ما وراء بذور اليقطين: أفضل 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر منها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

المغنيسيوم معدن حيوي ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك وظيفة الأعصاب، وإدارة الإجهاد، وتنظيم ضغط الدم، وصحة العظام. في حين أن بذور اليقطين معترف بها على نطاق واسع لمحتواها من المغنيسيوم، إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى تقدم كميات أكبر لكل وجبة، مما يوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.

النقاط الرئيسية

السبانخ

يوفر السبانخ، وهو من الخضروات الصليبية الغنية بالعناصر الغذائية، ما يقرب من 157 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ، أي ما يعادل 37٪ من القيمة اليومية. بالإضافة إلى المغنيسيوم، فهو مصدر ممتاز لحمض الفوليك والفيتامينات A و E و K والحديد والمنغنيز. تساعد مركباته المضادة للأكسدة، مثل اللوتين والزياكسانثين، على حماية الخلايا من التلف. يمكن إضافة السبانخ بسهولة إلى السلطات أو الحساء أو العصائر أو تقليبه كطبق جانبي.

ADVERTISEMENT

بذور القنب

توفر بذور القنب كمية كبيرة تبلغ 210 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (50٪ من القيمة اليومية)، وهي مصدر قوة للتغذية. كما أنها غنية بالبروتين والدهون الصحية وفيتامين B6 والزنك، مما يجعلها مصدرًا مناسبًا للبروتين النباتي. تمتلك أحماضها الدهنية المتعددة غير المشبعة خصائص مضادة للالتهابات. رش بذور القنب على دقيق الشوفان أو السلطات أو امزجها في العصائر وكرات الطاقة.

القطيفة

توفر هذه الحبوب الزائفة الخالية من الغلوتين 160 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب مطبوخ (38٪ من القيمة اليومية)، متجاوزة العديد من الحبوب الشائعة. القطيفة غنية أيضًا بالبروتين (9.35 جرام لكل كوب) والألياف (5.17 جرام لكل كوب). يكمل مذاقها الذي يشبه الجوز الأطباق الحلوة والمالحة، حيث يعمل كحبوب ساخنة أو طبق جانبي أو إضافة إلى الحساء والسلطات.

ADVERTISEMENT

مسحوق الكاكاو

يحتوي مسحوق الكاكاو المعالج بأقل قدر ممكن على 204 ملليغرام من المغنيسيوم لكل أونصة (57.14٪ من القيمة اليومية) وهو غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونول. قد تساهم هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. استخدم مسحوق الكاكاو كبديل لمسحوق الكاكاو في المخبوزات أو طبقة الزبادي أو المشروبات.

نخالة الأرز

كناتج ثانوي لمعالجة الأرز، تعتبر نخالة الأرز غنية جدًا بالمغنيسيوم، حيث توفر 280 ملليغرام لكل أونصة (66.6٪ من القيمة اليومية). كما أنه مصدر جيد للألياف (6 جرام لكل أونصة) وفيتامينات ب. قد يساعد تناول نخالة الأرز في إدارة الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم وضغط الدم. يمكن دمجه في المخبوزات والعصائر ودقيق الشوفان والزبادي.

ADVERTISEMENT

الخلاصة

في حين أن بذور اليقطين مصدر جيد للمغنيسيوم، فإن دمج أطعمة مثل بذور القنب والسبانخ والقطيفة ومسحوق الكاكاو ونخالة الأرز يمكن أن يعزز بشكل كبير تناولك لهذا المعدن الأساسي. إن اتباع نظام غذائي متنوع غني بالبذور والفاصوليا والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الورقية هو المفتاح لتلبية الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم ودعم الصحة العامة.

قراءة مقترحة

01-10-2025
انغمس بمتعة بلا تأنيب: وصفة كوكيز برقائق الشوكولاتة قليلة الكربوهيدرات سهلة التحضير تقدم نكهة رائعة
اكتشف وصفة بسيطة ولذيذة لرقائق الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات والتي تتميز بنكهة عالية وسهولة التحضير. مثالية للاستمتاع بدون الشعور بالذنب.
ADVERTISEMENT
27-10-2025
لماذا لا أشعر بالجوع؟ استكشاف الأسباب العديدة وراء فقدان الشهية
اكتشف الأسباب المختلفة لعدم شعورك بالجوع، بدءًا من عوامل نمط الحياة الشائعة وصولًا إلى الحالات الطبية الكامنة، وتعرف على نصائح لتحفيز شهيتك.
17-10-2025
غذي لياقتك: أفضل 7 مشروبات للترطيب والتعافي بعد التمرين
اكتشف أفضل 7 مشروبات يجب على الرياضيين تناولها بعد التمارين لتحقيق الترطيب الأمثل، وتعويض الإلكتروليتات، واستعادة العضلات، بما في ذلك ماء الإلكتروليت، وعصير البرتقال، وماء جوز الهند، ومخفوق البروتين، والحليب بالشوكولاتة، وعصير الكرز الحامض، والخيارات المنزلية.
20-11-2025
قوة فيتامين ب12: كيف يدعم صحتك وما تحتاج إلى معرفته
اكتشف لماذا فيتامين ب 12 ضروري لصحتك، وفوائده، ومخاطر نقصه، وطرق عملية للحفاظ على مستوياته الصحية. علم مدعوم بالخبراء مبسط.
ADVERTISEMENT
23-07-2025
أطباء بنسلفانيا يكشفون عن علاج واعد بالخلايا الجذعية لمرض السكري من النوع الأول
أطباء بن في طليعة علاج جديد بالخلايا الجذعية، زيميسليسل، يمكن أن يحدث ثورة في رعاية مرض السكري من النوع الأول عن طريق استعادة إنتاج الأنسولين وتقليل الاعتماد على الحقن اليومية.
25-06-2025
أوزمبيك وويجوفي: أمل جديد في الوقاية من الخرف؟
تشير دراسة جديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 مثل أوزمبيك وويجوفي قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، مما يوفر اختراقًا محتملاً في الوقاية.
18-06-2025
طول العمر في فنجان: القهوة مرتبطة بالشيخوخة الصحية لدى النساء
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة مهمة بين استهلاك القهوة والشيخوخة الصحية لدى النساء، مما يشير إلى أن تناولها باعتدال قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
تأثير أوزمبيك غير المتوقع: فقدان الوزن يصبح معديًا في المنازل
اكتشف كيف تخلق أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك تأثيرًا "معديًا"، مما يؤدي إلى عادات صحية وديناميكيات عائلية متغيرة حتى لأولئك الذين لا يتناولون الأدوية.
28-10-2025
خطوة نحو الراحة: التمارين الهوائية أثبتت فعاليتها في تخفيف آلام خشونة الركبة
اكتشف كيف يمكن للتمارين الهوائية أن تخفف بشكل كبير من آلام التهاب مفاصل الركبة، وتحسن الحركة، وتعزز جودة الحياة، وفقًا لدراسة حديثة.
13-11-2025
الارتفاع المقلق في ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال: تضاعف المعدلات في عقدين من الزمن
اكتشف الزيادة المقلقة في ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال، حيث تضاعفت المعدلات تقريبًا في العقدين الماضيين. تعرف على الأسباب والمخاطر واستراتيجيات الوقاية من ارتفاع ضغط الدم لدى الأطفال.
ADVERTISEMENT