6 حيل خبيرة لاختيار أناناس مثالي العصير في كل مرة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

إن اختيار الأناناس الناضج يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا بين تحلية فمك الحلوة وخيبة الأمل الجافة والباهتة. يشارك خبراء التغذية ستة اختبارات بسيطة لضمان أنك دائمًا تجلب الفاكهة الأكثر عصارة إلى المنزل - من فحوصات الشم واللون إلى اختبارات الوزن وسحب الأوراق والملمس. أتقن هذه الطرق ولا تعض أبدًا في الأناناس ذي المذاق الكرتوني مرة أخرى.

النقاط الرئيسية

شم الرائحة الحلوة

ينبعث من الأناناس الناضج رائحة حلوة وعطرة في قاعدته. مع نضوج الثمرة، تتحول الأحماض إلى سكريات، مما يخلق تلك الرائحة المميزة. غالبًا ما تعني عدم وجود رائحة أنه غير ناضج - وحامض - بينما تشير الرائحة المخمرة أو الشبيهة بالخل إلى الإفراط في النضج.

ADVERTISEMENT

تقييم لون البشرة

افحص لون القشرة قبل الشراء. من المحتمل أن يكون الأناناس الأخضر في الغالب غير متطور وحامض. عادة ما تكون الفاكهة التي تظهر لونًا ذهبيًا غنيًا في ذروة العصارة. إذا كان الجزء الخارجي أصفر بشكل موحد، فخطط للاستمتاع به في غضون يوم أو يومين قبل أن ينضج أكثر من اللازم.

تحقق من الوزن

التقط عدة حبات أناناس من نفس الحجم وقارنها. عادة ما يكون الأثقل هو الذي يحتوي على أكبر قدر من العصير بالداخل. قد يكون الأناناس الأخف جافًا أو غير ناضج، ويفتقر إلى الرطوبة النضرة التي تبحث عنها.

فحص العيون

تتسطح "العيون" - تلك الأجزاء على شكل ماسة على القشرة - مع نضوج الثمرة. تشير العيون الضحلة والمتساوية إلى الجزء الداخلي الناعم والعصاري. تشير العيون العميقة والبارزة إلى أن اللحم سيكون أكثر قسوة وأقل نكهة.

ADVERTISEMENT

إجراء اختبار الأوراق

اسحب برفق ورقة مركزية من التاج. إذا كانت تستسلم بمقاومة طفيفة، فإن الأناناس يكون ناضجًا. الأوراق التي تخرج بسهولة تعني الإفراط في النضج؛ تشير الأوراق العنيدة وغير المتحركة إلى التخلف.

اشعر بالملمس

اضغط برفق على الأناناس. يجب أن يكون ملمسه صلبًا ولكنه يوفر القليل من الليونة، على غرار الأفوكادو الناضج. الكثير من النعومة يعني أنه تجاوز ذروته؛ يشير اللحم الصلب كالصخر إلى أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت لينضج.

ستساعدك هذه التقنيات الست المعتمدة من قبل اختصاصيي التغذية على اختيار أناناس مليء بالحلاوة والعصير. تذكر أن الأناناس لا ينضج كثيرًا بعد الحصاد - لذا فإن ما تختاره هو بالضبط ما ستأكله. استمتع بالأناناس العصيري تمامًا في غضون أيام قليلة من الشراء.

قراءة مقترحة

12-06-2025
6 فوائد مدهشة لتدليك القدمين بزيت المغنيسيوم
اكتشف الفوائد الست المدهشة لتدليك زيت المغنيسيوم في باطن قدميك ثلاث مرات في الأسبوع، من نوم أفضل إلى تقليل التوتر وآلام العضلات.
ADVERTISEMENT
15-07-2025
معضلة البروتين والكربوهيدرات: ماذا يحدث عندما تقلب نظامك الغذائي؟
استكشف تأثيرات اتباع نظام غذائي عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات على جسمك، بما في ذلك الفوائد مثل الشبع ونمو العضلات، والعيوب المحتملة مثل مشاكل الجهاز الهضمي وإجهاد الكلى. تعرف على من قد يستفيد ومن يجب أن يكون حذرًا.
02-10-2025
اضطراب طيف التوحد: دراسة جينية تكشف عن أشكال متعددة، وليس مجرد اختلافات في الشدة
يشير تحليل وراثي جديد إلى أن اضطراب طيف التوحد ليس حالة واحدة بل يشمل أشكالًا متعددة، مع احتمال أن تمثل التشخيصات المتأخرة نوعًا فرعيًا متميزًا.
22-09-2025
زوّد يومك بالطاقة: اكتشف أفكار وجبات خفيفة لذيذة وغنية بالبروتين
اكتشف مجموعة متنوعة من أفكار الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين لتبقيك نشيطًا وراضيًا طوال اليوم. تعرف على فوائد البروتين واعثر على خيارات مريحة تناسب أي نمط حياة.
ADVERTISEMENT
14-07-2025
أطلق العنان للفوائد الصحية مع "المشي الياباني": سر التدريب المتقطع
اكتشف فوائد "المشي الياباني" أو التدريب على المشي المتقطع (IWT) لتحسين الصحة واللياقة البدنية والمزاج. تعلم كيف تدمج هذا التمرين الفعال في روتينك اليومي.
01-07-2025
أطلق العنان للإمكانات الكاملة للشاي الأخضر: أفضل الأوقات لاحتسائه من أجل الصحة
اكتشف أفضل الأوقات لشرب الشاي الأخضر وكيفية زيادة فوائده الصحية إلى أقصى حد، بما في ذلك نصائح حول التخمير، وتناول الطعام معه، والعوامل المؤثرة في امتصاص مضادات الأكسدة.
28-07-2025
IPF: المرض الرئوي الصامت الذي قد يكون قاتلاً
تعرف على التليف الرئوي مجهول السبب (IPF)، وهو مرض رئوي مميت، من خلال قصة رجل تلقى تشخيصًا قاتمًا ولكنه وجد الأمل من خلال زراعة الرئة. اكتشف الأعراض والأسباب وأهمية التشخيص المبكر.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
سر فوائد القهوة في إطالة العمر: الأمر كله يتعلق بكيفية شربها
تكشف دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الوفاة، ولكن فقط إذا تم تناولها بأقل قدر من السكر والدهون المشبعة. تعرف على كيفية تأثير عاداتك في شرب القهوة على صحتك.
01-07-2025
دراسة مفاجئة: الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن
تشير دراسة جديدة من جامعة واترلو إلى أن الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن، مما يتحدى الافتراضات السابقة.
14-10-2025
أخصائي تغذية يكشف عن 5 خيارات باستا صحية لوجبة مغذية
اكتشف أفضل 5 أنواع معكرونة صحية، مرتبة حسب أخصائي تغذية، بما في ذلك معكرونة العدس والحمص والقمح الكامل والحنطة السوداء والكينوا، لوجبة أكثر تغذية.
ADVERTISEMENT