عزز لياقتك: أفضل 10 أطعمة عالية البروتين لنمو العضلات ولتعافٍ أسرع

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

19/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بالنسبة للرياضيين وعشاق اللياقة البدنية، يعتبر البروتين حجر الزاوية في إصلاح العضلات وصيانتها ونموها. يعد تحقيق المدخول الأمثل من البروتين أمرًا بالغ الأهمية لأي شخص يمارس نشاطًا بدنيًا منتظمًا. يوصي الخبراء باستهلاك ما بين 1.2 إلى 2 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا، مع سعي الأفراد النشطين للحصول على حوالي 1.6 جرام لكل كيلوجرام.

النقاط الرئيسية

اللحوم الخالية من الدهون لقوة العضلات

لحم البقر الخالي من الدهون، صدور الدجاج، والديك الرومي غنية بالبروتين والمغذيات الأساسية مثل الكرياتين، إل-كارنيتين، والكارنوزين. تعزز هذه المركبات مخزون الطاقة في العضلات، وتدعم جلسات التدريب الأطول، وتقلل من آلام ما بعد التمرين. اهدف إلى استهلاكها بعد التمرين لتحقيق أقصى قدر من فوائدها.

ADVERTISEMENT

فوائد الأسماك

الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والتونة والقد، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. تتمتع هذه الدهون الصحية بخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقلل بشكل كبير من آلام العضلات وتسرع التعافي. بالإضافة إلى ذلك، قد تساهم أوميغا 3 في نمو العضلات وتحسين الوظيفة الإدراكية، مما يوفر وضوحًا ذهنيًا أثناء التمارين الشديدة.

منتجات الألبان لتعزيز التعافي

تعتبر منتجات الألبان مثل الزبادي اليوناني والجبن القريش مصادر بروتين فعالة من حيث التكلفة. تحتوي على الكازين، وهو بروتين بطيء الهضم يحافظ على مستويات عالية من الأحماض الأمينية، مما يعزز إصلاح العضلات، خاصة عند تناوله قبل النوم. وقد ثبت أيضًا أن الزبادي اليوناني يدعم نمو العضلات أثناء التمرين والراحة.

ADVERTISEMENT

قوى البروتين النباتي

فول الصويا هو بروتين نباتي كامل، يوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية تقريبًا ومركبات مثل الإيسوفلافون التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد في تقليل تلف العضلات. توفر بذور القنب معادن أساسية مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، وهي حيوية لتخليق البروتين وتوصيل الأكسجين ووظيفة العضلات. العدس، عند إقرانه بالحبوب، يساهم في تخليق البروتين ويفضل تناوله بعد التمارين بسبب محتواه من الألياف.

البيض واللوز: مغذيات متعددة الاستخدامات

البيض الكامل هو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، حيث يساهم الصفار بأكثر من 40% من إجمالي البروتين. وقد ارتبط استهلاك البيض الكامل بعد تدريبات القوة بنمو عضلي أكبر مقارنة ببياض البيض وحده. اللوز مصدر جيد للبروتين وغني بفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى، التي تساعد على تقليل الالتهاب وإجهاد العضلات. على الرغم من فوائده، يفضل إعطاء الأولوية للوز على مدار اليوم بدلاً من تناوله فقط حول أوقات التمرين.

ADVERTISEMENT

تحسين تغذيتك بعد التمرين

يعد دمج الأطعمة الغنية بالبروتين والمغذيات أمرًا ضروريًا للرياضيين. يمكن للأطعمة التي تحتوي على مركبات مثل الكارنوزين والكرياتين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، أن تدعم التدريب والتعافي بشكل كبير. يشير إرشادي عام لتغذية ما بعد التمرين إلى استهلاك 60-90 جرامًا من الكربوهيدرات و20-30 جرامًا من البروتين.

قراءة مقترحة

14-08-2025
المراهقون يتبنون روبوتات الدردشة بالذكاء الاصطناعي: سيف ذو حدين للتواصل؟
عدد متزايد من المراهقين يشكلون روابط عاطفية مع روبوتات الدردشة المدعمة بالذكاء الاصطناعي، مما يثير مخاوف بين الخبراء بشأن التأثير المحتمل على التطور الاجتماعي والصحة العقلية. اكتشف الفوائد والمخاطر المرتبطة بهذا الاتجاه.
ADVERTISEMENT
27-01-2026
دراسة بريطانية كبرى تكشف: انقطاع الطمث مرتبط بتغيرات دماغية شبيهة بالزهايمر
كشف دراسة بريطانية كبيرة أن انقطاع الطمث يرتبط بتغيرات في الدماغ تشبه مرض الزهايمر، مع فقدان المادة الرمادية في مراكز الذاكرة والعاطفة. استكشف النتائج وتداعياتها على صحة دماغ المرأة.
26-11-2025
فهم العلاقة بين انقطاع التنفس أثناء النوم ومرض باركنسون: ما تكشفه الأبحاث الجديدة
دراسة جديدة تكشف عن وجود صلة بين انقطاع التنفس أثناء النوم غير المعالج وزيادة خطر الإصابة بمرض باركنسون. تعرف على النتائج، والآثار المترتبة، ونصائح الوقاية العملية.
19-12-2025
ماذا يحدث لصحة قلبك وطول عمرك عندما تشرب عصير البرتقال كل يوم
استكشف تأثيرات عصير البرتقال اليومي على صحة القلب وطول العمر. تعرف على الفوائد والمخاطر والنصائح العملية بناءً على الأبحاث العلمية الحالية.
ADVERTISEMENT
27-11-2025
تفاحة فطيرة مقابل فطيرة اليقطين: أي حلوى ألطف على نسبة السكر في الدم لديك؟
فطيرة اليقطين تتفوق على فطيرة التفاح في تنظيم سكر الدم، حيث تحتوي على سكر أقل، وألياف وبروتين أكثر، ومغذيات أكثر لكل شريحة. تتضمن النصائح لاختيارات حلويات صحية أكثر.
14-10-2025
الفستق يحتل الصدارة: من اللاتيه إلى ألواح الشوكولاتة الفاخرة، هذا المكسرات في كل مكان
اكتشف لماذا يعتبر الفستق المكون الأكثر رواجًا في عالم الأطعمة حاليًا، بدءًا من مشروبات اللاتيه العصرية وصولًا إلى ألواح الشوكولاتة المنتشرة ووصفات الحلويات المبتكرة.
24-12-2025
أطلق العنان لإمكانياتك: لماذا يعد اتباع فضولك مفتاحًا للصحة الجيدة
اكتشف لماذا يعد اتباع فضولك أمرًا ضروريًا للصحة العقلية وكيف يمكن أن يؤدي تجاهلها إلى الاكتئاب والقلق. تعلم كيف تتبنى إرشادك الداخلي لحياة أكثر إشباعًا.
ADVERTISEMENT
09-10-2025
أفضل 10 أطعمة مجمدة غنية بالعناصر الغذائية يجب الاحتفاظ بها في الفريزر
اكتشف أفضل 10 أطعمة مجمدة صحية كما صنفها اختصاصي تغذية. تعلّم كيفية اختيار أفضل الخيارات من حيث التغذية، والراحة، وطول مدة الصلاحية.
15-10-2025
تأثير مشروبات الدايت على الكبد: دراسة جديدة تشكك في سلامتها كبديل للمشروبات السكرية
تشير دراسة جديدة إلى أن مشروبات الدايت الغازية قد لا تكون بديلاً آمناً للمشروبات المحلاة بالسكر لصحة الكبد، مما يثير مخاوف بشأن المحليات الاصطناعية.
19-09-2025
أخصائيو التغذية يكشفون عن فاكهة الإفطار المثالية لبداية صحية
اكتشف لماذا يوصي أخصائيو التغذية بالإجماع بالتوت كأصح فاكهة لوجبة الإفطار، مبرزين فوائدها من الألياف ومضادات الأكسدة وقلة السكر.
ADVERTISEMENT