ترتيب أصح اللحوم لوجبة الإفطار لبداية مغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يمكن أن يوفر بدء يومك بوجبة إفطار غنية بالبروتين طاقة مستدامة ويدعم الصحة العامة. يسلط تصنيف حديث للحوم الإفطار الضوء على الخيارات التي تحتوي على نسبة أعلى من البروتين ونسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر. يأخذ التحليل في الاعتبار عوامل مختلفة، بما في ذلك طرق المعالجة ومحتوى المكونات، لتوجيه المستهلكين نحو خيارات أكثر تغذية.

النقاط الرئيسية

أفضل لحوم الإفطار

عند اختيار لحوم الإفطار، فإن التركيز على تلك التي تتمتع بملف غذائي مفضل هو المفتاح. غالبًا ما تتصدر الدجاج والديك الرومي القائمة بسبب محتواها العالي من البروتين ومستويات الدهون المشبعة والصوديوم المنخفضة مقارنة بالخيارات الأخرى.

ADVERTISEMENT
  1. الدجاج: يعتبر صدر الدجاج منزوع الجلد مصدرًا ممتازًا للبروتين وفيتامينات ب، وهو أمر ضروري لإنتاج الطاقة. يتميز بمحتوى منخفض من الدهون المشبعة والحد الأدنى من الصوديوم.
  2. الديك الرومي: على غرار الدجاج، يعتبر الديك الرومي غنيًا بالبروتين وفيتامينات ب، بما في ذلك فيتامين ب 12، وهو أمر حيوي لصحة الدماغ والجهاز العصبي. كما أنه يوفر معادن أساسية مثل السيلينيوم والزنك.
  3. السلمون: هذه السمكة الدهنية مليئة بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة لوظائف الخلايا وصحة الدماغ والجهاز المناعي. اختر السلمون المطبوخ أو السردين المعلب بدلاً من السلمون المدخن (lox)، والذي عادة ما يكون عاليًا في الصوديوم.
  4. لحم البقر قليل الدهن: في حين أن لحم البقر يمكن أن يكون أعلى في إجمالي الدهون والدهون المشبعة، فإن الأنواع قليلة الدهن توفر مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب والزنك والسيلينيوم.
  5. الكبد: تعتبر لحوم الأعضاء مثل الكبد غنية بالعناصر الغذائية، وتوفر مستويات عالية من الحديد والزنك والنحاس وفيتامينات أ وب 12. يحتوي على دهون مشبعة أكثر من الدواجن أو الأسماك.
  6. لحم الخنزير: يمكن أن تكون قطع لحم الخنزير الكاملة مصدرًا جيدًا للبروتين وفيتامينات ب. ومع ذلك، غالبًا ما تكون منتجات لحم الخنزير المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير عالية في الصوديوم والدهون المشبعة.

كيفية اتخاذ خيارات صحية أكثر

عند اختيار لحوم الإفطار، يجب مراعاة عدة عوامل لضمان وجبة صحية:

ADVERTISEMENT

لحوم الإفطار التي يجب الحد منها

يجب استهلاك بعض لحوم الإفطار باعتدال بسبب ارتفاع مستويات الصوديوم والدهون المشبعة والمواد المضافة المحتملة:

ADVERTISEMENT

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بدائل، فإن الخيارات النباتية الغنية بالبروتين مثل البيض والزبادي اليوناني والجبن القريش والتوفو والتيمبي والمكسرات والبذور هي أيضًا خيارات ممتازة لوجبة إفطار مغذية.

قراءة مقترحة

26-09-2025
اطلق العنان لابتسامة أكثر إشراقًا: دليلك إلى شرائط تبييض الأسنان
تعرف على عدد المرات التي يجب أن تستخدم فيها شرائط تبييض الأسنان للحصول على أفضل النتائج والسلامة، بما في ذلك نصائح الاستخدام والآثار الجانبية المحتملة.
ADVERTISEMENT
10-11-2025
مشروبات الطاقة: نظرة أقرب على الضجة والمخاطر
مشروبات الطاقة: نظرة أقرب على الضجة والمخاطر
24-09-2025
مستقلب القرفة الشائع، بنزوات الصوديوم، يبشر بالخير في علاج الزهايمر
دراسة جديدة تشير إلى أن بنزوات الصوديوم، وهو مستقلب شائع للقرفة، قد يكون علاجًا فمويًا واعدًا لمرض الزهايمر عن طريق تقليل بروتينات بيتا-أميلويد في الدم.
21-10-2025
المكملات التي قد ترفع ضغط دمك
اكتشف الفيتامينات والمكملات الغذائية، بما في ذلك فيتامين د بجرعات عالية، وجذر عرق السوس، ونبتة سانت جون، والأرنيكا، والبرتقال المر، التي يمكن أن تؤثر سلبًا على ضغط الدم ويجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
ADVERTISEMENT
23-09-2025
عزز صحة قلبك: 8 فواكه تساعد بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم
اكتشف 8 فواكه لذيذة يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في خفض ضغط الدم لديك وتحسين صحة قلبك وأوعيتك الدموية. تعرف على فوائد الموز، التوت الأزرق، الكيوي، والمزيد.
19-09-2025
الخطر الخفي في أرزك المتبقي: فهم متلازمة الأرز المعاد تسخينه
تعرف على متلازمة الأرز المعاد تسخينه، وهو تسمم غذائي تسببه بكتيريا العصوية الشمعية (Bacillus cereus) في الأرز المخزن بشكل غير صحيح. افهم الأعراض والأسباب وطرق الوقاية لتبقى آمناً.
13-08-2025
أزمة سرطان الرئة الخفية في أفريقيا: وباء غير محسوب
استكشف وباء سرطان الرئة الخفي في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يؤدي نقص الإحصاءات، وسوء التشخيص، وارتفاع معدلات التدخين إلى أزمة صامتة. تعرف على التحديات والحلول المحتملة.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
النوم العميق: عامل حاسم في تقليل خطر الخرف
تكشف دراسة جديدة أن مرحلة معينة من النوم، وهي نوم الموجة البطيئة، ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالخرف، خاصة لدى كبار السن. فقدان 1% فقط من هذا النوم العميق سنويًا يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.
09-08-2025
ليثيوم: العلاج القديم الذي قد يحمي دماغك من الزهايمر
دراسة جديدة لجامعة هارفارد تشير إلى أن الليثيوم، وهو مثبت مزاج شائع، قد يحمي أدمغة كبار السن من الزهايمر عن طريق الحفاظ على وظائف الخلايا الأساسية والمساعدة في إزالة بروتينات الدماغ الضارة.
24-07-2025
أمعاؤك لديها "حاسة" للبكتيريا: اكتشاف جديد قد يعيد تشكيل فهم الجوع والصحة
اكتشف البحث الرائد الذي يكشف عن "حاسة" جديدة في الأمعاء تتواصل مع البكتيريا، مما قد يُحدث ثورة في فهمنا للجوع والصحة.
ADVERTISEMENT