الفوائد الصحية القوية لتناول البصل يومياً

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يعد البصل أحد المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة وعمقاً لا حصر لهما للأطباق. ولكن إلى جانب دوره في الطهي، يمكن أن يوفر تناول البصل بانتظام العديد من الفوائد الصحية المفاجئة—ويؤثر على كل شيء من القلب إلى العظام، المناعة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

النقاط الرئيسية

تحسين صحة القلب

يحتوي البصل على مركب الكيرسيتين الفلافونويدي، وهو مضاد أكسدة قوي مرتبط بخفض ضغط الدم والكوليسترول. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول عصير أو مستخلص البصل قد يدعم تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع أن معظم الدراسات الصغيرة أجريت على المكملات، إلا أن الاستمتاع بتناول البصل الطازج بانتظام كجزء من النظام الغذائي من المرجح أن يكون مفيداً لصحة القلب.

ADVERTISEMENT

يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم

المركبات الموجودة في البصل، بما في ذلك الكيرسيتين وبعض المركبات الكبريتية، قد تساعد الجسم على معالجة السكر بكفاءة أكبر وتحسين استجابته للأنسولين. وتشير الدراسات الصغيرة إلى أن إدخال البصل النيء في الوجبات قد يساعد الأشخاص الذين يديرون مستويات السكر في الدم، خاصة مرضى السكري.

يعزز المناعة

البصل الأحمر مصدر جيد لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي ضروري لوظيفة المناعة. يساعد فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. قد تدعم بعض المركبات الكبريتية في البصل صحة المناعة بشكل أكبر، خاصة لمن يتعافون من أمراض مثل السرطان.

ADVERTISEMENT

يقوي العظام

تشير الأبحاث الناشئة إلى أن البصل قد يكون مفيدًا لصحة العظام، لا سيما لدى كبار السن. تظهر الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن البصل بانتظام لديهن خطر أقل لكسور الورك. كما كشفت الدراسات على الحيوانات عن تحسن في كثافة وقوة العظام عند استخدام مستخلص البصل.

خصائص مضادة للبكتيريا والسرطان

تشير دراسات المختبر إلى أن مركبات البصل، بما في ذلك الكيرسيتين، قد تمنع نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والمكورة العنقودية الذهبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الخضراوات الكرمية (مثل البصل والثوم) لديهم خطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما فيها القولون والثدي، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات البشرية.

ADVERTISEMENT

يدعم صحة الأمعاء ويقلل الالتهاب

يقدم البصل البريبايوتكس—الألياف التي تغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي. ويساهم الحفاظ على ميكروبيوم أمعاء صحي في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والمزاج. كما تساعد مضادات الأكسدة في البصل في مكافحة الجذور الحرة، مما يساعد في تهدئة الالتهابات المزمنة المرتبطة بالعديد من الأمراض.

الآثار الجانبية المحتملة

غالبية الناس يتحملون البصل جيداً، لكن قد يعاني بعض الأشخاص من الغازات أو الانتفاخ، خاصة المصابين بمتلازمة القولون العصبي، بسبب محتواه العالي من الفودماب. ونادراً، قد تحدث حساسية من البصل. كما أن تناول كميات كبيرة من البصل قد يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب رائحة الفم المؤقتة.

ADVERTISEMENT

طرق بسيطة لتناول المزيد من البصل

الخلاصة

البصل أكثر من مجرد قاعدة لذيذة للوصفات—إنه خضروات منخفضة السعرات ومحملة بالعناصر الغذائية والمركبات التي توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وبينما هناك حاجة لمزيد من الدراسات الموسعة، فإن إضافة البصل إلى نظام غذائي متوازن هي طريقة سهلة ولذيذة لدعم صحتك يومياً.

قراءة مقترحة

15-09-2025
العادات الغذائية مرتبطة بأعراض الاكتئاب: بحث جديد يكشف عن روابط واعدة
أبحاث جديدة تستكشف العلاقة بين الأنماط الغذائية وأعراض الاكتئاب، مما يشير إلى أن خيارات الطعام قد تلعب دورًا في الصحة النفسية.
ADVERTISEMENT
20-10-2025
إطلاق العنان لإمكانيات البروتين: ما مقدار ما يمكن لجسمك امتصاصه حقًا؟
استكشف كمية البروتين التي يمكن لجسمك امتصاصها والاستفادة منها بفعالية لنمو العضلات والصحة العامة. تعرف على استراتيجيات المدخول المثلى والأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها.
05-08-2025
هل الغلوتين ليس المسؤول عن متلازمة القولون العصبي؟ دراسة تشير إلى الفركتانز كالجاني الحقيقي
دراسة جديدة تشير إلى أن الفركتانز، وليس الغلوتين، قد يكون المحفز الأساسي لأعراض متلازمة القولون العصبي، مما يقدم رؤى غذائية جديدة للمصابين.
28-07-2025
الصيدليات تدق ناقوس الخطر بشأن الطلب غير المستدام على أدوية إنقاص الوزن
صيدليات المملكة المتحدة تحذر من طلب غير مستدام على أدوية إنقاص الوزن مثل ويغوفي ومونجارو، مشيرة إلى أن الاهتمام العام يتجاوز الأهلية السريرية ومخاوف بشأن الموردين غير المنظمين عبر الإنترنت.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
نظرية الميازميا القديمة: التأثير الخفي على موقف وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور من اللقاحات
استكشف كيف يمكن أن تتأثر سياسات وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور، خاصة بشأن اللقاحات، بنظرية الميازما القديمة والمفندة إلى حد كبير، ومقارنتها بنظرية الجراثيم الحديثة.
13-10-2025
فهم المزاج المنخفض: التمييز بين الاكتئاب والأنماط الموسمية ومعرفة متى تطلب المساعدة
تعلم التمييز بين الاكتئاب وأنماط المزاج الموسمية، وافهم متى حان الوقت لطلب الدعم المهني للصحة النفسية.
30-07-2025
النوم المفرط مرتبط بزيادة خطر الوفاة، دراسة جديدة تكشف
دراسة حديثة تشير إلى أن النوم لأكثر من تسع ساعات في الليلة قد يزيد من خطر الوفاة، مما يتحدى توصيات النوم التقليدية.
ADVERTISEMENT
18-09-2025
جبنة قريش: هل تحبها أم تكرهها؟ خمس وصفات للمعجبين
استكشف خمس وصفات شهية لمحبي جبنة القريش. اكتشف طرقًا جديدة للاستمتاع بمنتج الألبان هذا المتعدد الاستخدامات والغني بالبروتين، حتى لو كنت مترددًا بشأن مذاقه.
10-10-2025
مريض صيني يعيش 171 يوماً بعد أول عملية زرع كبد خنزير رائدة
نجا مريض يبلغ من العمر 71 عاماً في الصين لمدة 171 يوماً، بما في ذلك 38 يوماً مع زرع كبد خنزير معدل وراثياً—محققاً بذلك إنجازاً طبياً ومانحاً أملاً جديداً لجسر الفجوة للمرضى الذين يعانون من فشل الكبد حتى يصبح الزرع ممكناً.
23-06-2025
كشف حساسية الأسنان: الأسباب والعلاجات والوقاية
اكتشف الأسباب الشائعة لحساسية الأسنان، من تآكل المينا إلى انحسار اللثة، وتعرف على العلاجات الفعالة والإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة الفم المثلى.
ADVERTISEMENT