الصحة اليومية
·19/12/2025
عصير البرتقال هو عنصر أساسي على مائدة الإفطار، محبوب لمذاقه ومحتواه العالي من فيتامين سي. لقد ازداد الاهتمام مؤخرًا بما قد تفعله استهلاك عصير البرتقال اليومي لصحة القلب وطول العمر. هنا، نستكشف العلم والنصائح العملية حول جعل عصير البرتقال جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.
يقدم كوب نموذجي من عصير البرتقال بنسبة 100٪ فيتامين سي والبوتاسيوم والفولات ومجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا المعروفة باسم الفلافانونات، مثل الهسبريدين والنارينجينين. هذه الفلافانونات هي مضادات للأكسدة معروفة بخصائصها في مكافحة الأمراض وقدرتها على دعم صحة الأوعية الدموية عن طريق خفض الالتهاب والإجهاد التأكسدي.
تشير بعض الدراسات إلى أن شاربي عصير البرتقال بانتظام قد يكون لديهم مخاطر أقل للإصابة بمشاكل القلب والسكتة الدماغية. تظهر بعض الأبحاث قصيرة المدى تحسينات في عوامل خطر القلب والأوعية الدموية، مثل مستويات الكوليسترول وحساسية الأنسولين، بعد الاستهلاك الروتيني لعصير البرتقال. ربطت بعض الدراسات - مثل تجربة أجريت عام 2015 على كبار السن - عصير البرتقال اليومي بوظائف معرفية أفضل. هناك أيضًا أدلة ناشئة على أنه قد يؤثر بشكل إيجابي على وظائف الجينات المتعلقة بالتمثيل الغذائي والالتهابات.
على الرغم من هذه النتائج، يؤكد الخبراء أن معظم الدراسات المتاحة صغيرة وقصيرة المدة، وغالبًا ما تمولها صناعة الحمضيات. هناك حاجة إلى دراسات واسعة النطاق وطويلة الأجل لتأكيد هذه الفوائد المحتملة.
عصير البرتقال، حتى عندما يكون مصنوعًا من 100٪ فاكهة بدون سكريات مضافة، لا يزال مصدرًا مركزًا للسكريات الطبيعية - حوالي 20 جرامًا لكل حصة بحجم 8 أونصات. يعني شرب العصير بدلاً من تناول الفاكهة الكاملة أيضًا تفويت الألياف، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
هناك خطر استهلاك سعرات حرارية وسكريات زائدة إذا تم استهلاك عصير البرتقال بكميات كبيرة، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن أو ارتفاع نسبة السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص الذين يديرون نسبة السكر في الدم أو الوزن، فإن الاعتدال هو المفتاح.
في حين أن عصير البرتقال يحتوي على عناصر غذائية قد تدعم صحة القلب والدماغ، يحذر الخبراء من اعتباره "علاجًا سحريًا" لطول العمر أو الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. التنوع الغذائي - مع التركيز على الأطعمة الكاملة والألياف الكافية والتوازن العام - يظل الأكثر أهمية لحماية الصحة على المدى الطويل.
لا تبرر الأدلة الحالية توصيات محددة لعصير البرتقال اليومي للوقاية من مشاكل القلب أو الإدراك. استمتع بعصير البرتقال كجزء واحد من نظام غذائي صحي ومتنوع، وحافظ على توقعات واقعية بشأن آثاره.









