حمية MIND: أمل جديد في الوقاية من الخرف

الصحة اليومية

09/06/2025

كشفت دراسة رائدة أن الالتزام بنظام MIND الغذائي، حتى في وقت لاحق من الحياة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف. تؤكد خطة الأكل هذه، التي تجمع بين عناصر من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، على الأطعمة الصحية للدماغ وقد أظهرت إمكانية لخفض خطر الخرف بنسبة تصل إلى 25%، مما يوفر وسيلة واعدة للوقاية.

نظام MIND الغذائي: مخطط لتعزيز الدماغ

نظام MIND الغذائي، وهو اختصار لـ Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (تدخل البحر الأبيض المتوسط-DASH لتأخير التنكس العصبي)، هو نهج غذائي هجين. يدمج الفوائد القلبية الوعائية لحمية البحر الأبيض المتوسط مع تأثيرات خفض ضغط الدم لحمية DASH (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم). والأهم من ذلك، أنه يركز بشكل كبير على الأطعمة المعروفة بدعم الصحة الإدراكية، مثل:

الخضروات الورقية الخضراء
التوت
المكسرات
زيت الزيتون

هذا التركيز المخصص على الأطعمة الواقية للأعصاب يميز نظام MIND الغذائي عن خطط الأكل الصحية الأخرى.

النتائج الرئيسية للدراسة

قدمت الدكتورة سونغ-يي بارك من جامعة هاواي في مانوا البحث في NUTRITION 2025، حيث حللت بيانات من ما يقرب من 93,000 بالغ أمريكي من دراسة المجموعة متعددة الأعراق. تشمل النقاط الرئيسية ما يلي:

بشكل عام، ارتبط الالتزام العالي بنظام MIND الغذائي بانخفاض احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة 12%-13%.
في البداية، أظهر المشاركون الذين لديهم التزام أعلى بنظام MIND انخفاضًا بنسبة 9% في خطر الخرف، مع انخفاض أكثر وضوحًا بنسبة 13% بين الأفراد الأمريكيين من أصل أفريقي واللاتينيين والبيض.
أدى تحسين الالتزام بنظام MIND الغذائي على مدى 10 سنوات إلى انخفاض ملحوظ بنسبة 25% في خطر الخرف، وهو اتجاه ثابت عبر مختلف الأعمار والمجموعات العرقية.
كانت التأثيرات الوقائية أكثر وضوحًا بين الأمريكيين من أصل أفريقي واللاتينيين والبيض، بينما كانت أقل وضوحًا في الأمريكيين الآسيويين وسكان هاواي الأصليين.

الاختلافات العرقية والإثنية

سلطت الدراسة الضوء على الاختلافات في فعالية النظام الغذائي عبر المجموعات العرقية والإثنية المختلفة. أشارت الدكتورة بارك إلى أن العلاقة الوقائية بين النظام الغذائي الصحي والخرف كانت أكثر وضوحًا في الأمريكيين من أصل أفريقي واللاتينيين والبيض. يشير هذا إلى أن نهجًا أكثر تخصيصًا للتوصيات الغذائية قد يكون ضروريًا للمجموعات السكانية المتنوعة. يفترض الباحثون أن الأطعمة الصحية الموجودة في بعض المأكولات الثقافية، وخاصة تلك الشائعة بين الأمريكيين الآسيويين، قد توفر فوائد وقائية ضد الخرف حتى لو لم تتوافق مع معايير تسجيل نظام MIND الغذائي المحددة. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات التدخلية لتأكيد السبب والنتيجة واستكشاف هذه الفروق الدقيقة.

لم يفت الأوان للبدء

من النتائج الهامة للدراسة أن فوائد نظام MIND الغذائي ظهرت في كل من البالغين الأصغر سنًا وكبار السن. أكدت الدكتورة بارك: "تؤكد نتائج دراستنا أن الأنماط الغذائية الصحية في منتصف العمر وأواخر العمر وتحسينها بمرور الوقت قد تمنع الزهايمر والخرف المرتبط به. يشير هذا إلى أنه لم يفت الأوان أبدًا لتبني نظام غذائي صحي للوقاية من الخرف."

13-11-2025

إعادة التفكير في فيتامين د: هل استراتيجية المكملات الغذائية الشخصية أكثر فعالية؟