ما وراء بذور دوار الشمس: اكتشف 5 أطعمة أغنى بفيتامين هـ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بينما تُحتفى ببذور دوار الشمس لمحتواها المذهل من فيتامين E، يكشف التدقيق عن أن العديد من الأطعمة الأخرى، وخاصة الزيوت، توفر كمية أكبر من هذا المغذي الحيوي لكل جرام. يلعب فيتامين E دورًا حاسمًا في حماية الخلايا من التلف ودعم صحة المناعة والقلب. يمكن أن يساعد فهم هذه البدائل الأفراد على تحسين استهلاكهم لهذا المضاد للأكسدة الأساسي.

النقاط الرئيسية

زيت جنين القمح: بطل فيتامين E

يبرز زيت جنين القمح، المستخرج من جنين القمح أثناء الطحن، كقوة غنية بفيتامين E. توفر ملعقة كبيرة واحدة (14 جرامًا) 20.3 ملليجرام، متجاوزة 134٪ من القيمة اليومية الموصى بها. بينما قد يوفر فوائد لمستويات الدهون في الدم، يجب على الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الداء البطني توخي الحذر. يُفضل استخدام هذا الزيت في التطبيقات غير المطبوخة مثل السلطات والعصائر أو رشه فوق الأطباق المطبوخة للحفاظ على محتواه من فيتامين E، حيث يمكن للحرارة العالية أن تتلفه.

ADVERTISEMENT

منافسون آخرون بارزون لفيتامين E

إلى جانب زيت جنين القمح، توفر العديد من الزيوت والأطعمة الأخرى كميات كبيرة من فيتامين E، وغالبًا ما تتجاوز بذور دوار الشمس على أساس كل جرام:

تعظيم استهلاك فيتامين E

بينما الزيوت هي مصادر مركزة، يمكن أيضًا العثور على فيتامين E في المكسرات والبذور والأفوكادو وأوراق اللفت وسمك السلمون. يمكن أن يساعد دمج مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي في ضمان استهلاك كافٍ لهذا المغذي الحيوي، مما يدعم الصحة العامة وسلامة الخلايا.

قراءة مقترحة

18-09-2025
اكتشف الشبع الدائم: 10 مثبطات طبيعية للشهية تستحق الاستكشاف
اكتشف 10 مثبطات طبيعية للشهية، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف ومصادر البروتين، التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وإدارة جوعك بفعالية.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: دراسة لمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا تكشف الدور الحاسم للخلايا النجمية في الذاكرة
تكشف دراسة جديدة من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أن الخلايا النجمية، التي كان يُعتقد سابقًا أنها مجرد خلايا داعمة، تلعب دورًا حاسمًا في تكوين الذاكرة، مما يتحدى المعتقدات الراسخة منذ فترة طويلة في علم الأعصاب.
19-09-2025
أخصائيو التغذية يكشفون عن فاكهة الإفطار المثالية لبداية صحية
اكتشف لماذا يوصي أخصائيو التغذية بالإجماع بالتوت كأصح فاكهة لوجبة الإفطار، مبرزين فوائدها من الألياف ومضادات الأكسدة وقلة السكر.
09-10-2025
الفوائد الصحية القوية لتناول البصل يومياً
اكتشف تأثيرات تناول البصل بانتظام، بما في ذلك تأثيره على صحة القلب، ووظيفة الجهاز المناعي، ومستويات السكر في الدم، وقوة العظام، وأكثر من ذلك. تعرف على طرق بسيطة لإضافة البصل إلى نظامك الغذائي وعلى العلم وراء فوائده الصحية.
ADVERTISEMENT
08-09-2025
تحفيز الدماغ يقدم أملاً جديداً لمرضى الألم المزمن
استكشف تقنية ثورية تجريبية لتحفيز الدماغ تقدم أملاً جديداً للأفراد الذين يعانون من الألم المزمن، مما قد يقلل الاعتماد على المواد الأفيونية ويغير إدارة الألم.
06-10-2025
فيجي تواجه ارتفاعًا مقلقًا في حالات فيروس نقص المناعة البشرية ناجم عن تعاطي المخدرات عن طريق الحقن، يحذر الدكتور ميتشل
قد تشهد فيجي ما يصل إلى 25,000 حالة إصابة بفيروس نقص المناعة البشرية خلال أربع سنوات، حسبما حذر الدكتور جيسون ميتشل، وذلك بسبب ارتفاع الإصابات نتيجة تعاطي المخدرات عن طريق الحقن. لقد ارتفعت الحالات بين المراهقين بمقدار 45 ضعفًا، خاصة في مجتمع الإيتوكي، مما يبرز الحاجة الملحة للاستجابات الصحية الموجهة.
25-06-2025
طبيب قلب يكشف عن 5 عادات خفية تضر بقلبك
اكتشف خمس عادات غالبًا ما يتم تجاهلها والتي يمكن أن تضر بصحة قلبك، وفقًا لأحد كبار أطباء القلب. تعلم خطوات بسيطة لتحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
ADVERTISEMENT
25-07-2025
بخاخ طارد للحشرات DEET: آمن وفعال أم مبالغ فيه؟ الخبراء يوضحون
استكشف سلامة وفعالية DEET في بخاخات الحشرات. تعرف على سبب اعتبار الخبراء لها المعيار الذهبي واكتشف البدائل لحماية نفسك من الأمراض التي تنقلها الحشرات.
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
30-09-2025
أطلق العنان للهدوء الفوري: أفضل الاستراتيجيات للتخفيف السريع من التوتر والرفاهية المستدامة
اكتشف تقنيات فعالة للتخفيف السريع من التوتر والحفاظ على نظرة إيجابية. تعلم استراتيجيات عملية للهدوء الفوري والرفاهية على المدى الطويل.
ADVERTISEMENT