صدمة المُحليات: بديل سكر شائع مرتبط بتلف خلايا الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية

السيارة اليومية

السيارة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير أبحاث جديدة من جامعة كولورادو بولدر إلى أن الإريثريتول، وهو بديل للسكر يستخدم على نطاق واسع، قد يشكل مخاطر صحية كبيرة. تشير الدراسة إلى أن حتى الكميات الصغيرة من هذا المُحلي يمكن أن تحدث تغييرات ضارة في الأوعية الدموية في الدماغ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. هذا الاكتشاف يتحدى التصور السائد منذ فترة طويلة للإريثريتول كبديل آمن للسكر.

النقاط الرئيسية

فهم الاستخدام الواسع النطاق للإريثريتول

كان الإريثريتول، وهو كحول سكري، عنصرًا أساسيًا في صناعة المواد الغذائية منذ موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عليه في عام 2001. يتم إنتاجه من خلال تخمير الذرة، ويوفر بديلاً منخفض السعرات الحرارية ومنخفض التأثير للسكر، مما يجعله شائعًا بين الأفراد الذين يديرون الوزن أو نسبة السكر في الدم أو تناول الكربوهيدرات. يوجد عادة في:

ADVERTISEMENT

نتائج البحث المثيرة للقلق

قاد كريستوفر دي سوزا المؤلف الرئيسي وأوبرن بيري المؤلف الأول، وقد حققت دراسة جامعة كولورادو بولدر في الآليات الخلوية الكامنة وراء المخاطر المحتملة للإريثريتول. قام الباحثون بمعالجة خلايا الأوعية الدموية في دماغ الإنسان بكمية من الإريثريتول مماثلة لتلك الموجودة في مشروب نموذجي خالٍ من السكر. وكانت النتائج مقلقة:

تشير هذه التغييرات الخلوية بشكل جماعي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما أوضح بيري: "إذا كانت الأوعية الدموية لديك أكثر انقباضًا وقدرتك على تفتيت الجلطات الدموية منخفضة، فإن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد".

ADVERTISEMENT

ينصح بالاستهلاك الحذر

في حين أن هذه الدراسة أجريت في بيئة معملية على الخلايا، إلا أنها تعتمد على الأبحاث الوبائية السابقة التي تربط الإريثريتول بأحداث القلب والأوعية الدموية الضارة. يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى إجراء دراسات بشرية أكبر للتحقق من صحة هذه النتائج. ومع ذلك، وبالنظر إلى الأدلة الحالية، ينصح دي سوزا المستهلكين بالانتباه إلى تناولهم للمحليات غير المغذية مثل الإريثريتول. ويوصي بقراءة ملصقات الطعام بعناية والبحث عن "الإريثريتول" أو "الكحول السكري" في قائمة المكونات.

قراءة مقترحة

09-08-2025
لكزس LBX موريزو RR الحصرية: سيارة دفع رباعي نادرة لا يمكنك شراؤها ببساطة
اكتشف سيارة لكزس LBX موريزو RR الإصدار الأصلي الحصرية، المحدودة بـ 100 وحدة في اليابان والمستوحاة من سيارة الدفع الرباعي الشخصية لأكيو تويودا. تعرف على تصميمها الفريد وأدائها ومبيعاتها القائمة على نظام اليانصيب.
ADVERTISEMENT
23-10-2025
محرك مرسيدس الثوري ذو التدفق المحوري: وزن طفل، ألف حصان
اكتشف المحرك الكهربائي الثوري ذو التدفق المحوري من مرسيدس-بنز، والذي يزن أقل من 30 رطلاً وينتج أكثر من 1000 حصان، محققًا أرقامًا قياسية عالمية جديدة في كثافة الطاقة.
27-08-2025
بيجو 308 المحدّثة تتألق بشعار مضيء جديد ومدى كهربائي مُحسّن
بيجو تكشف عن سيارة 308 هاتشباك وSW ستيشن واغن المحسّنة بتصميم جديد وشعار مضيء، وتصميم محدّث، ومدى محسّن لـ e-308.
09-12-2025
لوتس إلترا PHEV: قوة عالية، كفاءة هجينة، إجابات واقعية
استكشف سيارة لوتس إلترا PHEV الجديدة: المواصفات الرئيسية، التكنولوجيا الهجينة، الأداء، وتوقعات السوق - كل ذلك مشروح بوضوح لعشاق السيارات الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا.
ADVERTISEMENT
03-10-2025
الكشف عن أفضل الأسرار المخفية في أوروبا: مجموعة سيارات خارقة أسطورية تتجه إلى المزاد
اكتشف "مجموعة مصممة خصيصًا للسرعة"، وهي مخبأ سري يضم 42 سيارة خارقة نادرة للغاية، بما في ذلك سيارات فيراري وباجاني وبوجاتي، تتجه إلى مزاد RM Sotheby's في سويسرا. قد يكون هذا حدث المزاد الأهم في هذا العقد.
20-10-2025
لامبورغيني تيميراريو: عزم الدوران الكهربائي يحول السيارة الخارقة إلى مدمرة للزجاج الأمامي
اكتشف لماذا تحطم لامبورغيني تيميراري الجديدة الزجاج الأمامي، مع كون محركاتها الكهربائية القوية وإطاراتها الخلفية المكشوفة هي السبب الرئيسي.
23-09-2025
بورشه 718 القادمة: إجابات على أسئلتكم
ADVERTISEMENT
02-09-2025
ريفيان آر1إس: سيارة الأم المثلى أم مجرد حلم باهظ الثمن؟
استكشف ما إذا كانت ريفيان R1S ترقى إلى مستوى سمعتها كـ "سيارة الأم المثالية"، مقارنةً بمساحتها وسعرها وميزاتها ضد منافسين مثل كيا EV9 وهيونداي أيونيك 9.
22-10-2025
جنرال موتورز توقف إنتاج شاحنات BrightDrop الكهربائية
أنهت جنرال موتورز رسميًا إنتاج شاحنات BrightDrop الكهربائية التجارية، مشيرة إلى تباطؤ تطور السوق عن المتوقع وانتهاء صلاحية ائتمانات ضريبة المركبات الكهربائية.
01-10-2025
بورش تكشف عن "شاشة التدفق" لسيارة كايين الكهربائية: ثورة OLED منحنية
تقدم بورش شاشة "Flow Display" وهي شاشة OLED منحنية ثورية، في سيارتها كايين الكهربائية القادمة، مما يضع معيارًا جديدًا لواجهات وتقنيات السيارات.
ADVERTISEMENT