
الصحة اليومية
·27/08/2025
يعد اكتشاف طرق فعالة لزيادة تناول الكالسيوم أمرًا ضروريًا للحفاظ على عظام وأسنان قوية، بالإضافة إلى دعم وظائف العضلات والأعصاب. بينما ترتبط منتجات الألبان عادةً بالكالسيوم، يمكن لمجموعة متنوعة من الأطعمة الأخرى أن تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجاتك اليومية. تستكشف هذه المقالة مصادر غذائية مفاجئة ولكنها سهلة الوصول يمكن أن تساعدك على تلبية متطلباتك من الكالسيوم، حتى لو كنت لا تستهلك منتجات الألبان.
بالنسبة للبالغين، يبلغ المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم حوالي 1000 إلى 1200 ملغ. بينما يُعرف الحليب كمصدر جيد، تؤكد أخصائية التغذية المسجلة ميغي كونلي أنه ليس الخيار الوحيد. توفر منتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي والجبن أيضًا كميات كبيرة من الكالسيوم.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن بدائل غير الألبان، تتوفر خيارات مدعمة بالكالسيوم بسهولة. يشمل ذلك حليب النباتات مثل حليب الصويا، بالإضافة إلى عصائر الفاكهة والحبوب التي تم تدعيمها بالمعادن. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH)، يمكن لكوب من عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم أن يوفر دفعة مماثلة من الكالسيوم لحصة من الزبادي قليل الدسم.
تُبرز أخصائية التغذية تشيانزي جيانغ أن الأسماك المعلبة ذات العظام الصالحة للأكل، مثل السلمون والسردين، هي مصادر ممتازة للكالسيوم. بالإضافة إلى ذلك، تساهم عدة خضروات في تناول الكالسيوم. تعتبر الخضروات الورقية مثل الكرنب والبروكلي والبوك تشوي من أفضل المصادر النباتية.
يعد التوفو المحضر بكبريتات الكالسيوم مصدرًا قيمًا آخر، حيث يوفر الكالسيوم والبروتين. وهذا يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات لأولئك الذين يتطلعون إلى تعزيز صحة عظامهم من خلال النظام الغذائي.
تشير كونلي إلى أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبروتينات ومنتجات الألبان أو حليب النباتات المدعم يشير عمومًا إلى وضع غذائي جيد. ومع ذلك، تلاحظ أن بعض الأفراد، وخاصة النساء، أو أولئك الذين يعانون من حالات صحية معينة، أو الأفراد الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية، قد لا يزالون يعانون من نقص في العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د.
إذا كنت قلقًا بشأن مستويات الكالسيوم لديك، فمن المستحسن استشارة الطبيب بشأن المكملات الغذائية. تؤكد جيانغ على أهمية إعطاء الأولوية لمصادر الغذاء الطبيعية للعناصر الغذائية، مع اعتبار المكملات خيارًا ثانويًا لتجنب الإفراط في الاستهلاك وتعظيم فوائد النظام الغذائي المتنوع.