غذي دماغك: النظام الغذائي مرتبط بالوقاية من الخرف، دراسة سويدية تكشف

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة استمرت 15 عامًا وأُجريت في السويد إلى أن الخيارات الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من الخرف والأمراض الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر. تابع باحثون في معهد كارولينسكا أكثر من 2400 من كبار السن، محللين عاداتهم الغذائية ونتائجهم الصحية. وتسلط النتائج الضوء على وجود علاقة قوية بين أنماط غذائية محددة وتباطؤ التدهور المعرفي ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

النقاط الرئيسية

العلم وراء النظام الغذائي

قسمت الدراسة الشاملة المشاركين إلى مجموعات بناءً على التزامهم بأنماط غذائية مختلفة. اتبعت ثلاث مجموعات أنظمة غذائية صحية: MIND (التدخل المتوسطي لتأخير التنكس العصبي)، و AHEI (مؤشر الأكل الصحي البديل)، و AMED (النظام الغذائي المتوسطي البديل). التزمت المجموعة الرابعة بنظام غذائي مرتفع في مؤشر الالتهاب الغذائي التجريبي (EDII)، والذي يعتبر مؤيدًا للالتهابات.

ADVERTISEMENT

أشارت النتائج إلى أن الأفراد الذين اتبعوا أنماطًا غذائية صحية شهدوا بداية أبطأ للأمراض المزمنة، وخاصة أمراض القلب والخرف. وعلى النقيض، واجهت المجموعة المؤيدة للالتهابات خطرًا أعلى للإصابة بالأمراض المزمنة.

فهم الأنظمة الغذائية المفيدة

يركز نظام MIND الغذائي، وهو مزيج من نظامي البحر الأبيض المتوسط و DASH (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم)، على الخضروات الورقية الخضراء والمكسرات والأسماك والدواجن وزيت الزيتون. وهو معروف بالحفاظ على وظائف العقل وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.

يقوم مؤشر AHEI، الذي طوره باحثو التغذية في جامعة هارفارد، بتقييم الأنظمة الغذائية بناءً على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية والصوديوم. وقد ربطت الأبحاث السابقة بين درجة AHEI العالية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية والنفسية.

ADVERTISEMENT

نظام AMED الغذائي هو نظام غذائي متوسطي معدّل يتكيف مع عادات الأكل الغربية، ويركز على الفواكه والخضروات والمكسرات والأسماك والدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون. وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون والاضطرابات العصبية الأخرى.

تأثير الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات

يقيس مؤشر EDII الإمكانات الالتهابية للأنظمة الغذائية. وقد ارتبط الالتزام العالي بالأطعمة المرتبطة بمؤشر EDII، مثل الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الحمراء والمعالجة والوجبات الخفيفة المصنعة، بارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والاكتئاب. وهذا يؤكد الآثار الضارة لنمط الأكل المسبب للالتهابات على الصحة العامة.

ADVERTISEMENT

التوجهات المستقبلية

صرح المؤلف المشارك الرئيسي أدريان كاربالو-كاسلا: "تظهر نتائجنا مدى أهمية النظام الغذائي في التأثير على تطور الأمراض المزمنة لدى السكان المسنين". يخطط فريق البحث لتحديد نصائح غذائية محددة يمكن أن تزيد من طول العمر وتفيد الفئات السكانية المختلفة بناءً على العمر والجنس والخلفية النفسية الاجتماعية والظروف الصحية الحالية.

قراءة مقترحة

20-06-2025
أكثر من 10,000 خطوة: إطلاق العنان للفوائد الصحية مع 'المشي الياباني'
اكتشف الفوائد الصحية لـ 'المشي الياباني'، وهي طريقة تدريب متقطعة تتناوب بين الوتيرة السريعة والبطيئة، وقد تتجاوز فوائدها 10000 خطوة.
ADVERTISEMENT
22-09-2025
اكتشف العلماء إمكانية عكس هشاشة العظام من خلال اختراق لتقوية العظام
دراسة جديدة تحدد مستقبل الخلية GPR133 كمفتاح لكثافة العظام، مما يوفر إمكانية لعكس هشاشة العظام من خلال علاجات مستهدفة.
24-06-2025
مرض الدلفين المعدي يهدد البشر، ويثير قلق الباحثين
يحذر باحثون من جامعة هاواي من بكتيريا البروسيلا سيتي، وهو مرض معدٍ موجود في الدلافين الجانحة، ويشكل خطرًا على البشر ويشير إلى مخاوف أوسع بشأن صحة المحيطات في هاواي.
19-09-2025
الإمساك والدوخة: طبيب يوضح العلاقة وما يجب فعله
تعرف على العلاقة بين الإمساك والدوخة من منظور طبيب. اكتشف الأسباب والاستراتيجيات الفعالة لإدارة هذه الأعراض.
ADVERTISEMENT
25-06-2025
تعرق من أجل أمعاء أكثر صحة: الرابط المدهش بين التمارين الرياضية والميكروبيوم الخاص بك
اكتشف كيف يمكن للتمارين الرياضية المنتظمة أن تحسن صحة أمعائك بشكل كبير وتنوع ميكروبيومك، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على أنواع التمارين التي تفيد أمعائك ولماذا يعد الاتساق أمرًا أساسيًا.
02-10-2025
أطلق العنان للفوائد الصحية: كيف يؤثر زيت الزيتون على ضغط الدم والالتهابات
اكتشف كيف يمكن لدمج زيت الزيتون في نظامك الغذائي أن يؤثر بشكل إيجابي على ضغط الدم لديك ويقلل من الالتهابات، مما يوفر فوائد كبيرة لصحة القلب والعافية العامة.
20-06-2025
القوة العميقة للصمت: لماذا تفاعلاتك اختيارية دائمًا
استكشف الرسالة العميقة بأن الصمت قوي والتفاعلات اختيارية، مع التركيز على التواصل المتعمد والوكالة الشخصية في المشاركات الاجتماعية.
ADVERTISEMENT
13-06-2025
تأثير أوزمبيك غير المتوقع: فقدان الوزن يصبح معديًا في المنازل
اكتشف كيف تخلق أدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبيك تأثيرًا "معديًا"، مما يؤدي إلى عادات صحية وديناميكيات عائلية متغيرة حتى لأولئك الذين لا يتناولون الأدوية.
10-09-2025
تحول عالمي: السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الأطفال والمراهقين، تقارير اليونيسف
كشف تقرير اليونيسف أن السمنة تتجاوز الآن نقص الوزن بين الشباب في العالم، مدفوعة ببيئات غذائية غير صحية وتسويق عدواني. تعرف على الإحصائيات الرئيسية والدعوات للعمل.
23-09-2025
فهم التغيرات الجلدية: متى تقلق ومتى تطمئن
تعرف على التغيرات الطبيعية التي تطرأ على الجلد مع التقدم في العمر، وحدد العلامات التحذيرية التي قد تشير إلى حالة أكثر خطورة. اكتشف أهمية الفحوصات الذاتية الشهرية للجلد للكشف المبكر.
ADVERTISEMENT