الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية. يمكن لبعض الأطعمة، التي توجد غالبًا في الأنظمة الغذائية الغربية النموذجية، أن تؤثر بشكل كبير على الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار أو "الضار". إن فهم الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها يمكن أن يمكّن الأفراد من اتخاذ خيارات غذائية أفضل لقلب أكثر صحة. يسلط هذا الدليل الضوء على فئات الأطعمة الرئيسية التي تستدعي الاهتمام لأولئك الذين يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم.

النقاط الرئيسية

الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

تعتبر الدهون المشبعة سببًا رئيسيًا في رفع الكوليسترول الضار. توجد هذه الدهون عادة في المنتجات الحيوانية وبعض الزيوت الاستوائية. يمكن أن يساعد الحد من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن والحليب كامل الدسم وبعض الزيوت مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند في إدارة الكوليسترول.

ADVERTISEMENT

تأثير الدهون المتحولة

تعتبر الدهون المتحولة ضارة بشكل خاص، لأنها لا ترفع الكوليسترول الضار فحسب، بل تخفض أيضًا الكوليسترول الحميد أو "الجيد". على الرغم من التخلص التدريجي منها إلى حد كبير من العديد من الإمدادات الغذائية، إلا أنها لا تزال موجودة في بعض السلع المخبوزة التجارية والأطعمة المقلية والسمن النباتي. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام بحثًا عن "الزيوت المهدرجة جزئيًا"، وهو مصدر شائع للدهون المتحولة.

الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة

على الرغم من أنها لا تحتوي على الكوليسترول بشكل مباشر، إلا أن الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة يمكن أن تؤثر بشكل غير مباشر على مستويات الكوليسترول عن طريق تعزيز زيادة الوزن والالتهابات، مما قد يؤثر سلبًا على ملامح الدهون. يجب تناول المشروبات مثل الصودا وعصائر الفاكهة، بالإضافة إلى المعجنات والخبز الأبيض وحبوب الإفطار السكرية، باعتدال.

ADVERTISEMENT

الأطعمة المصنعة والمقلية

العديد من الأطعمة المصنعة والمقلية محملة بالدهون غير الصحية والصوديوم والسكريات المضافة. غالبًا ما تساهم هذه العناصر في تكوين الكوليسترول السيئ وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام. يعد اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة نهجًا أكثر صحة للقلب.

اتخاذ خيارات صحية

يمكن أن يساعد التركيز على نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون في تحسين مستويات الكوليسترول. تلعب النشاط البدني المنتظم أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب وإدارة الكوليسترول.

قراءة مقترحة

19-08-2025
اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير
دراسة جديدة تكشف أن التوقف عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يضاعف تقريباً نتائج فقدان الوزن. تعرف على ماهية الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) واحصل على نصائح عملية لنظام غذائي أكثر صحة.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
تحقيق 100 جرام من البروتين يوميًا: دليل أخصائي التغذية
اكتشف كيف يمكنك بسهولة دمج 100 جرام من البروتين في نظامك الغذائي اليومي مع نصائح عملية وأفكار وجبات من أخصائي تغذية، مع التركيز على الأطعمة الكاملة ومصادر البروتين المتنوعة للصحة المثلى والشبع.
20-06-2025
إطالة العمر: لماذا قد يستفيد من تجاوزوا الستين من أربع قهوات يوميًا
اكتشف كيف أن الاستهلاك اليومي للقهوة، وخاصة من أربعة إلى ستة أكواب، قد يقلل من الوهن لدى البالغين فوق 60 عامًا، وفقًا لبحث جديد. تعرف على فوائد القهوة والاعتبارات الهامة للشيخوخة الصحية.
01-09-2025
الاستمتاع بالستيك بطريقة صحية: نصائح الخبراء لمتعة خالية من الشعور بالذنب
اكتشف نصائح الخبراء حول كيفية اختيار وتحضير وطهي الستيك لوجبة صحية ومغذية أكثر دون التضحية بالنكهة.
ADVERTISEMENT
17-10-2025
مكافحة الدوخة: أفضل الاستراتيجيات الغذائية لرفاهية يومية
اكتشف نصائح غذائية فعالة للتحكم في الدوخة وتقليلها، مما يساعدك على العودة إلى أنشطتك اليومية بتوازن وصحة أفضل.
25-06-2025
الأكل العاطفي: حالة نفسية، وليس مرضًا
استكشف الأكل العاطفي: حالة نفسية وليست مرضًا. تعرف على أسبابه وأعراضه واستراتيجياته الفعالة للتغلب عليه، بما في ذلك الأكل الواعي وتغيير نمط الحياة.
20-10-2025
الأجهزة الذكية للمنزل والترفيه: مراجعة عام
مراجعة شاملة لأحدث أدوات الترفيه المنزلي والأجهزة الذكية للمنزل التي تم إصدارها على مدار العام الماضي، بما في ذلك المكانس الروبوتية، وأجهزة توجيه الواي فاي، وكاميرات المراقبة، والمزيد.
ADVERTISEMENT
29-10-2025
تمارين الكرسي: طريق لطيف للصحة والعافية
اكتشف فوائد تمارين الكرسي للصحة العامة والرفاهية. تعرف على كيف يمكن لهذه الحركات المتاحة تحسين القوة والمرونة والمزاج للأفراد من جميع مستويات اللياقة البدنية.
17-10-2025
استمع إلى جسدك: هل تحصل على ما يكفي من البروتين؟
اكتشف العلامات الدقيقة والهامة التي قد يشير بها جسمك إلى حاجته لمزيد من البروتين، من صحة الشعر والأظافر إلى مستويات الطاقة الإجمالية.
25-08-2025
هيلثلاين تطلق وصفات موكتيل متطورة بمكونات طبيعية
اكتشف وصفات الموكتيل التي اختبرها المحررون من هيلثلاين، والتي تتخلى عن الشرابات السكرية لصالح النكهات الطبيعية، مقدمة تجربة شرب راقية وصحية خالية من الكحول.
ADVERTISEMENT