الأطعمة فائقة المعالجة مقابل الأنظمة الغذائية قليلة المعالجة: ما يحتاج الآباء إلى معرفته حول خطر الإصابة بسرطان القولون

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

19/11/2025

button icon
ADVERTISEMENT

في السنوات الأخيرة، ازداد قلق الوالدين ومقدّمي الرعاية بشأن طعام أسرهم، خصوصًا بعد أن أظهرت دراسات جديدة ارتباط أغذية معيّنة بمخاطر أعلى لأمراض مزمنة مثل سرطان القولون. يتركّز الاهتمام حالياً على الفرق بين الأغذية المصنّعة بشكل كبير والأنظمة الغذائية التي تعتمد على مكونات طازجة أو غير معالجة، في ظل تزايد الإصابة بسرطان القولون بين الشباب.

فهم معالجة الأغذية: تصنيف NOVA

قبل مناقبة التأثيرات الصحية، يهمّ التوضيح ما يُعدّ غذاءً فائق المعالجة. يصنّف NOVA الأغذية إلى أربع مجموعات:

ADVERTISEMENT

تدخل معظم الأغذية المعبأة والوجبات السريعة ضمن مجموعة الأغذية فائقة المعالجة في النظام الغذائي الأمريكي.

ADVERTISEMENT

الصلة بين الأغذية فائقة المعالجة وسرطان القولون

أظهرت دراسة شملت أكثر من 29 ألف امرأة دون الخمسين أن من تنالن أعلى كمية من الأغذية فائقة المعالجة (نحو عشر حصص يوميًّا) كنّ أكثر عرضة بنسبة 45٪ لنمو أورام حميدة سابقة للتسرطن مقارنةً بمن تناولن أقل كمية (نحو ثلاث حصص). يُمكن إزالة هذه الأورام الحميدة في وقت مبكر لمنع السرطان، لكن تركها دون كشف قد يؤدي إلى سرطان القولون والمستقيم.

آليات وراء الخطر

يستخلص المتخصصون عدة أسباب محتملة:

لا يُعدّ استهلاك الأغذية فائقة المعالجة العامل الوحيد؛ إذ يرتبط خُمس سرطانات القولون والمستقيم بعوامل وراثية، بينما تُعزى الغالبية إلى نمط الحياة والعوامل البيئية والاختيارات الغذائية.

ADVERTISEMENT

الأنظمة الغذائية قليلة المعالجة: دور وقائي

تدعم الأنظمة الغنية بالأغذية غير المصنّفة أو قليلة المعالجة - مثل الفواكه والخضار والحبوب الكاملة والمنتجات المخمرة - ميكروبيومًا صحيًا وتوفّر عناصر غذائية تُقلّل الالتهاب وتحمي من السرطان. تحتوي الأغذية الكاملة عادةً على ألياف ومضادات أكسدة ومركبات نباتية تفيد القولون.

إرشادات عملية للوالدين والأسر

في ضوء هذه النتائج، ما الذي يُفضّل مراعاته عند تخطيط الوجبات؟

خاتمة

ليس هناك غذاء أو نظام غذائي وحيد يضمن الوقاية من سرطان القولون أو يحدثه، لكن الأدلة تشير إلى ارتباط واضح بين الاستهلاك المتزايد للأغذية فائقة المعالجة وازدياد خطر الأورام الحميدة القولونية، وربما السرطان، خصوصًا لدى النساء دون الخمسين. قد يكون استبدال كمية من هذه الأغذية بأخرى طازجة وقليلة المعالجة خطوة حكيمة لصحة الأمعاء والوقاية من السرطان على المدى البعيد.

ADVERTISEMENT

كالعادة، استشر مختصّي صحة مؤهلين لتلقي نصائح شخصية ومعالجة أي مخاوف محددة تتعلق بالنظام الغذائي أو الصحة.

قراءة مقترحة

17-10-2025
داينغ لايت: الوحش يطلق وضع اللعب الجديد + وصعوبة الكابوس وسط 11 أسبوعًا من تحديات المجتمع
تحصل لعبة Dying Light: The Beast على وضع New Game+ وصعوبة Nightmare، بالإضافة إلى حدث تحدي مجتمعي لمدة 11 أسبوعًا بمكافآت حصرية. تعرف على المزيد حول آخر التحديثات من Techland.
ADVERTISEMENT
05-11-2025
تخفيف الألم: كرة التنس المتواضعة كأداة تدليك منزلية
تعلم كيفية استخدام كرة تنس بسيطة للتدليك الذاتي الفعال في المنزل لتخفيف آلام العضلات والتوتر. اكتشف تقنيات سهلة وفوائد لإدارة الألم.
28-09-2025
روبوت كيبلر K2 بامبلبي: جاهز لأرضيات المصانع بسعر مناسب
كيبلر روبوتكس تطلق الإنتاج الضخم للروبوت البشري K2 بامبلبي، مقدمة أتمتة متقدمة للمصانع بسعر معقول يبلغ 30,000 دولار، مستوحى من أوبتيموس من تسلا.
30-06-2025
تحذير لأصحاب القطط: طفيل في البراز مرتبط بمخاطر الصحة العقلية
تكشف دراسة جديدة أن الطفيل الشائع *التوكسوبلازما جوندي*، الموجود في براز القطط، يمكن أن يعطل وظائف الدماغ بشدة عن طريق التأثير على التواصل العصبي. تعرف على تأثيره والوقاية منه.
ADVERTISEMENT
01-10-2025
زيوت البذور: ضجة صحية أم خدعة ضارة؟
استكشف الجدل الدائر حول زيوت البذور. اكتشف فوائدها الصحية المحتملة، بما في ذلك خفض الكوليسترول وحماية القلب، وتعلّم كيفية استخدامها بأمان في نظامك الغذائي.
19-11-2025
افتح يومك: الوقت الأمثل لتناول CoQ10 للحصول على أقصى قدر من الطاقة ونوم هادئ
اكتشف الوقت الأمثل لتناول CoQ10 لتعزيز الطاقة وتحسين النوم. تعرف على الامتصاص وتوقيت الوجبات والعوامل الفردية لتعظيم فوائد مكملك الغذائي.
29-09-2025
فك شفرة الضجة: كم الكافيين حقًا في فنجان قهوتك؟
اكتشف متوسط محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة، من القهوة المقطرة والإسبريسو إلى القهوة الباردة والقهوة منزوعة الكافيين. تعرف على العوامل التي تؤثر على مستويات الكافيين وإرشادات الاستهلاك اليومي الآمن.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
أشبع جوعك: 10 أطعمة قليلة السعرات الحرارية تبقيك ممتلئًا
اكتشف 10 أطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل البيض والزبادي اليوناني والخضروات الورقية التي تبقيك ممتلئًا وتدعم أهدافك الصحية. تعرف على كيفية مساعدة هذه الخيارات الغنية بالمغذيات في إدارة الوزن وتحسين الصحة العامة.
11-06-2025
7 طرق يدعمها الخبراء للحفاظ على الصداقات قوية عندما تعطل نوبات الصداع النصفي حياتك الاجتماعية
اكتشف استراتيجيات مدعومة بالخبراء للحفاظ على صداقات قوية عندما يعطل الصداع النصفي حياتك الاجتماعية. تعلم كيفية التواصل وتحديد التوقعات وممارسة الرعاية الذاتية.
12-06-2025
أدوية إنقاص الوزن: النتائج الواقعية لا ترقى إلى مستوى التجارب السريرية
أظهرت دراسة جديدة أن فقدان الوزن في العالم الحقيقي باستخدام أدوية مثل ويغوفي وأوزيمبيك لا يرقى إلى مستوى نتائج التجارب السريرية بسبب الجرعات المنخفضة وارتفاع معدلات التوقف عن العلاج. تعرف على المزيد حول العوامل التي تؤثر على هذه النتائج وتأثيرها على التحكم في نسبة السكر في الدم.
ADVERTISEMENT