائية عالية مع مكونات عالية الجودة وتقليل الصوديوم والسكريات المضافة.

النقاط الرئيسية

أصح الأطعمة المعلبة

1. الفاصوليا المعلبة

ADVERTISEMENT

تعتبر الفاصوليا، بما في ذلك أنواع مثل الفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا البينتو، والحمص، مصادر ممتازة للبروتين النباتي والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفولات. كما أنها غنية بالألياف والكربوهيدرات مع انخفاض نسبة الدهون. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في الهضم، ودعم مستويات الكوليسترول وسكر الدم الصحية، والمساعدة في إدارة الوزن. في حين أن التعليب قد يقلل قليلاً من بعض العناصر الغذائية، إلا أنه يقلل أيضًا من الفيتات، وهي مركبات يمكن أن تعيق امتصاص المعادن، مما يجعل الفاصوليا المعلبة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية المتاحة بيولوجيًا. لتقليل الصوديوم، قم بتصفية الفاصوليا وشطفها أو اختر الخيارات قليلة الصوديوم.

ADVERTISEMENT

2. العدس المعلب

العدس هو مصدر غني بالبروتين والألياف، حيث يوفر نصف كوب حوالي 8 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الألياف. كما أنه غني بالحديد والزنك والفولات. يساعد محتوى الألياف العالي في تنظيم مستويات السكر في الدم والكوليسترول عن طريق إبطاء الهضم وتقليل امتصاص الكوليسترول. للحصول على ملف بروتين كامل، قم بإقران العدس مع الحبوب الكاملة. يمكن أن يقلل التصريف والشطف من الصوديوم، وهي إضافات متعددة الاستخدامات للسلطات والحساء واليخنات.

3. السردين المعلب

هذه الأسماك الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية، حيث توفر حوالي 23 جرامًا من البروتين لكل علبة، بالإضافة إلى كميات كبيرة من السيلينيوم والكالسيوم وفيتامين د والحديد. السردين غني بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي ضرورية لصحة الدماغ والقلب والعين، بالإضافة إلى إنتاج الهرمونات ووظيفة المناعة. تميل أيضًا إلى أن تكون مستويات الزئبق فيها أقل مقارنة بالأسماك الكبيرة. يمكن أن يؤدي اختيار السردين المعبأ في الماء إلى تقليل السعرات الحرارية، كما أن الأسماك المعلبة الأخرى مثل السلمون والتونة هي أيضًا خيارات صحية.

ADVERTISEMENT

4. القرع المعلب

القرع المعلب هو طعام منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، يوفر كميات كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات أ و هـ. وهو غني بشكل خاص بفيتامين أ، وهو حيوي لصحة العين والجلد والجهاز المناعي. نظرًا لتعدد استخداماته في الأطباق الحلوة والمالحة، فمن الأفضل اختيار الأنواع التي لا تحتوي على سكر أو صوديوم مضاف.

5. الأناناس المعلب

الأناناس مصدر جيد لفيتامين ج، وهو ضروري لحماية الخلايا وامتصاص الحديد وشفاء الجروح. في حين أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، فإن إقرانه بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل الزبادي يمكن أن يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. اختر الأناناس المعبأ في عصيره الخاص بدلاً من الشراب لتجنب السكريات المضافة.

ADVERTISEMENT

6. قلوب الخرشوف المعلبة

متوفرة بسهولة على مدار السنة، قلوب الخرشوف المعلبة غنية بالألياف وفيتامينات أ والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على البوليفينول التي قد تكافح الالتهابات وتدعم الجهاز المناعي. تعمل ألياف الإينولين في الخرشوف كبريبايوتيك، مما يعزز صحة الأمعاء. يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة، من السلطات إلى الصلصات.

نصائح لشراء أصح الأطعمة المعلبة

يعد التخزين السليم في مخزن بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة أمرًا ضروريًا أيضًا للحفاظ على جودة الأطعمة المعلبة.

قراءة مقترحة

16-06-2025
عادة الأفوكادو اليومية مرتبطة بنوم أفضل، دراسة تكشف
اكتشف كيف يمكن أن يحسن استهلاك الأفوكادو اليومي جودة نومك بشكل مفاجئ، وفقًا لدراسة جديدة، وتعرف على فوائده الصحية الأخرى.
ADVERTISEMENT
20-11-2025
الأطعمة فائقة المعالجة مقابل الأطعمة الكاملة: فهم التأثير على الصحة
استكشف التأثيرات الصحية للأطعمة فائقة المعالجة مقابل الأطعمة الكاملة، مع نصائح قائمة على الأدلة للآباء والطلاب وعشاق اللياقة البدنية.
31-10-2025
إطلاق العنان لإمكانيات كاحلك: 5 تمارين أساسية لتحسين الحركة
اكتشف 5 تمارين أساسية لمرونة الكاحل، بما في ذلك تمارين إطالة عضلة الساق، وتمارين نطاق الحركة النشط (CARs)، وتمارين القرفصاء المنقسمة، وتمارين رفع الكعب، والتدليك بالرول، لتحسين الثني الظهري ومنع الإصابات.
06-01-2026
دليل المبتدئين للصحة: خمس تعديلات بسيطة لتعزيز صحة الدماغ والجسم
اكتشف خمس تعديلات بسيطة في نمط الحياة مدعومة علميًا لتعزيز صحة الدماغ والجسم. دليل عملي للمبتدئين مع أفكار سهلة للوجبات والأنشطة.
ADVERTISEMENT
22-10-2025
حوّل لياقتك: تمارين منزلية فعالة مثل صالة الألعاب الرياضية
اكتشف كيف يمكن أن تكون التمارين المنزلية فعالة مثل جلسات صالة الألعاب الرياضية. ابحث عن روتين ونصائح لبدء رحلتك الرياضية من المنزل.
15-10-2025
دلل صحتك: وصفة شوكولاتة داكنة لتوازن الهرمونات
اكتشف وصفة شوكولاتة داكنة لذيذة قد تدعم صحة الهرمونات لديك. تعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة وكيفية دمجها في نظام غذائي متوازن من أجل العافية.
20-06-2025
احصل على ليالٍ هانئة: نصائح أساسية لنوم جيد
اكتشف نصائح أساسية للحصول على نوم جيد ليلاً، بما في ذلك أهمية الجداول الزمنية المتسقة، وبيئات النوم المثلى، وممارسة التمارين الرياضية في الصباح، والحد من المنبهات. تعرف على كيفية تأثير جودة النوم على الذاكرة والمزاج والصحة العامة.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
حمض الأوليك: مفتاح صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض
اكتشف كيف يمكن لحمض الأوليك، وهو دهون أحادية غير مشبعة موجودة في زيت الزيتون والأفوكادو، أن يدعم صحة القلب، ويخفض الكوليسترول، ويقلل الالتهاب، وربما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
22-12-2025
دليل المبتدئين الصحي: إدارة التوتر لتحسين صحة الجهاز الهضمي
اكتشف كيف يؤثر التوتر على الهضم وتعلم خطوات سهلة لتحسين صحة الأمعاء. نصائح سهلة للمبتدئين للآباء والطلاب وموظفي المكاتب وعشاق اللياقة البدنية.
28-09-2025
ما وراء الحمية: كيف يغذي النوم والتوتر دهون البطن سراً
اكتشف كيف أن الحرمان من النوم والإجهاد المزمن، بالإضافة إلى النظام الغذائي، هي عوامل رئيسية تساهم في تراكم دهون البطن، وتعلّم نصائح عملية لإدارة هذه العوامل من أجل صحة أفضل.
ADVERTISEMENT