فقدت شهيتك؟ ماذا يعني ذلك وكيف تستعيدها

الصحة اليومية

11/06/2025

إن المعاناة من فقدان الشهية المستمر يمكن أن تكون أكثر من مجرد إزعاج؛ فقد تشير إلى مشاكل صحية كامنة وتؤدي إلى نقص غذائي خطير، خاصة لدى كبار السن. في حين أن الانخفاضات العرضية في الشهية أمر طبيعي، فإن فقدان الشهية لفترة طويلة يستدعي الانتباه. تستكشف هذه المقالة الأسباب الكامنة وراء ضعف الشهية، وعواقبها الصحية المحتملة، والاستراتيجيات العملية لتحفيز الجوع والحفاظ على الرفاهية الغذائية.

فهم فقدان الشهية

الشهية هي تفاعل معقد يشمل الدماغ والجهاز الهضمي والغدد الصماء والجهاز العصبي. يمكن أن تساهم عدة عوامل في انخفاض الشهية:

التغيرات المرتبطة بالعمر: يتباطأ الأيض مع التقدم في العمر، وقد تضعف حواس التذوق والشم، مما يجعل الطعام أقل جاذبية. يمكن أن تؤدي التحولات الهرمونية أيضًا إلى تقليل الرغبة في تناول الطعام.
أحداث الحياة: يمكن أن تؤثر التغيرات الكبيرة في الحياة، مثل التقاعد أو فقدان الوظيفة أو وفاة الشريك، على عادات الأكل.
الصعوبات الجسدية: يمكن أن يؤدي انخفاض إنتاج اللعاب (غالبًا بسبب العمر أو الأدوية)، أو تسوس الأسنان، أو تركيبات الأسنان غير الملائمة، أو مشاكل الفك إلى صعوبة الأكل وجعله أقل متعة.
الحالات الطبية: يمكن أن يكون فقدان الشهية أحد أعراض أمراض مختلفة، بما في ذلك قصور الغدة الدرقية أو بعض أنواع السرطان.

متى تطلب المشورة الطبية

في حين أن فقدان الشهية العرضي أمر طبيعي، فإن الأعراض المستمرة ليست جزءًا طبيعيًا من الشيخوخة. استشر أخصائي الرعاية الصحية إذا:

تتخطى وجبات أكثر من المعتاد.
تتجنب الأطعمة المفضلة سابقًا.
تأكل بضع لقيمات فقط في كل وجبة.
تشعر بالغثيان عند التفكير في الطعام.
تعاني من فقدان وزن غير مقصود على مدى ستة أشهر.

مخاطر عدم كفاية المدخول

عدم تناول كمية كافية من الطعام يمكن أن يكون له تداعيات صحية كبيرة:

فقدان الوزن والعضلات: يؤدي انخفاض السعرات الحرارية إلى انخفاض وزن الجسم وكتلة العضلات، مما يؤثر على مستويات الطاقة والتوازن والقوة.
نقص المغذيات: يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية والمغذيات الأخرى ليعمل بشكل صحيح. يمكن أن يؤدي عدم كفاية تناول الطعام إلى إضعاف أنظمة الجسم.
الوهن: يتميز بفقدان الوزن، والضعف، وانخفاض النشاط البدني، والإرهاق، والتدهور المعرفي، ويزيد الوهن من قابلية الإصابة بالأمراض والسقوط، مما يؤدي إلى نتائج أسوأ.

استراتيجيات لتعزيز الشهية

بدلاً من الاعتماد على المنشطات الموصوفة، والتي غالبًا ما تكون لها آثار جانبية، يفضل عمومًا تعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة. يمكن أن يسبب إجبار الطعام الغثيان، لذا فإن الاستراتيجيات اللطيفة والمتسقة هي المفتاح:

تناول وجبات صغيرة: بدلاً من الوجبات الكبيرة، اختر حصصًا أصغر بشكل متكرر على مدار اليوم. اهدف إلى ثلاث وجبات أصغر بالإضافة إلى ثلاث وجبات خفيفة.
إعطاء الأولوية للبروتين: قم بتضمين البروتين مع كل وجبة لبناء العضلات والحفاظ عليها، ومكافحة العدوى، والحفاظ على مرونة الجلد. تشمل الأمثلة البيض، والجبن القريش، والزبادي، والأسماك، والتوفو، والدجاج، والبقوليات، وزبدة المكسرات. فكر في مشروبات البروتين أو المساحيق إذا كان المدخول الغذائي غير كافٍ.
إقران المنتجات مع الصلصات: عزز محتوى السعرات الحرارية والمغذيات في الفواكه والخضروات عن طريق تقديمها مع صلصات عالية السعرات الحرارية مثل زبدة المكسرات، أو الزبادي كامل الدسم، أو الحمص، أو الغواكامولي.
الترطيب بين الوجبات: اشرب الماء بين الوجبات بدلاً من تناولها لتجنب الشبع بالسوائل.
احتضان الأطعمة كاملة الدسم: قم بتضمين منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الحليب والجبن والزبادي، واستخدم الزبدة على الخبز المحمص، حيث أن الدهون مصدر مركز للسعرات الحرارية.
استخدام الأعشاب والتوابل: عزز نكهة الطعام وحفز الشهية بالأعشاب والتوابل العطرية.
تناول الطعام مع الرفقة: يمكن أن يزيد تناول الطعام مع الآخرين من تناول الطعام مقارنة بتناول الطعام بمفردك.

أفكار وجبات غنية بالمغذيات

بالنسبة للبالغين النشطين باعتدال فوق سن الخمسين، تتراوح الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية من 1800 إلى 2400. عندما تكون الشهية منخفضة، ركز على حصص أصغر وغنية بالمغذيات على مدار اليوم. إليك مثال على قائمة يومية تحتوي على 2000 سعرة حرارية:

الإفطار: تاكو سكرامبل ناعم (بيض، جبن، سبانخ في خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل مع الصلصة) وعصير خضروات.
الغداء: شوربة عدس سريعة (شوربة عدس معلبة مع أرز بني وجزر)، توت أزرق، وحليب ألبان أو نباتي.
العشاء: دجاج بيتا مشوي (صدر دجاج، شيدر، خضروات، طماطم في خبز بيتا من القمح الكامل مع صلصة الخل)، برتقالة، وحليب ألبان أو نباتي.
الوجبات الخفيفة: إدامامي محمص، جبن ماعز معتق مع كرز حامض مجفف، وبودنج شوكولاتة مع شرائح الفراولة.

25-09-2025

فك قوة البروتين: كم هي كمية البروتين الموجودة حقًا في البيضة؟

اكتشف المحتوى الدقيق للبروتين في البيض، وافهم الاختلافات الغذائية بين الصفار والبياض، وتعلّم كيفية زيادة مدخولك من البروتين إلى أقصى حد باستخدام أفكار وجبات بسيطة تعتمد على البيض.