صدمة المُحليات: بديل سكر شائع مرتبط بتلف خلايا الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية

السيارة اليومية

السيارة اليومية

·

21/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير أبحاث جديدة من جامعة كولورادو بولدر إلى أن الإريثريتول، وهو بديل للسكر يستخدم على نطاق واسع، قد يشكل مخاطر صحية كبيرة. تشير الدراسة إلى أن حتى الكميات الصغيرة من هذا المُحلي يمكن أن تحدث تغييرات ضارة في الأوعية الدموية في الدماغ، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. هذا الاكتشاف يتحدى التصور السائد منذ فترة طويلة للإريثريتول كبديل آمن للسكر.

النقاط الرئيسية

فهم الاستخدام الواسع النطاق للإريثريتول

كان الإريثريتول، وهو كحول سكري، عنصرًا أساسيًا في صناعة المواد الغذائية منذ موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عليه في عام 2001. يتم إنتاجه من خلال تخمير الذرة، ويوفر بديلاً منخفض السعرات الحرارية ومنخفض التأثير للسكر، مما يجعله شائعًا بين الأفراد الذين يديرون الوزن أو نسبة السكر في الدم أو تناول الكربوهيدرات. يوجد عادة في:

ADVERTISEMENT

نتائج البحث المثيرة للقلق

قاد كريستوفر دي سوزا المؤلف الرئيسي وأوبرن بيري المؤلف الأول، وقد حققت دراسة جامعة كولورادو بولدر في الآليات الخلوية الكامنة وراء المخاطر المحتملة للإريثريتول. قام الباحثون بمعالجة خلايا الأوعية الدموية في دماغ الإنسان بكمية من الإريثريتول مماثلة لتلك الموجودة في مشروب نموذجي خالٍ من السكر. وكانت النتائج مقلقة:

تشير هذه التغييرات الخلوية بشكل جماعي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. كما أوضح بيري: "إذا كانت الأوعية الدموية لديك أكثر انقباضًا وقدرتك على تفتيت الجلطات الدموية منخفضة، فإن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد".

ADVERTISEMENT

ينصح بالاستهلاك الحذر

في حين أن هذه الدراسة أجريت في بيئة معملية على الخلايا، إلا أنها تعتمد على الأبحاث الوبائية السابقة التي تربط الإريثريتول بأحداث القلب والأوعية الدموية الضارة. يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى إجراء دراسات بشرية أكبر للتحقق من صحة هذه النتائج. ومع ذلك، وبالنظر إلى الأدلة الحالية، ينصح دي سوزا المستهلكين بالانتباه إلى تناولهم للمحليات غير المغذية مثل الإريثريتول. ويوصي بقراءة ملصقات الطعام بعناية والبحث عن "الإريثريتول" أو "الكحول السكري" في قائمة المكونات.

قراءة مقترحة

04-07-2025
تراجُع سيارة تسلا موديل واي: تويوتا RAV4 تستحوذ على لقب السيارة الأكثر مبيعًا في العالم
تم تنحية سيارة تسلا موديل Y عن عرش السيارة الأكثر مبيعًا في العالم من قبل تويوتا RAV4، مما يشير إلى تحول في سوق السيارات.
ADVERTISEMENT
17-12-2025
لاند روفر ديسكفري تحصل على قوة أمريكية: تحويل بمحرك V8 بقوة 550 حصان
اكتشف لاند روفر ديسكفري LR3 المحولة بواسطة Legacy Overland بمحرك V8 أمريكي بقوة 550 حصانًا، يمزج بين أداء سيارات العضلات والقدرة الكلاسيكية على الطرق الوعرة.
14-02-2026
مشروع Arrow الكندي يكشف عن مفاهيم المركبات الكهربائية Vector و Borealis
استكشف مفاهيم السيارات الكهربائية الجديدة في كندا، فيكتور بقوة 650 حصان وبوراليس المستقبلية. تعرف على تقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد والقيادة الذاتية التي تشكل صناعة السيارات.
26-08-2025
2025 هيونداي أيونيك 5: بعد ستة أشهر - الكفاءة، الشحن، ورؤى المالك
مراجعة مالك بعد ستة أشهر لسيارة هيونداي أيونيك 5 موديل 2025، تفصل الكفاءة الواقعية، وتجارب الشحن بمنفذ NACS، والترقيات الداخلية، والإيجابيات والسلبيات بشكل عام.
ADVERTISEMENT
19-09-2025
Borderlands 4: أتقن حملة التوظيف وتأمين تصريح المصعد
دليل شامل لإكمال مهمة "حملة التجنيد" في Borderlands 4، بما في ذلك كيفية هزيمة Splashzone والحصول على تصريح المصعد.
23-10-2025
تسلا تستدعي ما يقرب من 13000 سيارة كهربائية بسبب خطر فقدان الطاقة المفاجئ
تستدعي تسلا ما يقرب من 13000 سيارة من طراز 3 و Y بسبب احتمال فقدان مفاجئ لقوة الدفع ناتج عن موصل بطارية معيب.
02-09-2025
كيا ستونيك تحصل على تحديث كبير بتصميم مستوحى من السيارات الكهربائية وتقنيات متقدمة
استكشف كيا ستونيك المحدّثة، التي تتميز بتصميم مستوحى من السيارات الكهربائية، ومقصورة داخلية عصرية بشاشتين مزدوجتين، وتقنيات متقدمة. تعرّف على مجموعة نقل الحركة وتحديثات التصميم الخاصة بها.
ADVERTISEMENT
07-10-2025
بطارية كهربائية ثورية بمدى 1,000 ميل ستغير تصميم السيارات الكهربائية
بطارية جديدة من 24M Technologies تعد بمدى يصل إلى 1000 ميل للسيارات الكهربائية من خلال إعادة تصور تصميم الحزمة عبر دمج الأقطاب الكهربائية بالحزمة، مما يعزز الكفاءة والمرونة.
27-01-2026
فورد موستانج دارك هورس SC تتجاوز 700 حصان، أول طراز يباع بـ 1.25 مليون دولار في مزاد
تؤكد فورد أن سيارة موستانج دارك هورس SC تنتج أكثر من 700 حصان، حيث بيع أول طراز برقم تعريف المركبة 001 بسعر 1.25 مليون دولار في مزاد خيري.
09-07-2025
شاحنات PHEV الصغيرة تخضع للاختبار: تحدي التحمل لمسافة 2500 ميل في المناطق النائية
اختبار لمسافة 2500 ميل في المناطق النائية الأسترالية يكشف عن نقاط القوة والضعف في شاحنات البيك أب الهجينة القابلة للشحن مقابل شاحنات الديزل، مع التركيز على السحب والكفاءة وتحديات الشحن.
ADVERTISEMENT