عزز لياقتك: أفضل 10 أطعمة عالية البروتين لنمو العضلات ولتعافٍ أسرع

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

19/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بالنسبة للرياضيين وعشاق اللياقة البدنية، يعتبر البروتين حجر الزاوية في إصلاح العضلات وصيانتها ونموها. يعد تحقيق المدخول الأمثل من البروتين أمرًا بالغ الأهمية لأي شخص يمارس نشاطًا بدنيًا منتظمًا. يوصي الخبراء باستهلاك ما بين 1.2 إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مع سعي الأفراد النشطين للحصول على حوالي 1.6 جرام لكل كيلوجرام.

النقاط الرئيسية

اللحوم الخالية من الدهون لقوة العضلات

لحم البقر الخالي من الدهون، صدور الدجاج، والديك الرومي غنية بالبروتين والمغذيات الأساسية مثل الكرياتين، إل-كارنيتين، والكارنوزين. تعزز هذه المركبات مخزون الطاقة في العضلات، وتدعم جلسات التدريب الأطول، وتقلل من آلام ما بعد التمرين. اهدف إلى استهلاكها بعد التمرين لتحقيق أقصى قدر من فوائدها.

ADVERTISEMENT

فوائد الأسماك

الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والتونة والقد، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تتمتع هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل بشكل كبير من آلام العضلات وتسرع التعافي. بالإضافة إلى ذلك، قد تساهم أوميغا 3 في نمو العضلات وتحسين الوظيفة الإدراكية، مما يوفر وضوحًا ذهنيًا أثناء التمارين الشديدة.

منتجات الألبان لتعزيز التعافي

تعتبر منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني والجبن القريش مصادر بروتين فعالة من حيث التكلفة. تحتوي على الكازين، وهو بروتين بطيء الهضم يحافظ على مستويات عالية من الأحماض الأمينية، مما يعزز إصلاح العضلات، خاصة عند تناوله قبل النوم. وقد ثبت أيضًا أن الزبادي اليوناني يدعم نمو العضلات أثناء التمرين والراحة.

ADVERTISEMENT

قوى البروتين النباتي

فول الصويا هو بروتين نباتي كامل، يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية تقريبًا ومركبات مثل الإيسوفلافون التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد في تقليل تلف العضلات. توفر بذور القنب معادن أساسية مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، وهي حيوية لتخليق البروتين وتوصيل الأكسجين ووظيفة العضلات. العدس، عند إقرانه بالحبوب، يساهم في تخليق البروتين ويفضل تناوله بعد التمارين بسبب محتواه من الألياف.

البيض واللوز: مغذيات متعددة الاستخدامات

البيض الكامل هو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، حيث يساهم الصفار بأكثر من 40% من إجمالي البروتين. وقد ارتبط استهلاك البيض الكامل بعد تدريبات القوة بنمو عضلي أكبر مقارنة ببياض البيض وحده. اللوز مصدر جيد للبروتين وغني بفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد على تقليل الالتهاب وإجهاد العضلات. على الرغم من فوائده، يفضل إعطاء الأولوية للوز على مدار اليوم بدلاً من تناوله فقط حول أوقات التمرين.

ADVERTISEMENT

تحسين تغذيتك بعد التمرين

يعد دمج الأطعمة الغنية بالبروتين والمغذيات أمرًا ضروريًا للرياضيين. يمكن للأطعمة التي تحتوي على مركبات مثل الكارنوزين والكرياتين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، أن تدعم التدريب والتعافي بشكل كبير. يشير إرشادي عام لتغذية ما بعد التمرين إلى استهلاك 60-90 جرامًا من الكربوهيدرات و20-30 جرامًا من البروتين.

قراءة مقترحة

09-09-2025
استجابات دماغية مشتركة للون: دراسة رائدة تكشف عن أنماط عصبية عالمية
كشفت دراسة جديدة أن البشر يتشاركون استجابات دماغية مشتركة للألوان، مما يسمح للباحثين بالتنبؤ بالألوان المدركة باستخدام النشاط الدماغي لأفراد مختلفين. استكشف تداعيات هذا البحث الرائد.
ADVERTISEMENT
27-10-2025
لماذا لا أشعر بالجوع؟ استكشاف الأسباب العديدة وراء فقدان الشهية
اكتشف الأسباب المختلفة لعدم شعورك بالجوع، بدءًا من عوامل نمط الحياة الشائعة وصولًا إلى الحالات الطبية الكامنة، وتعرف على نصائح لتحفيز شهيتك.
17-10-2025
الحقيقة حول الزيوت النباتية: هل هي صحية أم ضارة؟
استكشف النقاش الدائر حول الزيوت النباتية. تعرف على أنواع الدهون المختلفة، والفوائد الصحية، والمخاطر المحتملة مثل الالتهاب والأكسدة، وكيفية اتخاذ خيارات صحية أكثر.
11-10-2025
كيف حالك حقاً؟ الاطمئنان على نفسك في اليوم العالمي للصحة النفسية
في اليوم العالمي للصحة النفسية، يحث الخبراء على التأمل الذاتي والتدخل المبكر لصحة نفسية أفضل. تعرف على كيفية التمييز بين علامات التوتر والأعراض الأكثر خطورة، واكتشف نصائح عملية لبناء المرونة النفسية كل يوم.
ADVERTISEMENT
02-10-2025
فك شفرة قوة البروتين: ما هي كمية البروتين الموجودة حقًا في صدر الدجاج؟
اكتشف محتوى البروتين في صدر الدجاج وكيف يقارن بقطع الدجاج الأخرى. تعرف على العوامل المؤثرة في كثافة البروتين والخيارات الصحية الأفضل لنظامك الغذائي.
13-10-2025
جفاف العين المُهمَل يؤدي إلى تشخيص نادر بالسرطان لشابة
أدى ألم العين المستمر لدى شابة، والذي تم تجاهله في البداية على أنه جفاف في العين، إلى تشخيص نادر لسرطان العين، وهو الورم الميلانيني المشيموي. تسلط رحلتها الضوء على أهمية اليقظة الطبية والدفاع عن النفس.
16-10-2025
ما وراء بذور دوار الشمس: اكتشف 5 أطعمة أغنى بفيتامين هـ
اكتشف 5 أطعمة تحتوي على فيتامين E أكثر من بذور عباد الشمس، بما في ذلك زيت جنين القمح، وزيت البندق، وزيت عباد الشمس، وزيت اللوز، وزيت بذرة القطن. تعرف على فوائدها الصحية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
بضع ليالٍ فقط من قلة النوم يمكن أن تضر بقلبك، دراسة تكشف
تكشف دراسة جديدة أن ثلاث ليالٍ فقط من النوم المقيّد يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تغيير البروتينات الالتهابية في الدم.
30-09-2025
اختيارات الخبراء: الخبز الأكثر صحة الذي يمكنك شراؤه من متجر البقالة
يكشف اختصاصيو التغذية المسجلون عن أفضل أنواع الخبز الصحية التي يمكنك العثور عليها في متجر البقالة، مع التركيز على الحبوب الكاملة والأصناف المنبتة للحصول على التغذية المثلى.
02-10-2025
الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية
تعرف على الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. اكتشف تأثير الدهون المشبعة والدهون المتحولة والأطعمة المصنعة.
ADVERTISEMENT