دحض أساطير الأيض: الدكتور كيفن هول يتحدث عن حقائق فقدان الوزن

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

08/08/2025

button icon
ADVERTISEMENT

الدكتور كيفن هول، باحث مشهور من المعاهد الوطنية للصحة، شارك مؤخرًا خبرته في البودكاست "مطاردة الحياة مع الدكتور سانجاي غوبتا" لدحض المفاهيم الخاطئة الشائعة المحيطة بالتمثيل الغذائي (الأيض) ودوره في فقدان الوزن. تهدف رؤاه إلى توضيح هذه العملية الجسدية الأساسية، التي غالبًا ما يساء فهمها وتبسيطها بشكل مفرط في الثقافة الصحية الشعبية.

فهم التمثيل الغذائي (الأيض)

أكد الدكتور هول أن التمثيل الغذائي (الأيض) هو عملية كيميائية حيوية معقدة تحول الطعام والأكسجين إلى طاقة. وأشار إلى أن العديد من الناس يسيئون فهمه، وغالبًا ما يعتقدون أنه يتعلق ببساطة بكمية الطعام التي يمكن للمرء تناولها دون زيادة الوزن. وقد ألقت أبحاثه المكثفة، بما في ذلك عمله مع المشاركين من برنامج "الخاسر الأكبر"، الضوء على الحفاظ على الوزن واستعادته.

ADVERTISEMENT

دحض خرافات التمثيل الغذائي (الأيض)

تناول الدكتور هول ثلاث خرافات سائدة حول التمثيل الغذائي (الأيض):

الصلة بين الأطعمة المصنعة والسمنة

سلط الدكتور هول الضوء أيضًا على أبحاثه التي تربط الأطعمة فائقة المعالجة بالسمنة، مشيرًا إلى أن هذه الأطعمة يمكن أن تساهم في الإفراط في تناول الطعام. كتابه القادم، "ذكاء الغذاء: علم كيف يغذينا الطعام ويضرنا"، الذي شارك في تأليفه مع جوليا بيلوز، يستكشف هذه الروابط بشكل أكبر.

ADVERTISEMENT

دعوة إلى فهم دقيق

أعرب الدكتور هول عن إحباطه من التبسيط المفرط للتمثيل الغذائي (الأيض)، خاصة عندما يتم تقديمه على أنه شيء يمكن التلاعب به بسهولة بالمكملات الغذائية لفقدان الوزن. ويأمل في تعزيز تقدير أفضل للتمثيل الغذائي كجانب أساسي ورائع من جوانب الحياة، بدلاً من كونه مجرد مفتاح بسيط لإدارة الوزن.

قراءة مقترحة

16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
ADVERTISEMENT
15-09-2025
قوة التمارين في مكافحة السرطان: دراسة جديدة تكشف أن تدريبات محددة تبطئ نمو الأورام
دراسة جديدة تكشف أن تدريب المقاومة وتمارين HIIT يمكن أن تبطئ بشكل كبير نمو الخلايا السرطانية عن طريق زيادة الميوكينات المفيدة، مما يوفر الأمل للناجين من السرطان.
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
20-10-2025
افتح صحتك: الفوائد القوية للخضروات الجذرية
استكشف الفوائد الصحية الرائعة للخضروات الجذرية، بما في ذلك محتواها الغذائي الغني، ومحتواها العالي من الألياف، وخصائصها المضادة للأكسدة التي تدعم الصحة العامة.
ADVERTISEMENT
05-11-2025
انسَ الميزان: لماذا اللياقة البدنية هي طريقك الحقيقي للصحة
انسَ الميزان: لماذا اللياقة البدنية هي طريقك الحقيقي للصحة
27-08-2025
ساعة شيخوخة جسمك قد تبدأ أبكر مما تظن، دراسة جديدة تكشف
تكشف أبحاث جديدة أن أجزاء مختلفة من الجسم تتقدم في العمر بمعدلات مختلفة، حيث تظهر بعض الأعضاء تغيرات في وقت مبكر من سن الثلاثين. تعرف على المزيد حول عملية الشيخوخة وكيفية تعزيز طول العمر.
02-10-2025
أطلق العنان لإمكاناتك الصحية مع وضعية الضفدع: نظرة متعمقة على تمرين اليوجا القوي هذا
استكشف الفوائد العميقة لفتح الورك التي يوفرها وضعية الضفدع (ماندوكاسانا) وكيف يمكن أن تؤثر إيجابًا على صحتك، من تقليل آلام الظهر إلى تحسين الهضم والوضوح الذهني.
ADVERTISEMENT
28-09-2025
فهم ألم الصدر: متى تطلب العناية الطبية الفورية
تعرف على الأسباب الشائعة لألم الصدر، وافهم العلامات التحذيرية التي تشير إلى حالة طبية طارئة، واعرف متى يجب طلب المشورة الطبية المتخصصة.
21-10-2025
إعطاء الأولوية لصحة العظام: جانب حاسم من الشيخوخة
تعرف على سبب أهمية صحة العظام مع تقدمنا في العمر واكتشف النقاط الرئيسية للحفاظ على عظام قوية في يوم هشاشة العظام العالمي هذا. استكشف عوامل التغذية والتمارين الرياضية ونمط الحياة.
24-09-2025
عزز لياقتك: أهم 3 مغذيات لاستشفاء ما بعد التمرين ونمو العضلات
تعرف على العناصر الغذائية الأساسية الثلاثة التي تحتاجها بعد كل تمرين لبناء القوة والتعافي بشكل أسرع، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية، بالإضافة إلى أفكار وجبات يوصي بها الخبراء.
ADVERTISEMENT