غذي دماغك: النظام الغذائي مرتبط بالوقاية من الخرف، دراسة سويدية تكشف

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة استمرت 15 عامًا وأُجريت في السويد إلى أن الخيارات الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من الخرف والأمراض الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر. تابع باحثون في معهد كارولينسكا أكثر من 2400 من كبار السن، محللين عاداتهم الغذائية ونتائجهم الصحية. وتسلط النتائج الضوء على وجود علاقة قوية بين أنماط غذائية محددة وتباطؤ التدهور المعرفي ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

النقاط الرئيسية

العلم وراء النظام الغذائي

قسمت الدراسة الشاملة المشاركين إلى مجموعات بناءً على التزامهم بأنماط غذائية مختلفة. اتبعت ثلاث مجموعات أنظمة غذائية صحية: MIND (التدخل المتوسطي لتأخير التنكس العصبي)، و AHEI (مؤشر الأكل الصحي البديل)، و AMED (النظام الغذائي المتوسطي البديل). التزمت المجموعة الرابعة بنظام غذائي مرتفع في مؤشر الالتهاب الغذائي التجريبي (EDII)، والذي يعتبر مؤيدًا للالتهابات.

ADVERTISEMENT

أشارت النتائج إلى أن الأفراد الذين اتبعوا أنماطًا غذائية صحية شهدوا بداية أبطأ للأمراض المزمنة، وخاصة أمراض القلب والخرف. وعلى النقيض، واجهت المجموعة المؤيدة للالتهابات خطرًا أعلى للإصابة بالأمراض المزمنة.

فهم الأنظمة الغذائية المفيدة

يركز نظام MIND الغذائي، وهو مزيج من نظامي البحر الأبيض المتوسط و DASH (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم)، على الخضروات الورقية الخضراء والمكسرات والأسماك والدواجن وزيت الزيتون. وهو معروف بالحفاظ على وظائف العقل وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.

يقوم مؤشر AHEI، الذي طوره باحثو التغذية في جامعة هارفارد، بتقييم الأنظمة الغذائية بناءً على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية والصوديوم. وقد ربطت الأبحاث السابقة بين درجة AHEI العالية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية والنفسية.

ADVERTISEMENT

نظام AMED الغذائي هو نظام غذائي متوسطي معدّل يتكيف مع عادات الأكل الغربية، ويركز على الفواكه والخضروات والمكسرات والأسماك والدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون. وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون والاضطرابات العصبية الأخرى.

تأثير الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات

يقيس مؤشر EDII الإمكانات الالتهابية للأنظمة الغذائية. وقد ارتبط الالتزام العالي بالأطعمة المرتبطة بمؤشر EDII، مثل الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الحمراء والمعالجة والوجبات الخفيفة المصنعة، بارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والاكتئاب. وهذا يؤكد الآثار الضارة لنمط الأكل المسبب للالتهابات على الصحة العامة.

ADVERTISEMENT

التوجهات المستقبلية

صرح المؤلف المشارك الرئيسي أدريان كاربالو-كاسلا: "تظهر نتائجنا مدى أهمية النظام الغذائي في التأثير على تطور الأمراض المزمنة لدى السكان المسنين". يخطط فريق البحث لتحديد نصائح غذائية محددة يمكن أن تزيد من طول العمر وتفيد الفئات السكانية المختلفة بناءً على العمر والجنس والخلفية النفسية الاجتماعية والظروف الصحية الحالية.

قراءة مقترحة

14-01-2026
التمرين مقابل استراتيجيات الصحة العقلية الأخرى: ما هو الأفضل؟
استكشف فعالية التمارين الرياضية للصحة النفسية مقارنة باستراتيجيات أخرى مثل العلاج واليقظة الذهنية والتواصل الاجتماعي. تعلم كيفية بناء نهج متوازن للصحة والعافية.
ADVERTISEMENT
10-06-2025
دليلك النهائي للتسوق منخفض الكربوهيدرات للصحة والعافية
اكتشف قائمة البقالة المثالية منخفضة الكربوهيدرات لدعم أهدافك الصحية. تعرف على الأطعمة الأساسية منخفضة الكربوهيدرات، من المنتجات والبروتينات إلى منتجات الألبان والمواد الغذائية الأساسية، واحصل على نصائح تسوق ذكية لنمط حياة ناجح منخفض الكربوهيدرات.
11-11-2025
تمكين رحلتك مع مرض السكري: قوة المناصرة من قبل المرضى
اكتشف كيف يمكن للدفاع عن المرضى تمكين الأفراد الذين يعيشون مع مرض السكري، وتحسين الإدارة الذاتية، ودفع التغيير الإيجابي في سياسات الرعاية الصحية والوصول إلى الرعاية.
21-11-2025
يحذر الأطباء من موسم إنفلونزا قد يكون شديدًا وسط اتجاهات مبكرة مقلقة
يعرب الأطباء عن قلقهم بشأن اتجاهات الإنفلونزا المبكرة، محذرين من موسم قد يكون شديدًا بسبب انخفاض معدلات التطعيم واحتمال عدم تطابق اللقاحات.
ADVERTISEMENT
19-06-2025
التنقل في خيارات الأرز: تحديد الأصناف ذات المحتوى الأقل من المعادن الثقيلة
اكتشف أنواع الأرز التي تحتوي على أعلى وأدنى مستويات من المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ والكادميوم، وتعلّم استراتيجيات فعالة لتقليل تعرضك مع الاستمرار في الاستمتاع بهذه الحبوب المغذية.
31-07-2025
هل قلبك يشيخ بسرعة كبيرة جدًا؟ آلة حاسبة جديدة تكشف عن عمره البيولوجي
اكتشف العمر البيولوجي لقلبك باستخدام حاسبة مجانية جديدة عبر الإنترنت. تعرّف على كيفية عملها، وماذا تعني النتائج، وكيف تحسّن صحة قلبك وأوعيتك الدموية.
19-11-2025
حركة العطلة: احتضن التمارين اللطيفة لبهجة العيد والرفاهية
اكتشف كيف يمكن أن يؤدي دمج التمارين الخفيفة إلى تحسين مزاجك وتعزيز احتفالات العطلة الخاصة بك، مما يؤدي إلى احتفال أكثر بهجة وحيوية.
ADVERTISEMENT
09-10-2025
٨ اختيارات ذكية وصحية للطعام يمكن طلبها من ستاربكس
اكتشف أكثر 8 أطعمة صحية يمكنك طلبها في ستاربكس، والتي تتضمن خيارات عالية البروتين، نباتية، وقابلة للتخصيص لتناسب احتياجاتك الغذائية. تعرّف على كيفية تناول الطعام بطريقة ذكية أثناء الاستمتاع بوجبات القهوة المفضلة لديك.
27-08-2025
اطلق العنان لحياة أطول: 5 معززات مجانية لطول العمر مدعومة علمياً
اكتشف خمس نصائح مجانية ومدعومة علمياً لتعزيز طول العمر وتعزيز الشيخوخة الصحية، مع التركيز على الحركة والتغذية والنوم والروابط الاجتماعية والتفاؤل.
13-11-2025
فهم الصداع: نظرة مقارنة على الأنواع الشائعة
فهم الصداع: نظرة مقارنة على الأنواع الشائعة
ADVERTISEMENT