افتح صحتك: الفوائد المدهشة لتناول السردين بانتظام

الصحة اليومية

15/10/2025

يمكن أن يوفر دمج الأسماك الصغيرة الزيتية مثل السردين في نظامك الغذائي ثروة من الفوائد الصحية. هذه المصادر الغذائية الكثيفة ليست فقط بأسعار معقولة ومتعددة الاستخدامات، ولكنها أيضًا مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تساهم في الرفاهية العامة وربما تحمي من الأمراض المزمنة. اكتشف الطرق الرائعة التي يمكن أن يؤثر بها السردين بشكل إيجابي على جسمك.

النقاط الرئيسية

غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين وفيتامين ب 12 والسيلينيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين د والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات (EPA و DHA).
قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.
يدعم صحة العظام ونمو العضلات بشكل أفضل.
قد يحمي من التدهور المعرفي.

مصدر غذائي غني

السردين هو منجم غذائي، يقدم مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية في عبوة صغيرة. إنه مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، وهو أمر ضروري لتطور العضلات والحفاظ على وزن صحي للجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يوفر فيتامينات حيوية مثل فيتامين ب 12، وهو ضروري لوظائف الدماغ والجهاز العصبي، وفيتامين د، الذي يلعب دورًا في تنظيم الالتهاب والتحكم في نسبة السكر في الدم وصحة العظام. تساهم المعادن مثل السيلينيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم بشكل أكبر في صحة الغدة الدرقية وقوة العظام ونقل الأكسجين والحفاظ على ضغط الدم. ربما الأهم من ذلك، أن السردين من أغنى مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية، EPA و DHA، المعروفة بخصائصها القوية المضادة للالتهابات والمفيدة للصحة.

بطل صحة القلب

يمكن أن يساهم الاستهلاك المنتظم للسردين بشكل كبير في صحة قلب أكثر صحة. تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في هذه الأسماك على تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم وتعزيز وظيفة الأوعية الدموية. يمكنها أيضًا تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية. تشير الدراسات إلى أن المستويات الأعلى من أوميغا 3 في الدم ترتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب. علاوة على ذلك، قد يساعد السردين في الحماية من تصلب الشرايين، وتراكم الترسبات في الشرايين، وتحسين مستويات الكوليسترول.

إمكانية الوقاية من مرض السكري

بالنسبة لأولئك القلقين بشأن تنظيم نسبة السكر في الدم، يقدم السردين ميزة وقائية. إنه مليء بالعناصر الغذائية مثل البروتين والمغنيسيوم والزنك، وهي ضرورية للحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم. تشير الأبحاث إلى أن دمج السردين في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، خاصة بالنسبة للأفراد الذين يعانون من مقدمات السكري.

عظام وعضلات أقوى

السردين هو مصدر رائع للعناصر الغذائية الأساسية لصحة الهيكل العظمي، بما في ذلك البروتين والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين د. يمكن أن يساعد استهلاكه في الحماية من الحالات المتعلقة بالعظام مثل نقص العظام وهشاشة العظام. تم ربط أحماض أوميغا 3 في السردين أيضًا بكثافة عظام أعلى. علاوة على ذلك، فإن محتواه العالي من البروتين يجعله مثاليًا لدعم نمو العضلات والحفاظ على تكوين جسم صحي.

الوظيفة المعرفية وخطر الإصابة بالسرطان

تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية في السردين مفيدة أيضًا لصحة الدماغ، حيث يمكن أن تبطئ الشيخوخة المعرفية وتقلل من معدل تدهور الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك الدهنية مثل السردين قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والكبد وسرطان القولون والمستقيم، ويرجع ذلك على الأرجح إلى مركباته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

لمحة غذائية واعتبارات

تقدم حصة نموذجية بحجم 3.75 أونصة من السردين المعلب في الزيت حوالي 191 سعرة حرارية، و 22.6 جرامًا من البروتين، وكميات كبيرة من الكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين د والسيلينيوم. في حين أن السردين منخفض بشكل عام في الزئبق مقارنة بالأسماك الأكبر، فإنه لا يزال من المستحسن استهلاكه باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن، باتباع توصيات استهلاك المأكولات البحرية. عند اختيار السردين المعلب، كن على دراية بالصوديوم المضاف، واختر الأنواع قليلة الصوديوم أو اشطفها إذا كنت تراقب كمية الملح التي تتناولها.

05-08-2025

هل الغلوتين ليس المسؤول عن متلازمة القولون العصبي؟ دراسة تشير إلى الفركتانز كالجاني الحقيقي

دراسة جديدة تشير إلى أن الفركتانز، وليس الغلوتين، قد يكون المحفز الأساسي لأعراض متلازمة القولون العصبي، مما يقدم رؤى غذائية جديدة للمصابين.