الحمص اليومي: طريق طبيعي لخفض الكوليسترول وتقليل الالتهابات

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon
ADVERTISEMENT

كشفت دراسة حديثة عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية أن إضافة كوب يومي من الحمص أو الفاصوليا السوداء يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول ويقلل الالتهاب. يقدم هذا التغيير الغذائي البسيط نهجًا طبيعيًا وبأسعار معقولة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، مما يسلط الضوء على التأثير العميق الذي يمكن أن تحدثه التعديلات الغذائية الصغيرة على الصحة العامة.

قوة البقوليات: خفض الكوليسترول بشكل طبيعي

تشير الأبحاث الجديدة إلى أن تناول كوب من الحمص يوميًا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في الكوليسترول. وجدت الدراسة، التي عُرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، أن المشاركين الذين أدرجوا الحمص في نظامهم الغذائي اليومي شهدوا انخفاضًا في مستويات الكوليسترول لديهم من حوالي 200 مجم / ديسيلتر إلى 186 مجم / ديسيلتر. يعيد هذا التحول مستويات الكوليسترول إلى النطاق الصحي، والذي يعتبر أقل من 200 مجم / ديسيلتر من قبل المتخصصين الطبيين.

ADVERTISEMENT

ما وراء الكوليسترول: تقليل الالتهاب

بالإضافة إلى فوائد الكوليسترول، سلطت الدراسة الضوء أيضًا على الخصائص المضادة للالتهابات للبقوليات. أظهر المشاركون الذين تناولوا إما الحمص أو الفاصوليا السوداء يوميًا انخفاضًا كبيرًا في علامات الالتهاب في دمائهم. تؤكد هذه الفائدة المزدوجة على المزايا الصحية الشاملة لدمج هذه البقوليات في النظام الغذائي للفرد.

تغييرات غذائية بسيطة، مكاسب صحية كبيرة

أكدت إنديكا إديريسنج، أخصائية تغذية في معهد إلينوي للتكنولوجيا في شيكاغو، أن حتى التعديلات الغذائية الطفيفة يمكن أن تحقق تحسينات صحية كبيرة. شملت الدراسة 72 فردًا مصابًا بمقدمات السكري تناولوا كوبًا من الحمص أو الفاصوليا السوداء أو الأرز الأبيض يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. تثبت النتائج الإيجابية التي لوحظت في المجموعات التي تستهلك البقوليات فعالية هذه الأطعمة التي يمكن الوصول إليها وبأسعار معقولة.

ADVERTISEMENT

التكيف مع نظام غذائي غني بالبقوليات

في حين أن بعض المشاركين عانوا في البداية من عدم الراحة في الجهاز الهضمي، إلا أن أجسامهم تكيفت على مدار فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا. يشير هذا إلى أنه مع الاستهلاك المستمر، يمكن للجهاز الهضمي أن يتكيف مع زيادة تناول البقوليات. توصي الإرشادات الغذائية الحالية بتناول 1.5 كوب من الفاصوليا أسبوعيًا، لكن الباحثين يقترحون أن كوبًا يوميًا يمكن تحقيقه بسهولة ومفيد للغاية. يمكن أن تجعل إضافة التوابل البسيطة مثل الملح والفلفل إضافة لذيذة وصحية لأي وجبة.

قراءة مقترحة

20-10-2025
دوخة عند الانحناء؟ فهم الأسباب ومتى تطلب المشورة الطبية
تعرف على الأسباب الشائعة للدوار عند الانحناء، بما في ذلك الجفاف وانخفاض ضغط الدم ومشاكل الأذن الداخلية. اكتشف متى تطلب المشورة الطبية.
ADVERTISEMENT
13-10-2025
التغلب على القلق: رؤى الخبراء حول تجاوز عدم اليقين
تتحدث الأخصائية النفسية السريرية هولي باتشيلدر، دكتوراه، عن كيف يغذي عدم اليقين القلق وتقدم استراتيجيات لإدارة هذه المشاعر، مع التركيز على اليقظة الذهنية والتقبل.
18-09-2025
جبنة قريش: هل تحبها أم تكرهها؟ خمس وصفات للمعجبين
استكشف خمس وصفات شهية لمحبي جبنة القريش. اكتشف طرقًا جديدة للاستمتاع بمنتج الألبان هذا المتعدد الاستخدامات والغني بالبروتين، حتى لو كنت مترددًا بشأن مذاقه.
06-11-2025
تغلب على إرهاق الحساسية: هذا المشروب البسيط قد يكون سلاحك السري الجديد
اكتشف مشروبًا بسيطًا يمكن أن يساعد في مكافحة التعب والضبابية المرتبطة بالحساسية الموسمية، مما يوفر طريقة طبيعية لتعزيز الطاقة والوضوح.
ADVERTISEMENT
10-12-2025
دليل المبتدئين للصحة: حقن الحساسية وخطوات عملية للتخفيف من الحساسية
تعرف على كيفية عمل حقن الحساسية، والأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها، وإرشادات خطوة بخطوة للآباء والطلاب والمبتدئين الذين يبدأون العلاج المناعي للحساسية.
18-11-2025
الميلاتونين وقلبك: ما يكشفه بحث جديد
دراسة جديدة تربط الميلاتونين بمشاكل القلب، ولكن هل هو مدعاة للقلق؟ استكشف البحث، وآراء الخبراء، ونصائح لاستخدام هذا المساعد للنوم بأمان.
05-11-2025
ارتقِ بعقلك: كيف قد يساعد المشي اليومي في الدفاع ضد الزهايمر
ارتقِ بعقلك: كيف قد يساعد المشي اليومي في الدفاع ضد الزهايمر
ADVERTISEMENT
19-12-2025
اختيار وجبات خفيفة صحية لرحلات الطريق: دليل قائم على الأدلة للعائلات، موظفي المكاتب، وعشاق اللياقة البدنية
اكتشف أصح الوجبات الخفيفة لرحلات الطريق مع فوائدها وقيودها ونصائح علمية. حافظ على طاقتك ورضاك خلال أي رحلة مع خيارات سهلة ومتوازنة.
17-10-2025
ما وراء الكمثرى: اكتشف 10 أطعمة غنية بالألياف تقدم فائدة أكبر
اكتشف 10 أطعمة لذيذة ومغذية تحتوي على ألياف غذائية أكثر من الكمثرى، بالإضافة إلى فوائدها الصحية وكيفية دمجها في نظامك الغذائي.
28-10-2025
خطوة نحو الراحة: التمارين الهوائية أثبتت فعاليتها في تخفيف آلام خشونة الركبة
اكتشف كيف يمكن للتمارين الهوائية أن تخفف بشكل كبير من آلام التهاب مفاصل الركبة، وتحسن الحركة، وتعزز جودة الحياة، وفقًا لدراسة حديثة.
ADVERTISEMENT