أطلق العنان لإمكانياتك في إنقاص الوزن: قوة دقيق الشوفان اليومي

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

05/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

إضافة الشوفان إلى وجبة الإفطار كل يوم تُعدّ خطوة بسيطة وفعالة لخفض الوزن. هذه الحبوب تحتوي على عناصر غذائية كثيرة تملأ المعدة وتُبقي سكر الدم ثابتًا، مما يساعد على التحكم في الوزن والمحافظة على الصحة.

النقاط الرئيسية

ميزة الألياف

الشوفان يحتوي على بيتا جلوكان، وهو ألياف تذوب في الماء وتتحول إلى مادة هلامية داخل الأمعاء. هذه المادة تملأ المعدة وتقلل الإحساس بالجوع وتقلل التهام الوجبات الخفيفة. أظهرت دراسات أن من يتناولون الشوفان على الإفطار يشعرون بالشبع أطول ويطلبون وجبات خفيفة أقل ممن يأكلون أطعمة إفطار أخرى.

ADVERTISEMENT

مستويات السكر في الدم والطاقة المستقرة

على عكس أطعمة الإفطار التي ترفع سكر الدم بسرعة، فإن الشوفان الكامل أو المقطع بالفولاذ له مؤشر جلايسيمي منخفض. يُطلق الطاقة بمعدل ثابت ويُبقي سكر الدم دون تقلبات، مما يقلل الرغبة الشديدة في الأكل ويمنع الإفراط في الطعام، وهما عاملان أساسيان لإنقاص الوزن.

دعم صحة الجهاز الهضمي

ألياف الشوفان تحفظ حركة الأمعاء منتظمة وتُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. بعض الأبحاث تشير إلى أن هذه البكتيريا قد تقلل خطر السمنة، لكن هناك حاجة إلى دراسات إضافية على البشر. فائدة الشوفان للهضم تبقى واعدة.

ADVERTISEMENT

تحضير ذكي لإنقاص الوزن

للاستفادة القصوى من الشوفان يجب اختيار النوع والكمية والإضافات بدقة. عبوات الشوفان المنكهة تحتوي على سكر مضاف يزيد السعرات دون فائدة غذائية. السكر البني أو شراب القيقب أو الجرانولا أو الفواكه المجففة ترفع السعرات بسرعة. الحصة القياسية نصف كوب شوفان جاف تكفي، ويمكن إضافة المكسرات أو البذور أو زبدة المكسرات لتعزيز الشبع.

نصائح لتعظيم فوائد الشوفان

من يجب أن يكون حذرًا؟

من يعاني حساسية الشوفان أو مرض الاضطرابات الهضمية (ما لم يختر نوعًا خاليًا من الغلوتين) أو من يتبع نظامًا قليل الألياف أو من يعاني داء السكري يجب أن يستشير الطبيب أو أخصائي التغذية قبل الإكثار من الشوفان. مراقبة الكمية والإضافات تهم بشكل خاص من يحتاج ضبط سكر الدم.

قراءة مقترحة

24-10-2025
هدف 10,000 خطوة يوميًا: خرافة؟ بحث جديد يكشف عن عدد الخطوات التي تهم حقًا للصحة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هدف 10000 خطوة يوميًا قد يكون مجرد خرافة. اكتشف عدد الخطوات المطلوبة حقًا لتقليل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب.
ADVERTISEMENT
21-08-2025
اكتشاف العلماء لبروتين يعكس شيخوخة الدماغ
اكتشف العلماء بروتين FTL1 المرتبط بشيخوخة الدماغ؛ وتقليله يعكس فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي في الفئران، مما يبعث الأمل في علاجات جديدة لمكافحة الشيخوخة.
23-09-2025
الحديد وفيتامين د: هل يمكنك تناولهما معًا لصحة مثالية؟
تعرف على سلامة وفعالية تناول مكملات الحديد وفيتامين د معًا، بما في ذلك التفاعلات المحتملة وأفضل الممارسات للامتصاص.
18-06-2025
إكليل الجبل: العشبة الشائعة التي يمكن أن تحارب الزهايمر والقلق وسوء النوم
اكتشف كيف يمكن لعشبة إكليل الجبل الشائعة أن تقدم فوائد كبيرة لصحة الدماغ، مما قد يساعد في مكافحة مرض الزهايمر، وتقليل القلق، وتحسين جودة النوم.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
العلماء يكشفون عن خدعة بسيطة لتقطيع البصل دون بكاء
اكتشف الطريقة البسيطة المدعومة علميًا من جامعة كورنيل لتقطيع البصل دون بكاء، مع التركيز على حدة السكين وسرعة التقطيع.
11-06-2025
هل تحتاج إلى الرتينويدات؟ ما الذي تعالجه وكيفية استخدامها
اكتشف فوائد الرتينويدات لحب الشباب والشيخوخة ومختلف الأمراض الجلدية. تعرف على الأنواع المختلفة، والاستخدام الصحيح، والآثار الجانبية المحتملة، والاحتياطات الهامة لصحة الجلد المثلى.
18-06-2025
جهاز الميلي سبينر من ستانفورد: علاج ثوري للسكتة الدماغية
طور باحثون في جامعة ستانفورد علاجًا ثوريًا للسكتة الدماغية، وهو استئصال الخثرة بالمغزل المليمتري، والذي يضاعف فعالية إزالة الجلطات ويوفر أملًا جديدًا للمرضى.
ADVERTISEMENT
14-10-2025
قد تشير أمراض الجلد إلى مخاطر خفية للصحة النفسية، حسب دراسة جديدة
تشير دراسة جديدة إلى أن حالات الجلد لدى الأفراد الذين يعانون من الذهان قد تكون علامة تحذير مبكرة لزيادة مخاطر الاكتئاب والأفكار الانتحارية، مما قد يؤدي إلى أساليب تشخيصية جديدة في الرعاية الصحية النفسية.
13-11-2025
المكملات الغذائية: دليل للاستخدام الآمن مقابل الإفراط في الاستهلاك
المكملات الغذائية: دليل للاستخدام الآمن مقابل الإفراط في الاستهلاك
17-10-2025
أطلق العنان للقوى الخارقة للبطاطا الحلوة: أخصائيو التغذية يكشفون عن أصح الطرق للاستمتاع بهذه الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية
اكتشف أصح الطرق لطهي وتناول البطاطا الحلوة، وفقًا لأخصائيي التغذية. تعرف على كيف يمكن للسلق والتحميص وتناولها مع القشر والحشو والخلط أن تزيد من فوائدها الغذائية.
ADVERTISEMENT