البيض: مصدر قوة لصحة الدماغ وما بعدها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/02/2026

button icon
ADVERTISEMENT

البيضة على مائدة الفطور تقدم فائدة صحية أكبر من مجرد طعم مألوف. بجانب البروتين، تحتوي البيضة على كمية وافرة من فيتامين ب12، وهو عنصر لا يستغني عنه الدماغ والأعصاب. هذا الفيتامين يشارك في بناء الغلاف الوقائي للألياف العصبية وفي إنتاج الحمض النووي.

نقاط سريعة

ما الذي يفعله فيتامين ب12؟

الكوبالامين، المعروض باسم فيتامين ب12، يذوب في الماء ويشارك في تفاعلات كثيرة. هو مادة أولية لإنتاج المايلين، الغلاف العازل للأعصاب، ما يحافظ على سرعة الإشارات. كما يسرّع نضج خلايا الدم الحمراء. نقصه يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومات، حيث تكبر الخلايا دون أن تستطيع نقل الأكسجين، فينتج عنه تعب مستمر.

ADVERTISEMENT

كمية فيتامين ب12 في البيضة

البيضة تُعد من الأطعمة القليلة التي تضع فيتامين ب12 بواقع يقترب من نصف الحاجة اليومية في بيضة واحدة كبيرة. إدخالها في الوجبات يضمن الحصول على الكمية المطلوبة دون تعقيد.

أي الفئات تحتاج مراقبة فيتامين ب12؟

الغالبية تكفيهم حصتهم من الطعام، لكن الفئات التالية تكون عرضة للنقص:

تأمين الكمية اليومية من فيتامين ب12 يحفظ الذاكرة، يدعم الطاقة، ويقي من تعب غير مبرر. بيضة الصباح تفي بالغرض أحيانًا دون حاجة إلى خطط غذائية معقدة.

قراءة مقترحة

27-11-2025
5 أسباب قد تؤدي إلى تغير وزنك يوميًا
فضولي لمعرفة سبب تغير وزنك يوميًا؟ اكتشف العلم الحقيقي وراء تقلبات الوزن، والأسباب الرئيسية، والنصائح العملية للتتبع الصحي.
ADVERTISEMENT
18-12-2025
بناء العضلات، تعزيز قوة الدماغ: الكشف عن الفوائد المعرفية لتدريب المقاومة
اكتشف كيف يمكن لتمارين المقاومة أن تؤدي إلى دماغ أصغر سنًا وأكثر صحة. تربط الأبحاث الجديدة كتلة العضلات بتحسين الوظائف الإدراكية وصحة الدماغ على المدى الطويل.
06-11-2025
التنقل في تشخيص الزهايمر: نظرة على اختبارات الدم الجديدة مقابل الطرق التقليدية
التنقل في تشخيص الزهايمر: نظرة على اختبارات الدم الجديدة مقابل الطرق التقليدية
04-11-2025
المخاطر الخفية الكامنة في زجاجة الماء الخاصة بك: كم مرة يجب عليك حقًا غسلها؟
اكتشف كم مرة يجب عليك غسل زجاجة المياه القابلة لإعادة الاستخدام والمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بإهمال هذه الممارسة الصحية البسيطة.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
أداة التعافي القصوى: كم ساعة نوم تحتاجها بعد التمرين؟
اكتشف مقدار النوم الذي تحتاجه بعد التمرين لتحقيق أقصى قدر من تعافي العضلات ونموها. تعرف على العلم وراء دور النوم في الشفاء والأداء.
09-10-2025
الأمريكيون يتجهون إلى المكملات: اتجاه متزايد في الصحة والعافية
يزداد إقبال الأمريكيين على إضافة المكملات الغذائية إلى روتينهم اليومي، مع تزايد استخدامها بين النساء وكبار السن. ويشدد الخبراء على أهمية استشارة مقدمي الرعاية الصحية لضمان أن تكون المكملات آمنة وفعالة ضمن الخطط الصحية الفردية.
19-12-2025
ماذا يحدث لصحة قلبك وطول عمرك عندما تشرب عصير البرتقال كل يوم
استكشف تأثيرات عصير البرتقال اليومي على صحة القلب وطول العمر. تعرف على الفوائد والمخاطر والنصائح العملية بناءً على الأبحاث العلمية الحالية.
ADVERTISEMENT
30-09-2025
عزز لياقتك: 8 تعديلات بسيطة لتمارين أكثر فعالية
اكتشف 8 تغييرات بسيطة وفعالة موصى بها من قبل محرري الصحة لزيادة نتائج التمرين إلى أقصى حد، بدءًا من دمج البودكاست وحتى تعديل استراتيجية الرفع الخاصة بك.
16-02-2026
نقاش التمدد الكبير: قبل التمرين أم بعده؟
هل أنت مرتبك بشأن التمدد قبل التمرين أو بعده؟ تعرف على الفرق بين التمدد الديناميكي والثابت ومتى تستخدم كل منهما لتحقيق الأداء الأمثل والتعافي.
16-01-2026
المشي لصحة أفضل للقلب والسكري
يمكن للمشي أن يعزز صحة القلب والسكري - دون الحاجة إلى عرق. تعرف على الأخطاء الشائعة والنصائح السهلة لروتين آمن وفعال. دليل مناسب للمبتدئين.
ADVERTISEMENT