الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية. يمكن لبعض الأطعمة، التي توجد غالبًا في الأنظمة الغذائية الغربية النموذجية، أن تؤثر بشكل كبير على الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار أو "الضار". إن فهم الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها يمكن أن يمكّن الأفراد من اتخاذ خيارات غذائية أفضل لقلب أكثر صحة. يسلط هذا الدليل الضوء على فئات الأطعمة الرئيسية التي تستدعي الاهتمام لأولئك الذين يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم.

النقاط الرئيسية

الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

تعتبر الدهون المشبعة سببًا رئيسيًا في رفع الكوليسترول الضار. توجد هذه الدهون عادة في المنتجات الحيوانية وبعض الزيوت الاستوائية. يمكن أن يساعد الحد من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن والحليب كامل الدسم وبعض الزيوت مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند في إدارة الكوليسترول.

ADVERTISEMENT

تأثير الدهون المتحولة

تعتبر الدهون المتحولة ضارة بشكل خاص، لأنها لا ترفع الكوليسترول الضار فحسب، بل تخفض أيضًا الكوليسترول الحميد أو "الجيد". على الرغم من التخلص التدريجي منها إلى حد كبير من العديد من الإمدادات الغذائية، إلا أنها لا تزال موجودة في بعض السلع المخبوزة التجارية والأطعمة المقلية والسمن النباتي. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام بحثًا عن "الزيوت المهدرجة جزئيًا"، وهو مصدر شائع للدهون المتحولة.

الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة

على الرغم من أنها لا تحتوي على الكوليسترول بشكل مباشر، إلا أن الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة يمكن أن تؤثر بشكل غير مباشر على مستويات الكوليسترول عن طريق تعزيز زيادة الوزن والالتهابات، مما قد يؤثر سلبًا على ملامح الدهون. يجب تناول المشروبات مثل الصودا وعصائر الفاكهة، بالإضافة إلى المعجنات والخبز الأبيض وحبوب الإفطار السكرية، باعتدال.

ADVERTISEMENT

الأطعمة المصنعة والمقلية

العديد من الأطعمة المصنعة والمقلية محملة بالدهون غير الصحية والصوديوم والسكريات المضافة. غالبًا ما تساهم هذه العناصر في تكوين الكوليسترول السيئ وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام. يعد اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة نهجًا أكثر صحة للقلب.

اتخاذ خيارات صحية

يمكن أن يساعد التركيز على نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون في تحسين مستويات الكوليسترول. تلعب النشاط البدني المنتظم أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب وإدارة الكوليسترول.

قراءة مقترحة

11-11-2025
فيتامين د وصحة القلب: نظرة فاحصة على الأدلة
فيتامين د وصحة القلب: نظرة فاحصة على الأدلة
ADVERTISEMENT
19-09-2025
عزز لياقتك: أفضل 10 أطعمة عالية البروتين لنمو العضلات ولتعافٍ أسرع
اكتشف أفضل 10 أطعمة غنية بالبروتين ضرورية للرياضيين الذين يتطلعون إلى بناء كتلة عضلية وتسريع عملية تعافيهم بعد التدريبات المكثفة.
17-11-2025
بصيص أمل للكلى: هل يمكننا عكس الضرر؟
بصيص أمل للكلى: هل يمكننا عكس الضرر؟
03-12-2025
إطلاق العنان لصحة الدماغ: قوة النوم الجيد للشيخوخة بشكل جيد
اكتشف كيف يمكن لتحسين عادات نومك والتركيز على النوم العميق والمريح أن يحمي صحة دماغك مع تقدمك في العمر. تعلم استراتيجيات عملية لنوم أفضل وفوائده المعرفية طويلة الأمد.
ADVERTISEMENT
24-09-2025
أطلق العنان لصحة الدماغ: استراتيجيات بسيطة قد تمنع ثلث حالات الزهايمر
تعرف على كيف يمكن لتبني إطار عمل SHIELD — الذي يركز على النوم، والوقاية من إصابات الرأس، والتمارين الرياضية، والتعلم، والنظام الغذائي — أن يساعد في الوقاية من ما يصل إلى ثلث حالات مرض الزهايمر.
14-10-2025
أطفال رياض الأطفال في تكساس يتخلفون عن التطعيم ضد الحصبة، ويصلون إلى أدنى مستوياته منذ عام 2011
يُظهر أطفال رياض الأطفال في تكساس أدنى معدلات تطعيم ضد الحصبة منذ عام 2011، حيث ساهمت اضطرابات الوباء وتردد اللقاحات في زيادة عدم الامتثال عبر المناطق التعليمية.
22-10-2025
انحت عضلات البطن الجانبية بشكل أقوى مع تمارين العضلات المائلة الفعالة هذه
اكتشف 5 تمارين فعالة للعضلات المائلة لتقوية جذعك وتحسين وضعيتك وتعزيز الأداء الرياضي. تعلم كيفية أداء كل حركة بشكل صحيح وتجنب الأخطاء الشائعة.
ADVERTISEMENT
29-10-2025
الألبان والالتهاب: تفكيك الارتباط المعقد
استكشف العلاقة المعقدة بين استهلاك الألبان والالتهابات، مع فهم الحساسيات الفردية، وأنواع الألبان المختلفة، والأبحاث الناشئة حول الفوائد المحتملة المضادة للالتهابات.
19-11-2025
المخللات مقابل الزيتون: تفكيك قوة البروبيوتيك
استكشف الإمكانات البروبيوتية للمخللات والزيتون المخمر. اكتشف أيهما يقدم فوائد غذائية أكثر وكيف تختار أفضل الخيارات لصحة أمعائك.
27-08-2025
اطلق العنان لحياة أطول: 5 معززات مجانية لطول العمر مدعومة علمياً
اكتشف خمس نصائح مجانية ومدعومة علمياً لتعزيز طول العمر وتعزيز الشيخوخة الصحية، مع التركيز على الحركة والتغذية والنوم والروابط الاجتماعية والتفاؤل.
ADVERTISEMENT