تعزيز عصير الشمندر: دراسة جديدة تشير إلى أن رشفة يومية قد تخفض ضغط الدم لدى كبار السن

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

كشفت دراسة حديثة أن استهلاك عصير الشمندر (البنجر)، المعروف بمحتواه العالي من النترات، قد يقلل بشكل كبير من ضغط الدم لدى كبار السن. استكشفت الأبحاث، التي أجراها علماء في جامعة إكستر، تأثير عصير الشمندر على المشاركين الأصغر سناً وكبار السن على حد سواء، مسلطة الضوء على الفوائد المحتملة لصحة الأوعية الدموية مع تقدم العمر.

النقاط الرئيسية

نتائج الدراسة

شملت الدراسة 39 مشاركًا تحت سن الثلاثين و36 فردًا في الستينيات والسبعينيات من العمر. على مدار مرحلتين مدة كل منهما أسبوعان، استهلكت مجموعة واحدة جرعات يومية من عصير الشمندر، بينما تلقت مجموعة الدواء الوهمي نسخة خالية من النترات. تم تطبيق "فترة غسيل" بين المرحلتين لضمان نتائج دقيقة.

ADVERTISEMENT

حلل الباحثون الميكروبيوم الفموي للمشاركين قبل وبعد العلاجات. أشارت النتائج إلى أن كبار السن الذين شربوا عصير الشمندر أظهروا انخفاضًا في البكتيريا مثل بريفوتيلا، والتي ترتبط بالالتهاب، وزيادة في البكتيريا المفيدة مثل النيسرية.

النترات وصحة الأوعية الدموية

وفقًا للدكتور مارك سيجل، محلل طبي أول، تساهم النترات الغذائية الموجودة في الأطعمة مثل الشمندر والخضروات الورقية والخس في خفض ضغط الدم. وأوضح أن النترات تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء حيوي يعزز تمدد الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من ضغط الدم ويحسن مرونة الأوعية الدموية.

ADVERTISEMENT

الفوائد المرتبطة بالعمر

أشار البروفيسور آندي جونز، أحد المؤلفين المشاركين في الدراسة، إلى أن الأطعمة الغنية بالنترات يمكن أن تعدل الميكروبيوم الفموي بطريقة قد تقلل الالتهاب وتخفض ضغط الدم لدى كبار السن. وهذا أمر ذو أهمية خاصة حيث أن إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك يتناقص بشكل طبيعي مع التقدم في العمر، مما يجعل كبار السن أكثر استجابة محتملة لتناول النترات الغذائية.

الآثار المستقبلية والتوصيات

بينما تفتح الدراسة آفاقًا جديدة لتحسين صحة الأوعية الدموية من خلال التغذية، يؤكد الباحثون على الحاجة إلى المزيد من الدراسات. ينصح الخبراء الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو حالات طبية أخرى، أو أولئك الذين يتناولون أدوية، بالتشاور مع أخصائيي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات غذائية مهمة، بما في ذلك دمج عصير الشمندر في نظامهم الغذائي.

قراءة مقترحة

02-09-2025
زود مخزنك بهذه الأساسيات الثمانية عالية البروتين، وفقًا لكاتب طعام
اكتشف 8 أطعمة غنية بالبروتين متوفرة في المخزن يوصي بها كاتب طعام لتعزيز الشبع، والمساعدة في إدارة الوزن، وتبسيط الأكل الصحي، حتى في الأيام المزدحمة.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
الحقيقة تتكشف: لماذا أصبحت تحذيرات الكحول أكثر وضوحًا
اكتشف الحركة العالمية التي تدعو إلى وضع ملصقات تحذيرية أوضح على الكحول، مع تسليط الضوء على العلاقة بين الاستهلاك والسرطان، والنقاش الدائر حول رسالة "لا توجد كمية آمنة".
11-08-2025
راحة البرد: العلماء يكشفون عن مسار عصبي مخصص للشعور بالبرد
اكتشف العلماء مسارًا عصبيًا مخصصًا لاستشعار درجات الحرارة الباردة، وهو إنجاز قد يؤدي إلى علاجات جديدة لحالات مثل الألم الناتج عن البرد.
23-07-2025
كشف الحقيقة: الفوائد المدهشة لتناول قشر الكيوي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الكيوي مع قشره، بما في ذلك تحسين الهضم، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية، ودعم المناعة. تعرف على محتواه من الألياف ومضادات الأكسدة والمعادن، ومن يجب عليه توخي الحذر.
ADVERTISEMENT
09-08-2025
ليثيوم: العلاج القديم الذي قد يحمي دماغك من الزهايمر
دراسة جديدة لجامعة هارفارد تشير إلى أن الليثيوم، وهو مثبت مزاج شائع، قد يحمي أدمغة كبار السن من الزهايمر عن طريق الحفاظ على وظائف الخلايا الأساسية والمساعدة في إزالة بروتينات الدماغ الضارة.
07-08-2025
تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة، اخسر وزنًا أكبر: دراسة تكشف أن الأطعمة قليلة المعالجة تضاعف فقدان الوزن
دراسة جديدة تكشف أن الأطعمة قليلة المعالجة تؤدي إلى ضعف فقدان الوزن مقارنة بالأطعمة فائقة المعالجة، حتى مع تساوي السعرات الحرارية، وتقلل بشكل كبير من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
22-08-2025
الشيخوخة برشاقة: الأمر يتعلق بالعيش بأفضل طريقة ممكنة، لا بالظهور أصغر سناً
اكتشف النهج الحديث للتقدم في العمر برشاقة، مع التركيز على عيش أفضل حياتك، وإعطاء الأولوية للصحة البدنية، وتنمية عقلية إيجابية لتحقيق الرضا في كل مرحلة.
ADVERTISEMENT
03-07-2025
دراسة هارفارد تكشف عن أداة جديدة للتنبؤ بخطر الإصابة بالخرف والأمراض المزمنة في منتصف العمر
دراسة جديدة من هارفارد، وديوك، وجامعة أوتاغو تقدم DunedinPACNI، أداة تستخدم فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي للتنبؤ بخطر الإصابة بالخرف والأمراض المزمنة في منتصف العمر، مما يتحدى مفاهيم الشيخوخة التقليدية.
20-08-2025
احترار المناخ يغذي الانتشار السريع لفيروس الشيكونغونيا الموهن
فيروس الشيكونغونيا ينتشر بسرعة بسبب تغير المناخ الذي يوسع نطاقات انتشار البعوض، مسبباً آلاماً مزمنة في المفاصل وإعاقة. تعرف على تأثيره العالمي والتحديات في مكافحته.
29-07-2025
الأطفال يحتاجون إلى حماية أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة: إليك السبب
اكتشف لماذا يكون بعض الأطفال أكثر عرضة للأطعمة فائقة المعالجة وتعلّم استراتيجيات عملية للآباء لخلق بيئة غذائية صحية.
ADVERTISEMENT
14-08-2025
تسخير قوة الطبيعة: 8 أعشاب تحارب الالتهاب بشكل طبيعي
اكتشف 8 أعشاب قوية مثل الزنجبيل والكركم والثوم التي تحارب الالتهاب بشكل طبيعي، وتقلل الألم، وتدعم الصحة العامة. تعلم كيفية دمجها في نظامك الغذائي.
17-07-2025
عندما يلتقي الوقاحة بالإرهاق: هل أنت لئيم أم مجرد مرهق؟
أثارت منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي تتساءل عما إذا كانت الوقاحة تنبع من الخبث أو الإرهاق تفكيرًا واسع النطاق. تعرف على سيكولوجية الإرهاق، وردود أفعال الجمهور، ونصائح الخبراء، واستراتيجيات لتعزيز التعاطف والمرونة العاطفية.
18-07-2025
الأطعمة فائقة المعالجة: صلة مباشرة بالسمنة والأمراض المزمنة
يربط تقرير جديد الأطعمة فائقة المعالجة بشكل مباشر بوباء السمنة والأمراض المزمنة، ويحث على اتخاذ إجراءات حكومية بشأن وضع العلامات والتسويق.
ADVERTISEMENT
20-06-2025
تركيبة شمع الأذن: علامة تحذير مبكرة محتملة لمرض باركنسون
اكتشف كيف يمكن أن يصبح تحليل شمع الأذن طريقة ثورية وغير جراحية للكشف المبكر عن مرض باركنسون، بناءً على أبحاث جديدة تحدد علامات حيوية معينة.
14-08-2025
تهدئة توترك: 8 أطعمة تخفض مستويات الكورتيزول بشكل طبيعي
اكتشف 8 أطعمة قوية مثل الكاكاو، الماتشا، الأسماك الدهنية، والخضروات الورقية التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكورتيزول لديك وتعزيز الشعور بالهدوء والرفاهية.
08-07-2025
جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية يكشف عن حيل بسيطة لزيادة كمية الألياف اليومية التي تتناولها
شارك جراح في هيئة الخدمات الصحية الوطنية طرقًا بسيطة وفعالة لإضافة 30 جرامًا من الألياف إلى نظامك الغذائي اليومي باستخدام الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات الشائعة لتحسين الصحة.
ADVERTISEMENT