ترتيب أصح اللحوم لوجبة الإفطار لبداية مغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يمكن أن يوفر بدء يومك بوجبة إفطار غنية بالبروتين طاقة مستدامة ويدعم الصحة العامة. يسلط تصنيف حديث للحوم الإفطار الضوء على الخيارات التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين ونسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر. يأخذ التحليل في الاعتبار عوامل مختلفة، بما في ذلك طرق المعالجة ومحتوى المكونات، لتوجيه المستهلكين نحو خيارات أكثر تغذية.

النقاط الرئيسية

أفضل لحوم الإفطار

عند اختيار لحوم الإفطار، فإن التركيز على تلك التي تتمتع بملف غذائي مفضل هو المفتاح. غالبًا ما تتصدر الدجاج والديك الرومي القائمة بسبب محتواها العالي من البروتين ومستويات الدهون المشبعة والصوديوم المنخفضة مقارنة بالخيارات الأخرى.

ADVERTISEMENT
  1. الدجاج: يعتبر صدر الدجاج منزوع الجلد مصدرًا ممتازًا للبروتين وفيتامينات ب، وهو أمر ضروري لإنتاج الطاقة. يتميز بمحتوى منخفض من الدهون المشبعة والحد الأدنى من الصوديوم.
  2. الديك الرومي: على غرار الدجاج، يعتبر الديك الرومي غنيًا بالبروتين وفيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب 12، وهو أمر حيوي لصحة الدماغ والجهاز العصبي. كما أنه يوفر معادن أساسية مثل السيلينيوم والزنك.
  3. السلمون: هذه السمكة الدهنية مليئة بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لوظائف الخلايا وصحة الدماغ والجهاز المناعي. اختر السلمون المطبوخ أو السردين المعلب بدلاً من السلمون المدخن (lox)، والذي عادة ما يكون عاليًا في الصوديوم.
  4. لحم البقر قليل الدهن: في حين أن لحم البقر يمكن أن يكون أعلى في إجمالي الدهون والدهون المشبعة، فإن الأنواع قليلة الدهن توفر مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب والزنك والسيلينيوم.
  5. الكبد: تعتبر لحوم الأعضاء مثل الكبد غنية بالعناصر الغذائية، وتوفر مستويات عالية من الحديد والزنك والنحاس وفيتامينات أ وب 12. يحتوي على دهون مشبعة أكثر من الدواجن أو الأسماك.
  6. لحم الخنزير: يمكن أن تكون قطع لحم الخنزير الكاملة مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب. ومع ذلك، غالبًا ما تكون منتجات لحم الخنزير المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير عالية في الصوديوم والدهون المشبعة.

كيفية اتخاذ خيارات صحية أكثر

عند اختيار لحوم الإفطار، يجب مراعاة عدة عوامل لضمان وجبة صحية:

ADVERTISEMENT

لحوم الإفطار التي يجب الحد منها

يجب استهلاك بعض لحوم الإفطار باعتدال بسبب ارتفاع مستويات الصوديوم والدهون المشبعة والمواد المضافة المحتملة:

ADVERTISEMENT

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بدائل، فإن الخيارات النباتية الغنية بالبروتين مثل البيض والزبادي اليوناني والجبن القريش والتوفو والتيمبي والمكسرات والبذور هي أيضًا خيارات ممتازة لوجبة إفطار مغذية.

قراءة مقترحة

18-09-2025
جبنة قريش: هل تحبها أم تكرهها؟ خمس وصفات للمعجبين
استكشف خمس وصفات شهية لمحبي جبنة القريش. اكتشف طرقًا جديدة للاستمتاع بمنتج الألبان هذا المتعدد الاستخدامات والغني بالبروتين، حتى لو كنت مترددًا بشأن مذاقه.
ADVERTISEMENT
30-09-2025
أطباء بيطريون يدقون ناقوس الخطر بشأن الأنظمة الغذائية الحيوانية النيئة: الكشف عن المخاطر الخفية
يحذر الأطباء البيطريون من مخاطر الأنظمة الغذائية النيئة للحيوانات الأليفة، مشيرين إلى مخاطر الفيروسات والبكتيريا والطفيليات التي يمكن أن تضر الحيوانات الأليفة والبشر.
14-10-2025
فتح استقرار نسبة السكر في الدم: قوة تسلسل العناصر الغذائية
اكتشف فوائد تسلسل العناصر الغذائية، وهي استراتيجية غذائية تتضمن تناول الأطعمة بترتيب معين لتحقيق استقرار مستويات السكر في الدم وتحسين الصحة العامة.
01-09-2025
أبحاث رائدة تشير إلى أن علاجًا جديدًا قد يكافح التدهور المعرفي وضباب الدماغ
اكتشف كيف تشير الأبحاث الجديدة إلى أن علاجًا واعدًا قد يحسن الوظيفة الإدراكية ويساعد في تخفيف أعراض ضباب الدماغ، مما يوفر أملًا جديدًا لصحة الدماغ.
ADVERTISEMENT
19-08-2025
هل يمكن أن يكون الماتشا سلاحك السري لخسارة الوزن؟
اكتشف ما إذا كان الماتشا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. تعرف على فوائده، وكيفية استهلاكه، ومن يجب أن يكون حذرًا.
01-10-2025
احتضان الخريف: فهم "كآبة الخريف" وجذورها البيولوجية
استكشف الأسباب البيولوجية الكامنة وراء "اكتئاب الخريف"، بما في ذلك تأثير قصر الأيام، وإيقاعات الساعة البيولوجية، والاضطراب العاطفي الموسمي (SAD)، ونقص فيتامين د.
02-10-2025
ما وراء بذور اليقطين: أفضل 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر منها
اكتشف 5 أطعمة تحتوي على مغنيسيوم أكثر من بذور اليقطين، بما في ذلك السبانخ وبذور القنب والقطيفة ومسحوق الكاكاو ونخالة الأرز، وتعرّف على فوائدها الصحية.
ADVERTISEMENT
01-10-2025
الفوائد الصحية المدهشة لإضافة الكمثرى إلى نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية الرائعة لتناول الكمثرى بانتظام، بدءًا من تحسين الهضم وصحة القلب وحتى إدارة سكر الدم ودعم الوزن.
30-06-2025
جهود التطعيم العالمية تتوقف، مما يعرض ملايين الأطفال للخطر
تكشف دراسة جديدة أن جهود التطعيم العالمية تتوقف، مما يعرض ملايين الأطفال لخطر الإصابة بأمراض يمكن الوقاية منها بسبب عوامل مثل جائحة كوفيد-19، والتردد في أخذ اللقاح، والمعلومات المضللة.
28-09-2025
ما وراء الحمية: كيف يغذي النوم والتوتر دهون البطن سراً
اكتشف كيف أن الحرمان من النوم والإجهاد المزمن، بالإضافة إلى النظام الغذائي، هي عوامل رئيسية تساهم في تراكم دهون البطن، وتعلّم نصائح عملية لإدارة هذه العوامل من أجل صحة أفضل.
ADVERTISEMENT