خزن مخزنك بحكمة: أفضل 6 أطعمة معلبة صحية يجب أن تكون لديك دائمًا

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

غالبًا ما تواجه الأطعمة المعلبة سمعة بأنها أقل صحة من نظيراتها الطازجة. ومع ذلك، لا يمكن أن يكون هذا أبعد عن الحقيقة. عند اختيارها بعناية، يمكن أن تكون الأطعمة المعلبة مغذية مثل الخيارات الطازجة، حيث توفر مدة صلاحية طويلة، وتكلفة معقولة، وراحة لا مثيل لها، مما يجعلها أساسيات مثالية للمخزن. حددت Health.com ستة أطعمة معلبة من الدرجة الأولى تحتوي على قيمة غذائية عالية مع مكونات عالية الجودة وتقليل الصوديوم والسكريات المضافة.

النقاط الرئيسية

أصح الأطعمة المعلبة

1. الفاصوليا المعلبة

ADVERTISEMENT

تعتبر الفاصوليا، بما في ذلك أنواع مثل الفاصوليا السوداء، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا البينتو، والحمص، مصادر ممتازة للبروتين النباتي والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والفولات. كما أنها غنية بالألياف والكربوهيدرات مع انخفاض نسبة الدهون. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في الهضم، ودعم مستويات الكوليسترول وسكر الدم الصحية، والمساعدة في إدارة الوزن. في حين أن التعليب قد يقلل قليلاً من بعض العناصر الغذائية، إلا أنه يقلل أيضًا من الفيتات، وهي مركبات يمكن أن تعيق امتصاص المعادن، مما يجعل الفاصوليا المعلبة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية المتاحة بيولوجيًا. لتقليل الصوديوم، قم بتصفية الفاصوليا وشطفها أو اختر الخيارات قليلة الصوديوم.

ADVERTISEMENT

2. العدس المعلب

العدس هو مصدر غني بالبروتين والألياف، حيث يوفر نصف كوب حوالي 8 جرامات من البروتين و 7 جرامات من الألياف. كما أنه غني بالحديد والزنك والفولات. يساعد محتوى الألياف العالي في تنظيم مستويات السكر في الدم والكوليسترول عن طريق إبطاء الهضم وتقليل امتصاص الكوليسترول. للحصول على ملف بروتين كامل، قم بإقران العدس مع الحبوب الكاملة. يمكن أن يقلل التصريف والشطف من الصوديوم، وهي إضافات متعددة الاستخدامات للسلطات والحساء واليخنات.

3. السردين المعلب

هذه الأسماك الصغيرة مليئة بالعناصر الغذائية، حيث توفر حوالي 23 جرامًا من البروتين لكل علبة، بالإضافة إلى كميات كبيرة من السيلينيوم والكالسيوم وفيتامين د والحديد. السردين غني بشكل خاص بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي ضرورية لصحة الدماغ والقلب والعين، بالإضافة إلى إنتاج الهرمونات ووظيفة المناعة. تميل أيضًا إلى أن تكون مستويات الزئبق فيها أقل مقارنة بالأسماك الكبيرة. يمكن أن يؤدي اختيار السردين المعبأ في الماء إلى تقليل السعرات الحرارية، كما أن الأسماك المعلبة الأخرى مثل السلمون والتونة هي أيضًا خيارات صحية.

ADVERTISEMENT

4. القرع المعلب

القرع المعلب هو طعام منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، يوفر كميات كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات أ و هـ. وهو غني بشكل خاص بفيتامين أ، وهو حيوي لصحة العين والجلد والجهاز المناعي. نظرًا لتعدد استخداماته في الأطباق الحلوة والمالحة، فمن الأفضل اختيار الأنواع التي لا تحتوي على سكر أو صوديوم مضاف.

5. الأناناس المعلب

الأناناس مصدر جيد لفيتامين ج، وهو ضروري لحماية الخلايا وامتصاص الحديد وشفاء الجروح. في حين أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، فإن إقرانه بالأطعمة الغنية بالبروتين مثل الزبادي يمكن أن يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. اختر الأناناس المعبأ في عصيره الخاص بدلاً من الشراب لتجنب السكريات المضافة.

ADVERTISEMENT

6. قلوب الخرشوف المعلبة

متوفرة بسهولة على مدار السنة، قلوب الخرشوف المعلبة غنية بالألياف وفيتامينات أ والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على البوليفينول التي قد تكافح الالتهابات وتدعم الجهاز المناعي. تعمل ألياف الإينولين في الخرشوف كبريبايوتيك، مما يعزز صحة الأمعاء. يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة، من السلطات إلى الصلصات.

نصائح لشراء أصح الأطعمة المعلبة

يعد التخزين السليم في مخزن بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة أمرًا ضروريًا أيضًا للحفاظ على جودة الأطعمة المعلبة.

قراءة مقترحة

03-11-2025
تناول طعامًا صحيًا بميزانية محدودة: نصائح ذكية للتسوق من البقالة
اكتشف نصائح واستراتيجيات عملية لتناول طعام صحي أكثر دون إنفاق مبالغ طائلة. تعلم كيفية زيادة ميزانية البقالة الخاصة بك مع زيادة تناول العناصر الغذائية من خلال التسوق الذكي والتخطيط للوجبات.
ADVERTISEMENT
09-10-2025
الاستعداد للفحص الطبي: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها، وفقًا للأطباء
تعرف على الأشياء الأساسية التي يجب تجنبها قبل الفحص الطبي، كما ينصح الأطباء — من ما يجب عدم تناوله أو شربه إلى كيفية تجهيز معلوماتك الصحية. حسّن نتائجك واستفد إلى أقصى حد من فحصك الدوري.
17-10-2025
سيترات المغنيسيوم: حل سريع المفعول لتخفيف الإمساك
اكتشف كيف يمكن لستر કાત سترات المغنيسيوم أن يوفر راحة سريعة من الإمساك في غضون ساعات. تعرف على آلية عمله، وكيفية استخدامه، والجرعة، والآثار الجانبية المحتملة.
16-06-2025
تغلب على الانتفاخ: 5 مشروبات لتهدئة معدتك
اكتشف خمسة مشروبات فعالة، بما في ذلك الماء وشاي الزنجبيل والكومبوتشا، التي يمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ ودعم صحة الجهاز الهضمي.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
كشف حساسية الأسنان: الأسباب والعلاجات والوقاية
اكتشف الأسباب الشائعة لحساسية الأسنان، من تآكل المينا إلى انحسار اللثة، وتعرف على العلاجات الفعالة والإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة الفم المثلى.
28-09-2025
احتضن النور: فهم ومكافحة الاضطراب العاطفي الموسمي
تعرف على الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD)، وأعراضه، واستراتيجيات فعالة لإدارة تأثيره خلال الأيام الأقصر من الخريف والشتاء.
13-06-2025
أداة التعافي القصوى: كم ساعة نوم تحتاجها بعد التمرين؟
اكتشف مقدار النوم الذي تحتاجه بعد التمرين لتحقيق أقصى قدر من تعافي العضلات ونموها. تعرف على العلم وراء دور النوم في الشفاء والأداء.
ADVERTISEMENT
28-08-2025
افتح قفل نوم أفضل: استراتيجيات بسيطة لكبار السن
اكتشف نصائح عملية لتحسين جودة النوم مع التقدم في العمر. تعلم كيف يمكن للروتين اليومي وتعديلات غرفة النوم أن تؤدي إلى ليالٍ أكثر راحة.
30-09-2025
استعادة الحيوية: استراتيجيات لتعزيز الصحة في كل مرحلة من مراحل الحياة
اكتشف استراتيجيات فعالة لتحسين صحتك في أي عمر، حتى بعد مواجهة التحديات. تعلم من قصص ملهمة ونصائح عملية لتعزيز رفاهيتك.
01-12-2025
ارتفاع الكوليسترول رغم العادات الصحية؟ اكتشف هذه الأسباب المفاجئة
اكتشف الأسباب المفاجئة التي قد تجعل الكوليسترول لديك مرتفعًا على الرغم من اتباع نمط حياة صحي، بما في ذلك العوامل الغذائية الخفية، وعادات نمط الحياة التي تم تجاهلها، وتأثير الوراثة.
ADVERTISEMENT