
الصحة اليومية
·14/10/2025
لطالما تم تقدير الفستق لمذاقه المميز وفوائده الغذائية، ولكن مؤخرًا، انفجر على الساحة الطهوية. يتجلى هذا الارتفاع في انتشار المنتجات المشبعة بالفستق. فكر في مشروبات اللاتيه الخضراء النابضة بالحياة التي تتميز بجاذبيتها البصرية بقدر ما هي لذيذة، والجيلاتو الكريمي الذي يقدم نكهة غنية بالمكسرات.
تم تضخيم هذا الاتجاه من خلال الظواهر الفيروسية، وأبرزها لوح الشوكولاتة الشهير في دبي. هذه الحلوى الفاخرة، التي تتميز بحشوة فستق غنية، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي، مقدمة مستوى جديدًا من الجاذبية للمأكولات التي تعتمد على الفستق. إلى جانب هذا النجاح الفيروسي، يقوم الطهاة بتجربة الفستق بطرق مبتكرة، ودمجه في الأطباق المالحة، والمخبوزات، وحتى الكوكتيلات.
تساهم عدة عوامل في اللحظة الحالية للفستق. لونه الأخضر النابض بالحياة بشكل طبيعي يجعله جذابًا للغاية للتصوير الفوتوغرافي، ويتماشى تمامًا مع المتطلبات البصرية لوسائل التواصل الاجتماعي. علاوة على ذلك، فإن نكهته الترابية الحلوة قليلاً تتناسب جيدًا مع مجموعة واسعة من المكونات، من الشوكولاتة والقهوة إلى الأعشاب والتوابل. مع سعي المستهلكين بشكل متزايد إلى تجارب طعام فريدة ولذيذة، فإن الفستق في وضع مثالي لتلبية هذا الطلب.