عادة تناول القهوة قد تطيل عمرك، ولكن هناك مشكلة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/06/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تكشف دراسة حديثة أن عادة تناول القهوة اليومية يمكن أن تطيل حياتك، ولكن هناك نقطة مهمة: الفوائد مرتبطة في المقام الأول بالقهوة السوداء أو المشروبات التي تحتوي على الحد الأدنى من السكر المضاف والدهون المشبعة. لم تظهر مشروبات القهوة السكرية والكريمية من المقاهي، وحتى القهوة منزوعة الكافيين، أي آثار وقائية من هذا القبيل، مما يسلط الضوء على أهمية كيفية تحضير مشروبنا الصباحي المفضل.

القهوة وعلاقتها بطول العمر

تتبع باحثون من جامعة تافتس ما يقرب من 50,000 بالغ أمريكي لأكثر من عقد من الزمان، محللين عاداتهم في استهلاك القهوة والنتائج الصحية. وجدت الدراسة أن شاربي القهوة بشكل عام لديهم معدلات وفيات أقل مقارنة بغير شاربي القهوة. لوحظت الفائدة الأكبر لدى الأفراد الذين يستهلكون 2 إلى 3 أكواب يوميًا، والذين شهدوا انخفاضًا بنسبة 17% في خطر الوفاة خلال فترة المتابعة. حتى أولئك الذين يشربون أقل من كوب يوميًا شهدوا انخفاضًا بنسبة 11% في الخطر.

ADVERTISEMENT

النقطة الذهبية: القهوة السوداء هي الأفضل

كان العامل الرئيسي المميز في نتائج الدراسة هو نوع القهوة المستهلكة. كانت فوائد إطالة العمر مرتبطة بشكل شبه حصري بالقهوة السوداء أو القهوة التي تحتوي على كميات صغيرة جدًا من السكر المضاف (أقل من 2.5 جرام لكل كوب) والدهون المشبعة (أقل من 1 جرام لكل كوب). ارتبطت هذه الأنواع من القهوة بانخفاض خطر الوفاة بجميع الأسباب بنسبة 14%.

على العكس من ذلك، لم تظهر مشروبات القهوة الغنية بالسكر والدهون المشبعة أي انخفاض ذي دلالة إحصائية في معدلات الوفيات. غالبًا ما تتجاوز مشروبات القهوة الأمريكية المتوسطة هذه العتبات، مما قد يلغي أي مزايا صحية.

ADVERTISEMENT

دور الكافيين الحاسم

أكدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة التغذية، أيضًا على أهمية الكافيين. ارتبطت الفوائد الصحية الملاحظة بشكل أساسي بالقهوة التي تحتوي على الكافيين، وليس القهوة منزوعة الكافيين. يتوافق هذا مع الأبحاث السابقة التي تشير إلى أن الكافيين قد يساهم في طول العمر عن طريق تعزيز الأيض، وتقليل الالتهاب، وتحسين حساسية الأنسولين. تحتوي القهوة أيضًا على مركبات حيوية مفيدة مثل حمض الكلوروجينيك والبوليفينول، المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.

ماذا يعني هذا لمشروبك الصباحي

بالنسبة لملايين الأمريكيين الذين يستمتعون بالقهوة يوميًا، تقدم هذه الدراسة رسالة واضحة: بينما يمكن أن تكون عادة تناول القهوة مفيدة لصحتك، فإن طريقة تحضيرها مهمة. يعد اختيار القهوة السوداء أو تقليل السكريات والكريمات المضافة أمرًا بالغ الأهمية للاستفادة من فوائدها المحتملة في إطالة العمر. عندما تتحول القهوة إلى مشروب شبيه بالحلويات، قد تختفي فوائدها الصحية.

قراءة مقترحة

15-10-2025
نظائر فيتامين ك المعززة تظهر وعدًا في شفاء الدماغ الذاتي
طور العلماء نظائر جديدة قوية لفيتامين كيه يمكن أن تحدث ثورة في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون. تظهر هذه المركبات "المعززة" إمكانات ملحوظة في تجديد الخلايا العصبية المفقودة، مما يوفر بصيص أمل للحالات التي لا يوجد لها علاج حاليًا.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
السبب المفاجئ وراء قسوتك أحيانًا على الأشخاص الذين تهتم بهم
اكتشف لماذا قد تكون قاسياً على أحبائك عندما تكون مفرط التحفيز. تعرف على العلم وراء الحمل الحسي الزائد والاستراتيجيات العملية لتنظيم عواطفك والحفاظ على الهدوء في عالم مزدحم.
15-09-2025
الكشف عن القاتل الصامت: دراسة جديدة تكشف عن أسباب وعلامات مبكرة للوفاة أثناء النوم
دراسة جديدة تكشف الأسباب الرئيسية وعلامات الإنذار المبكر للوفاة أثناء النوم، بما في ذلك انقطاع النفس الانسدادي النومي، والسكتة القلبية، والسكري، والسكتة الدماغية. تعرف على الإجراءات الوقائية.
15-07-2025
شحم البقر: الإحساس الجديد في العناية بالبشرة؟ الكشف عن فعاليته وسلامته
استكشف الاتجاه المتزايد لشحم البقر في العناية بالبشرة، وفوائده المحتملة لترطيب البشرة وصحتها، واعتبارات السلامة الهامة. تعرف على فعاليته ومخاطره وخيارات العناية بالبشرة البديلة.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
خبير من جامعة هارفارد يكشف أسرارًا غذائية لمكافحة مرض الكبد الدهني
اكتشف كيف يمكن لوجبات خفيفة ومشروبات طبيعية محددة، يوصي بها خبير من جامعة هارفارد، أن تساعد في علاج مرض الكبد الدهني عن طريق تحسين أيض دهون الكبد، وتقليل الالتهاب، وتعزيز صحة الأمعاء.
24-06-2025
ما وراء الزجاج: الأطعمة المرطبة لصيف أكثر برودة
اكتشف 15 نوعًا من الأطعمة فائقة الترطيب مثل الخيار والبطيخ والخضروات الورقية التي يمكن أن تساعدك على البقاء منتعشًا وصحيًا هذا الصيف. تعرف على كيفية زيادة تناول السوائل اليومي من خلال الأكل المغذي.
28-07-2025
الخلايا الزومبي وكوفيد طويل الأمد: كشف العلاقة بالإرهاق المزمن وضبابية الدماغ
بحث جديد يشير إلى وجود صلة بين الالتهابات الفيروسية، والخلايا "الزومبي"، وأعراض التعب المزمن التي تظهر في كوفيد طويل الأمد ومتلازمة التعب المزمن (ME/CFS).
ADVERTISEMENT
25-07-2025
العمر مجرد رقم: التغلب على عقلية "الوقت متأخر جداً"
منشور فيروسي من "The Holistic Psychologist" يسلط الضوء على كيف أن الاعتقاد بأن الوقت قد فات أو أن الشخص "كبير جدًا" هو حاجز كبير مفروض ذاتيًا للنمو الشخصي والإنجاز.
18-09-2025
تمارين الجلوس: أداة قوية للقوة والشيخوخة الصحية
تعرف على كيف يمكن للتمارين أثناء الجلوس أن تساعدك على بناء القوة من أجل شيخوخة صحية، بغض النظر عن قدرتك على الحركة أو مخاوفك الصحية. اكتشف التمارين القابلة للتكيف وفوائدها.
30-09-2025
أطلق العنان لصحتك: خمس فواكه خارقة بأسعار معقولة يجب أن تتناولها أسبوعيًا
اكتشف خمس فواكه خارقة بأسعار معقولة ومتاحة - التفاح والعنب البري والكمثرى والرمان والتوت - يمكن أن تعزز صحتك بشكل كبير عند دمجها في نظامك الغذائي الأسبوعي.
ADVERTISEMENT