الصحة اليومية
·13/06/2025
تكتسب عادة يومية بسيطة، يدعمها طبيب أمراض الجهاز الهضمي التابع لجامعة هارفارد، زخمًا لتأثيرها العميق على صحة الأمعاء. يدعو الدكتور سوراب سيثي إلى دمج بذور الشيا في النظام الغذائي، مسلطًا الضوء على محتواها الغني بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة كعناصر أساسية لتحسين الهضم وتخفيف الإمساك ودعم الصحة العامة.
غالبًا ما يشار إلى الأمعاء على أنها "الدماغ الثاني"، وتلعب دورًا محوريًا في الصحة العامة، وتؤثر على كل شيء من الهضم والمناعة إلى المزاج والوضوح العقلي. ومع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الحديثة، التي تهيمن عليها الأطعمة فائقة المعالجة والمضافات الاصطناعية، غالبًا ما تهمل صحة الأمعاء. يؤكد الدكتور سيثي على الحاجة الماسة لتغذية هذا النظام الحيوي.
يقترح الدكتور سيثي، طبيب أمراض الجهاز الهضمي الذي يتمتع بمتابعة كبيرة عبر الإنترنت، طريقة مباشرة وفعالة بشكل ملحوظ لتعزيز صحة الأمعاء وتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ: الإدراج اليومي لبذور الشيا. ويقول: "إذا أراد [الشخص] تعزيز صحة أمعائه بخطوة بسيطة، فعليه إضافة بذور الشيا إلى روتينه اليومي."
تشتهر بذور الشيا بملفها الغذائي المثير للإعجاب. توفر ملعقتان كبيرتان فقط (28 جرامًا):
ينصح الدكتور سيثي دائمًا بنقع بذور الشيا قبل الاستهلاك. يؤدي النقع لبضع ساعات إلى تكوين قوام أكثر سلاسة وشبيه بالهلام، ويعزز امتصاص العناصر الغذائية، ويسهل الهضم بشكل كبير. يمكن دمج بذور الشيا بسهولة في الأطعمة المختلفة، مثل العصائر أو دقيق الشوفان أو الزبادي، للحصول على دفعة صحية من الألياف.









