مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

أثارت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology مخاوف كبيرة بشأن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في آلاف المنتجات الغذائية الأمريكية. تشير الأبحاث إلى أن جسيمات ثاني أكسيد التيتانيوم النانوية يمكن أن تعطل إنتاج هرمونات الأمعاء، مما قد يضعف تنظيم نسبة السكر في الدم والتحكم في الشهية. يأتي هذا بعد حظر المادة المضافة في الاتحاد الأوروبي في عام 2022 بسبب مخاوف من تلف الحمض النووي والخلايا.

الكشف عن الأخطار الخفية لثاني أكسيد التيتانيوم

تشير الأبحاث الجديدة من جامعة جياشينغ نانهو في الصين إلى أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو صبغة بيضاء صناعية تستخدم في حوالي 11000 منتج غذائي أمريكي، قد يشكل تهديدًا أكبر لصحة الإنسان مما كان يُعتقد سابقًا. وجدت الدراسة، التي ركزت على جسيمات ثاني أكسيد التيتانيوم النانوية، أنها يمكن أن تؤثر بشكل كبير على نظام الغدد الصماء.

ADVERTISEMENT

مادة مضافة واسعة الاستخدام تحت المجهر

على الرغم من المخاوف المتزايدة، لا يزال ثاني أكسيد التيتانيوم منتشرًا في الإمدادات الغذائية الأمريكية. تم حظر المادة المضافة في الاتحاد الأوروبي في عام 2022 بسبب عدم القدرة على استبعاد تلف الحمض النووي المحتمل. كما أشار تقرير البيت الأبيض "اجعل أمريكا صحية مرة أخرى" إلى ثاني أكسيد التيتانيوم لاحتمال تسببه في تلف الخلايا والحمض النووي.

ADVERTISEMENT

ربطت الأبحاث السابقة، المشار إليها في دراسة عام 2022، ثاني أكسيد التيتانيوم بالإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل سرطان القولون والمستقيم، وإصابة الكبد، والسمية التناسلية، وتلف القلب والكلى.

موقف إدارة الغذاء والدواء ومصادر الغذاء الشائعة

تواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تنظيم استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في الأطعمة. اعتبارًا من أبريل 2023، تم تقديم التماس يطلب إلغاء استخدامه، لكن إدارة الغذاء والدواء لم تتخذ أي إجراء بعد.

يستخدم ثاني أكسيد التيتانيوم، المدرج أيضًا باسم E171 أو مادة مضافة ملونة صناعية، بشكل شائع لتفتيح اللون الأبيض وإضافة لمعان إلى الأطعمة المصنعة. بينما يتخلص بعض المصنعين منه تدريجيًا، لا يزال موجودًا في مجموعة واسعة من المنتجات:

ADVERTISEMENT

يُنصح المستهلكون بالتحقق من قوائم المكونات بحثًا عن "ثاني أكسيد التيتانيوم" أو "TiO₂" أو "لون مضاف". كلما ارتفع المكون في القائمة، زاد تركيزه في المنتج.

قراءة مقترحة

27-10-2025
المخاطر الخفية لوسادة التدفئة المفضلة لديك: فهم متلازمة الجلد المحمص
تعرف على متلازمة الجلد المحمص، وهي حالة ناتجة عن التعرض المطول للحرارة من وسادات التدفئة ومصادر أخرى، وأعراضها ومخاطرها وطرق الوقاية منها.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
سيماجلوتيد: مغير محتمل لقواعد اللعبة في الوقاية من الخرف لمرضى السكري من النوع 2
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن سيماجلوتيد، وهو دواء لمرض السكري من النوع 2، قد يقلل بشكل كبير من خطر الخرف المرتبط بمرض الزهايمر، بما في ذلك الخرف الوعائي، مما يوفر سبيلاً جديداً واعداً للوقاية.
14-10-2025
مياه غازية: بديل صحي للمشروبات الغازية، ولكن هل تسبب آلامًا في المعدة؟
استكشف الفوائد الصحية والآثار الجانبية المحتملة للمياه الغازية، وقارنها بالمشروبات الغازية، وتناول المخاوف بشأن آلام المعدة وصحة الأسنان.
14-02-2026
كم تدوم الأطعمة المعلبة حقًا؟
اكتشف كم تدوم الأطعمة المعلبة حقًا. تعلم فك رموز تواريخ "يفضل استهلاكه قبل"، وفهم مدة صلاحية الأطعمة المختلفة، واكتشاف علامات التلف.
ADVERTISEMENT
06-10-2025
الخيارات الذكية للبروتين: كيف تؤثر اختياراتك على صحة القلب والوزن
مقال إخباري مفصل عن أهمية اختيار مصادر البروتين المناسبة لصحة القلب وإدارة الوزن، مع نصائح عملية وجدول مقارنة.
31-10-2025
تعزيز صحة الدماغ: تعديلات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف
اكتشف تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، حتى لو كان وراثيًا في عائلتك. تعلم خطوات استباقية لتحسين صحتك المعرفية.
19-01-2026
فهم وإدارة الإجهاد لصحة قلب أفضل
تعرف على كيفية تأثير التوتر اليومي على قلبك واتبع خطوات عملية وسهلة للمبتدئين لإدارته من أجل صحة قلب أفضل.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
لا تتخطى الفحص: لماذا يحتاج الآباء إلى زيارات الطبيب السنوية
اكتشف لماذا تعتبر الفحوصات السنوية ضرورية لصحة الرجال، وخاصة للآباء. يشرح الدكتور جون هانيكاك أهمية الإدارة الصحية الاستباقية والفحوصات الأساسية والرعاية الوقائية.
24-10-2025
هدف 10,000 خطوة يوميًا: خرافة؟ بحث جديد يكشف عن عدد الخطوات التي تهم حقًا للصحة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هدف 10000 خطوة يوميًا قد يكون مجرد خرافة. اكتشف عدد الخطوات المطلوبة حقًا لتقليل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب.
11-08-2025
هل عمر قلبك أكبر من عمرك؟ أداة جديدة تكشف عمر قلبك
اكتشف أداة جديدة عبر الإنترنت تحسب "عمر قلبك"، وتقدم طريقة سهلة الفهم لمخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية وتشجع على الإدارة الصحية الاستباقية.
ADVERTISEMENT