
الصحة اليومية
·15/10/2025
البروتين هو عنصر غذائي أساسي ضروري للصحة في جميع مراحل الحياة، من التطور المبكر للطفولة إلى الحفاظ على الحيوية في مرحلة الشيخوخة. تلعب أدواره المتعددة في الجسم دورًا هامًا في أهمية تناوله بكميات كافية. ومع ذلك، قد لا يستهلك العديد من الأفراد كميات كافية، مما قد يؤثر على صحتهم العامة. تستكشف هذه المقالة سبب أهمية البروتين وكيفية التأكد من تلبية احتياجات جسمك.
منذ لحظة ولادتنا، البروتين لا غنى عنه. إنه بمثابة اللبنة الأساسية للأنسجة والعضلات والأعضاء، ويلعب دورًا حاسمًا في النمو والتطور خلال مرحلتي الطفولة والمراهقة. مع نضوجنا، يستمر البروتين في كونه ضروريًا لإصلاح الخلايا التالفة، وإنتاج الإنزيمات والهرمونات، ودعم وظائف المناعة.
مع دخول الأفراد مرحلة الشيخوخة، غالبًا ما تزداد الحاجة إلى البروتين. ويرجع ذلك إلى التغيرات في عملية التمثيل الغذائي والانخفاض الطبيعي في كتلة العضلات، وهي حالة تعرف باسم ساركوبينيا. يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من البروتين في التخفيف من فقدان العضلات، والحفاظ على القوة، ودعم التعافي من المرض أو الإصابة، مما يساهم بشكل كبير في الاستقلال ونوعية الحياة في السنوات اللاحقة.
عدم الحصول على ما يكفي من البروتين يمكن أن يظهر بعدة طرق. تشمل العلامات الشائعة زيادة الشعور بالجوع، وضعف العضلات أو فقدانها، والتعب، وبطء التئام الجروح، وضعف جهاز المناعة، مما يؤدي إلى المزيد من الأمراض. يمكن أن يحدث الوذمة، أو التورم، أيضًا إذا كانت مستويات البروتين منخفضة بشكل حرج.
يعتمد تحديد الكمية المناسبة من البروتين على عوامل مثل العمر ومستوى النشاط والصحة العامة. تشير التوصيات العامة إلى كمية أساسية، ولكن الاحتياجات المحددة يمكن أن تختلف. يعد دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي هو الطريقة الأكثر فعالية لتلبية هذه المتطلبات. تشمل المصادر الممتازة اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات والبذور والأطعمة القائمة على الصويا. بالنسبة لأولئك الذين لديهم قيود غذائية خاصة أو احتياجات متزايدة، يمكن أن يوفر التشاور مع أخصائي الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية المسجل إرشادات شخصية.