ما وراء بذور دوار الشمس: اكتشف 5 أطعمة أغنى بفيتامين هـ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بينما تُحتفى ببذور دوار الشمس لمحتواها المذهل من فيتامين E، يكشف التدقيق عن أن العديد من الأطعمة الأخرى، وخاصة الزيوت، توفر كمية أكبر من هذا المغذي الحيوي لكل جرام. يلعب فيتامين E دورًا حاسمًا في حماية الخلايا من التلف ودعم صحة المناعة والقلب. يمكن أن يساعد فهم هذه البدائل الأفراد على تحسين استهلاكهم لهذا المضاد للأكسدة الأساسي.

النقاط الرئيسية

زيت جنين القمح: بطل فيتامين E

يبرز زيت جنين القمح، المستخرج من جنين القمح أثناء الطحن، كقوة غنية بفيتامين E. توفر ملعقة كبيرة واحدة (14 جرامًا) 20.3 ملليجرام، متجاوزة 134٪ من القيمة اليومية الموصى بها. بينما قد يوفر فوائد لمستويات الدهون في الدم، يجب على الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الداء البطني توخي الحذر. يُفضل استخدام هذا الزيت في التطبيقات غير المطبوخة مثل السلطات والعصائر أو رشه فوق الأطباق المطبوخة للحفاظ على محتواه من فيتامين E، حيث يمكن للحرارة العالية أن تتلفه.

ADVERTISEMENT

منافسون آخرون بارزون لفيتامين E

إلى جانب زيت جنين القمح، توفر العديد من الزيوت والأطعمة الأخرى كميات كبيرة من فيتامين E، وغالبًا ما تتجاوز بذور دوار الشمس على أساس كل جرام:

تعظيم استهلاك فيتامين E

بينما الزيوت هي مصادر مركزة، يمكن أيضًا العثور على فيتامين E في المكسرات والبذور والأفوكادو وأوراق اللفت وسمك السلمون. يمكن أن يساعد دمج مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي في ضمان استهلاك كافٍ لهذا المغذي الحيوي، مما يدعم الصحة العامة وسلامة الخلايا.

قراءة مقترحة

30-10-2025
تحليلات جديدة تكشف أن العدوى الفيروسية الشائعة مثل الإنفلونزا والحزام الناري يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
يكشف تحليل جديد أن العدوى الفيروسية الشائعة مثل الإنفلونزا والقوباء المنطقية يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مما يسلط الضوء على أهمية التطعيم لصحة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
24-10-2025
موافقة إدارة الغذاء والدواء على قطرات عين جديدة لمكافحة ضبابية الرؤية المرتبطة بالعمر
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على قطرات عين جديدة بوصفة طبية لعلاج طول النظر الشيخوخي، مما يوفر حلاً غير جراحي لضبابية الرؤية القريبة المرتبطة بالعمر.
11-06-2025
7 طرق يدعمها الخبراء للحفاظ على الصداقات قوية عندما تعطل نوبات الصداع النصفي حياتك الاجتماعية
اكتشف استراتيجيات مدعومة بالخبراء للحفاظ على صداقات قوية عندما يعطل الصداع النصفي حياتك الاجتماعية. تعلم كيفية التواصل وتحديد التوقعات وممارسة الرعاية الذاتية.
28-11-2025
افتح صحتك: 6 طرق يمكن للزنك أن يدعم بها عافيتك بشكل طبيعي
اكتشف كيف يمكن للزنك أن يساعد بشكل طبيعي في إدارة المشاكل الصحية الشائعة مثل نزلات البرد وحب الشباب وارتفاع نسبة السكر في الدم. تعرف على دوره في وظائف المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
17-10-2025
الحقيقة حول الزيوت النباتية: هل هي صحية أم ضارة؟
استكشف النقاش الدائر حول الزيوت النباتية. تعرف على أنواع الدهون المختلفة، والفوائد الصحية، والمخاطر المحتملة مثل الالتهاب والأكسدة، وكيفية اتخاذ خيارات صحية أكثر.
24-07-2025
أمعاؤك لديها "حاسة" للبكتيريا: اكتشاف جديد قد يعيد تشكيل فهم الجوع والصحة
اكتشف البحث الرائد الذي يكشف عن "حاسة" جديدة في الأمعاء تتواصل مع البكتيريا، مما قد يُحدث ثورة في فهمنا للجوع والصحة.
25-06-2025
إطلاق العنان للحيوية: هل تحصل على العناصر الغذائية الأساسية الستة يوميًا؟
اكتشف العناصر الغذائية الأساسية الستة—الكربوهيدرات، البروتين، الدهون، الفيتامينات، المعادن، والماء—التي يحتاجها جسمك يوميًا للصحة المثلى وكيفية دمجها في نظامك الغذائي.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
الخارقون: تهديد اقتصادي وشيك بقيمة 2 تريليون دولار
يحذر تقرير جديد من أن البكتيريا الخارقة قد تكلف الاقتصاد العالمي 2 تريليون دولار سنويًا بحلول عام 2050، مما يسلط الضوء على الحاجة الملحة لزيادة الاستثمار في البحث والتطوير في مجال مقاومة مضادات الميكروبات.
03-11-2025
تشعر بالدوار؟ 4 تمارين بسيطة قد تساعد في تخفيف الدوار
تشعر بالدوار؟ 4 تمارين بسيطة قد تساعد في تخفيف الدوار
22-09-2025
الشوفان مقابل البيض: معركة إفطار من أجل صحتك
مقارنة مفصلة بين الشوفان والبيض، تستكشف فوائدهما الغذائية وتساعدك في تحديد أي من هذين العنصرين الأساسيين لوجبة الإفطار هو الأفضل لأهدافك الصحية.
ADVERTISEMENT