خفض زيادة الوزن: دراسة تكشف أن الأطعمة فائقة المعالجة تعيق جهود فقدان الوزن

السيارة اليومية

السيارة اليومية

·

05/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nature إلى أن الإقلاع عن الأطعبة فائقة المعالجة وزيادة الوجبات المطبوخة في البيت يضاعف فقدان الوزن. توضح الأبحاث أن هذه الأطعبة تعوق خفض الوزن لأنها تزيد الرغبة وتقلل حرق الدهون، حتى إذا تساوت السعرات والعناصر الغذائية.

النتائج الرئيسية

نتائج الدراسة

أجرى الباحثون من كلية لندن الجامعية وUCLH Foundation Trust تجربة على 55 شخصاً يعانون زيادة الوزن لكنهم أصحاء. لثمانية أسابيع تناولت مجموعة أطعبة قليلة المعالجة مثل شوفان مطبوخ وسلطة دجاج أُعدّت في البيت. أكلت المجموعة الثانية أطعبة فائقة المعالجة مثل ألواح بروتين جاهزة وسندويشات مصنّعة ولازانيا تُسخّن في الميكروويف.

ADVERTISEMENT

رغم تساوي الدهون والدهون المشبعة والبروتين والكربوهيدرات والملح والألياف في النظامين، فإن الفارق كان كبيراً. خسرت المجموعة الأولى 2.06 % من الوزن بينما خسرت الثانية 1.05 % فقط. كما لم تحرق الثانية دهوناً بنفس القدر.

الآثار الصحية للأطعبة المصنعة

لاحظ الدكتور صامويل ديكرسون من مركز أبحاث السمنة في UCL أن دراسات سابقة ربطت الأطعبة فائقة المعالجة بأضرار صحية. وتوقع أن يخسر الرجال الذين يعتمدون على الأطعبة قليلة المعالجة 13 % من الوزن والنساء 9 % خلال عام، مقارنة بـ 4 % للرجال و5 % للنساء على الأطعبة فائقة المعالجة.

ADVERTISEMENT

أظهر استطلاع داخلي أن المشاركين الذين قلّلوا من الأطعبة المصنعة شعروا برغبة أقل من الذين اعتمدوا على الوجبات والوجبات الخفيفة الجاهزة.

آراء الخبراء

قال أخصائي التغذية المسجل روب هوبسون إن النتائج تؤكد أن الإقلاع عن الأطعبة فائقة المعالجة يساعد في ضبط الشهية والوزن. أوضح أن كثيراً من الأطعبة المصنعة تُنتج للاستهلاك السريع ولا تعطي إحساساً بالشبع مثل الخيارات الصحية البسيطة.

تتميز الأطعبة فائقة المعالجة بدهون مشبعة وملح وسكر ومواد حافظة عالية وهي جاهزة للأكل أو التسخين، مثل السندويشات المصنعة وألواح البروتين والمعكرونة المعلبة.

قراءة مقترحة

29-05-2025
عودة محرك رام هيمي V-8 وشاحنة TRX: ماذا نتوقع
تشير الشائعات إلى أن رام تخطط لإعادة إحياء محرك هيمي V-8 وشاحنة TRX، مع توقعات مثيرة للتطورات في عام الطراز 2026.
ADVERTISEMENT
21-08-2025
2026 مازدا 3 تشهد زيادة متواضعة في السعر، وتحتفظ بخيار ناقل الحركة اليدوي
استكشف أسعار وميزات مازدا 3 موديل 2026 المحدثة، بما في ذلك نظام صوتي قياسي بثمانية مكبرات صوت، واستمرار توفر ناقل الحركة اليدوي، على الرغم من الزيادات الطفيفة في الأسعار بسبب الرسوم الجمركية.
27-01-2026
عودة سيتروين بيكاسو: هل تعود سيارات الـ MPV؟
تلمح سيتروين إلى إحياء سيارات MPV مع مفهوم ELO، مستكشفة عودة محتملة لسيارة بيكاسو. اكتشف ما يميزها وما يعنيه ذلك لمشتري السيارات العائلية.
23-07-2025
رينو 5 تكهرب السوق البريطاني: جاذبية للعملاء الجدد
تجذب سيارة رينو 5 الكهربائية الجديدة نسبة ملحوظة تبلغ 84٪ من المشترين الجدد في المملكة المتحدة، مما يدل على جاذبيتها الواسعة وتأثيرها الكبير على سوق السيارات الكهربائية.
ADVERTISEMENT
01-01-2026
كيا EV5 تحصل على تحديث مبكر في ظل سوق السيارات الكهربائية التنافسي
تؤكد كيا على تحديث منتصف الدورة القادم لسيارتها الكهربائية الرياضية متعددة الاستخدامات EV5، مع التركيز على ترقيات التكنولوجيا والتصميم لتعزيز قدرتها التنافسية في سوق السيارات الكهربائية العالمي.
02-12-2025
2026 كيا سيلتوس: حقائق رئيسية وأسئلة وأجوبة متعمقة للمتحمسين
استكشف سيارة كيا سيلتوس 2026: تصميم جديد، قوة هجينة، وتقنيات حديثة. احصل على إجابات موجزة للأسئلة الرئيسية وشاهد كيف تقارن بفئتها.
25-07-2025
مفهوم كورفيت الكهربائي من جنرال موتورز: حلم كاليفورنيا الذي تحقق
استكشف مفهوم شيفروليه كورفيت الكهربائية بالكامل من جنرال موتورز، المستوحى من جنوب كاليفورنيا، ويتميز بسقف قابل للإزالة، ومقصورة داخلية مستقبلية، وديناميكا هوائية متقدمة، مما يلمح إلى الجيل C9 المستقبلي.
ADVERTISEMENT
21-08-2025
شاحنة سلات: البيك أب الكهربائية بسعر 27,000 دولار التي تتحول إلى سيارة رياضية متعددة الاستخدامات
اكتشف شاحنة سلات المبتكرة، وهي شاحنة بيك آب كهربائية ميسورة التكلفة وقابلة للتخصيص ويمكن تحويلها إلى سيارة دفع رباعي. تعرف على تصميمها الفريد، وقابليتها للتعديل، وتاريخ إصدارها المتوقع.
28-05-2025
ألباين تكشف عن خطط طموحة لسيارات رياضية كهربائية مع محركات داخل العجلات
أعلنت شركة ألباين عن خططها لاستخدام محركات داخل العجلات في خط إنتاجها القادم من السيارات الرياضية الكهربائية، بهدف تقليل الوزن وتعزيز الأداء.
28-01-2026
ميني كونتريمان الكهربائية تحصل على ترقية كبيرة في المدى
تتلقى سيارة ميني كونتريمان الكهربائية دفعة كبيرة في المدى لتصل إلى 311 ميلاً بفضل تحسينات الكفاءة، مما يجعلها أكثر تنافسية في سوق السيارات الكهربائية.
ADVERTISEMENT