10 أطعمة بروبيوتيك لصحة أمعاء أفضل

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

أصبحت صحة الأمعاء محط اهتمام متزايد لأنها ترتبط بوظائف المناعة والمزاج. تسهم الأطعمة البروبيوتيك، التي تحتوي على بكتيريا حيّة مفيدة، في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي. سنستعرض الأطعمة البروبيوتيك الأساسية، وفوائدها ومخاطرها المحتملة، ونصائح عملية لإدخالها في نظامك الغذائي سواء كنت والدًا أو طالبًا أو موظفًا مكتبيًا أو مهتمًا باللياقة.

فهم البروبيوتيك والأطعمة المخمرة

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية تقدم فوائد صحية عند تناول كمية كافية. تضم السلالات الشائعة في الأطعمة أنواعًا من اللاكتوباسيلس والبيفيدوبكتيريوم والستربتوكوكس. يتم الحصول عليها أساسًا من الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والمخلل الملفوف.

ADVERTISEMENT

أفضل الأطعمة البروبيوتيك وفوائدها

  1. الزبادي: يحتوي على مزارع حيّة مثل اللاكتوباسيلس بولغاريكوس والستربتوكوكس ثيرموفيلوس. يوفّر الزبادي اليوناني بروتينًا وكالسيوم. تشير دراسات إلى أن تناول الزبادي بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. اختر الأنواع المعلّمة بـ"مزارع حيّة ونشطة".
  2. الكفير: مشروب لبني مخمر حاد الطعم يحتوي على 61 نوعًا من البكتيريا والخمائر المفيدة. يساعد الكفير في دعم صحة القلب ويُحتمل أن يُسهل هضم اللاكتوز بسبب محتواه المنخفض منه.
  3. الكومبوتشا: شاي فوار مخمر باستعانة مستعمرة تكافلية من البكتيريا والخميرة (SCOBY). يحتوي على بروبيوتيك ومضادات أكسدة، لكن الأبحاث البشرية حول تأثيره المباشر على صحة الأمعاء لا تزال محدودة. يحتوي الكومبوتشا على كميات ضئيلة من الكحول بشكل طبيعي.
  4. المخلل الملفوف: يُصنع من الملفوف المخمر ويدعم الهضم ويُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي. النسخ الخام غير المبسترة تحتوي على مزارع حيّة أكثر من النسخ المبسترة.
  5. المخللات المخمرة: تلك المصنوعة في محلول ملحي (وليس الخل) تحتوي على بروبيوتيك. غنية بمضادات الأكسدة لكنها مرتفعة الصوديوم، لذا يجب مراعاة ذلك لمن يراقبون ضغط الدم.
  6. التيمبي: فول صويا مخمر غني بالبروتين. القتل بالطهي يزيل البروبيوتيك النشط لكنه يترك مركبات بارابروبيوتيك لا تزال مفيدة.
  7. الكيمتشي: خليط ملفوف كوري مخمر حار غني بالألياف والبكتيريا المفيدة. دراسة صدرت عام 2024 ربطت بين تناول الكيمتشي يوميًا وتقليل الدهون في الجسم وتحسين الكوليسترول.
  8. الميسو: معجون فول صويا مخمر يُستخدم في الحساء والصلصات. يُحتمل أن يقي من بعض أمراض التمثيل الغذائي.
  9. الناتو: فول صويا مخمر لزج يحتوي على الباسيلس سبتيليس المرتبط بدعم حاجز الأمعاء وتقليل الالتهاب. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية للتأكد.
  10. الزبادي المجمد: يوفّر بروبيوتيك إذا أُنتج بمزارع حيّة. تحقق دائمًا من الملصق للتأكد من وجود البكتيريا المفيدة.

المخاطر والاعتبارات

تُعد الأطعمة البروبيوتيك آمنة لمعظم الأشخاص. قد تُسبب غازات خفيفة أو انتفاخًا خاصة عند بدء تناولها. الأطعمة المخللة والمخمرة غالبًا ما تكون مرتفعة الصوديوم، وهو أمر يستدعي الحذر لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم. على من يعاني ضعف المناعة استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل زيادة تناول الأطعمة ذات المزارع الحيّة.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية لإدخال الأطعمة البروبيوتيك

توصي الجمعية العلمية الدولية للبروبيوتيك والبريبايوتكس بدمج تشكيلة متنوعة من الأطعمة البروبيوتيك مع نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة الأمعاء. مع تقدم البحث، يبقى تضمين حصة أو اثنتين من الأطعمة البروبيوتيك يوميًا وسيلة عملية لدعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة.

قراءة مقترحة

24-11-2025
حرقة المعدة المستمرة أو الحموضة: انزعاج روتيني أم علامة تحذير؟ مقارنة علمية للقراء المهتمين بالصحة
تعرف على متى تكون حرقة المعدة الشائعة والحموضة غير ضارة أو قد تشير إلى سرطان المعدة المبكر. مقارنة مفصلة قائمة على الأدلة لجميع القراء المهتمين بالصحة.
ADVERTISEMENT
17-10-2025
الحقيقة الحلوة: تفكيك الفوائد الصحية للاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام، من تحسين صحة القلب إلى دعم الأمعاء، وتعرف على كيفية الاستمتاع بها باعتدال.
08-09-2025
ذعر المحليات: مُحَلٍّ صناعي شائع قد يعيق علاج السرطان
دراسة جديدة لجامعة بيتسبرغ تربط المُحلي الصناعي الشائع السكرالوز بنتائج علاج أسوأ محتملة للسرطان عن طريق إضعاف وظيفة الخلايا المناعية.
29-09-2025
زود يومك بالطاقة: قوة الإفطار الذكي للطاقة وصحة العضلات
اكتشف كيف يمكن لفطور ذكي أن يعزز مستويات طاقتك، ويدعم صحة العضلات، ويساعدك على الشعور بأفضل حال طوال اليوم. تعرف على أفضل الأطعمة لتضمينها في وجبتك الصباحية.
ADVERTISEMENT
06-10-2025
التحدث عن الاضطراب ثنائي القطب: ردود فعل حقيقية عند الكشف عن التشخيص
الإفصاح عن تشخيص اضطراب ثنائي القطب يمكن أن يؤدي إلى الحكم أو الدعم. تعرّف على كيفية تفاعل الناس واكتشف استراتيجيات لمناقشة الصحة النفسية، وكسر الوصمة، وبناء الفهم.
09-06-2025
فتح الصحة: قوة فيتامين ك للعظام والقلب
اكتشف الدور الحيوي لفيتامين ك في صحة العظام والقلب، والكمية اليومية الموصى بها، وقائمة بأفضل 9 أطعمة غنية بهذا العنصر الغذائي الأساسي.
07-08-2025
ChatGPT يذكّرك الآن بأخذ استراحة لصحتك
يقدم ChatGPT ميزة جديدة لتذكير المستخدمين بأخذ فترات راحة، مما يعزز الرفاهية الرقمية ويكافح إرهاق الشاشة. اكتشف كيف يدعم هذا الابتكار في الذكاء الاصطناعي استخدامًا صحيًا أكثر للتكنولوجيا.
ADVERTISEMENT
26-09-2025
التعامل مع استخدام مضادات الاكتئاب أثناء الحمل: قرار طبي معقد
استكشاف السؤال المعقد حول سلامة مضادات الاكتئاب أثناء الحمل، وفحص أحدث الأبحاث المتعلقة بالمخاطر والفوائد والإرشادات السريرية للأمهات الحوامل.
14-10-2025
ابق نشيطًا لمنع تجلط الدم المميت، يحث الخبراء
تعلم كيف يمكن أن يساعد البقاء نشيطًا ورطبًا في منع تجلطات الدم الخطيرة، وهي قاتل صامت. تستكشف هذه المقالة أسباب ومخاطر واستراتيجيات الوقاية من تجلط الأوردة العميقة والانسداد الرئوي.
29-09-2025
طنين نابض: صوت نبضات قلبك في أذنيك
تعرف على طنين الأذن النابض، وهي حالة تسمع فيها صوتًا في أذنك يتزامن مع نبضات قلبك، وأسبابه، ومتى تطلب المساعدة الطبية.
ADVERTISEMENT