الفوائد الصحية القوية لتناول البصل يومياً

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يعد البصل أحد المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة وعمقاً لا حصر لهما للأطباق. ولكن إلى جانب دوره في الطهي، يمكن أن يوفر تناول البصل بانتظام العديد من الفوائد الصحية المفاجئة—ويؤثر على كل شيء من القلب إلى العظام، المناعة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

النقاط الرئيسية

تحسين صحة القلب

يحتوي البصل على مركب الكيرسيتين الفلافونويدي، وهو مضاد أكسدة قوي مرتبط بخفض ضغط الدم والكوليسترول. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول عصير أو مستخلص البصل قد يدعم تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع أن معظم الدراسات الصغيرة أجريت على المكملات، إلا أن الاستمتاع بتناول البصل الطازج بانتظام كجزء من النظام الغذائي من المرجح أن يكون مفيداً لصحة القلب.

ADVERTISEMENT

يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم

المركبات الموجودة في البصل، بما في ذلك الكيرسيتين وبعض المركبات الكبريتية، قد تساعد الجسم على معالجة السكر بكفاءة أكبر وتحسين استجابته للأنسولين. وتشير الدراسات الصغيرة إلى أن إدخال البصل النيء في الوجبات قد يساعد الأشخاص الذين يديرون مستويات السكر في الدم، خاصة مرضى السكري.

يعزز المناعة

البصل الأحمر مصدر جيد لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي ضروري لوظيفة المناعة. يساعد فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. قد تدعم بعض المركبات الكبريتية في البصل صحة المناعة بشكل أكبر، خاصة لمن يتعافون من أمراض مثل السرطان.

ADVERTISEMENT

يقوي العظام

تشير الأبحاث الناشئة إلى أن البصل قد يكون مفيدًا لصحة العظام، لا سيما لدى كبار السن. تظهر الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن البصل بانتظام لديهن خطر أقل لكسور الورك. كما كشفت الدراسات على الحيوانات عن تحسن في كثافة وقوة العظام عند استخدام مستخلص البصل.

خصائص مضادة للبكتيريا والسرطان

تشير دراسات المختبر إلى أن مركبات البصل، بما في ذلك الكيرسيتين، قد تمنع نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والمكورة العنقودية الذهبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الخضراوات الكرمية (مثل البصل والثوم) لديهم خطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما فيها القولون والثدي، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات البشرية.

ADVERTISEMENT

يدعم صحة الأمعاء ويقلل الالتهاب

يقدم البصل البريبايوتكس—الألياف التي تغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي. ويساهم الحفاظ على ميكروبيوم أمعاء صحي في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والمزاج. كما تساعد مضادات الأكسدة في البصل في مكافحة الجذور الحرة، مما يساعد في تهدئة الالتهابات المزمنة المرتبطة بالعديد من الأمراض.

الآثار الجانبية المحتملة

غالبية الناس يتحملون البصل جيداً، لكن قد يعاني بعض الأشخاص من الغازات أو الانتفاخ، خاصة المصابين بمتلازمة القولون العصبي، بسبب محتواه العالي من الفودماب. ونادراً، قد تحدث حساسية من البصل. كما أن تناول كميات كبيرة من البصل قد يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب رائحة الفم المؤقتة.

ADVERTISEMENT

طرق بسيطة لتناول المزيد من البصل

الخلاصة

البصل أكثر من مجرد قاعدة لذيذة للوصفات—إنه خضروات منخفضة السعرات ومحملة بالعناصر الغذائية والمركبات التي توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وبينما هناك حاجة لمزيد من الدراسات الموسعة، فإن إضافة البصل إلى نظام غذائي متوازن هي طريقة سهلة ولذيذة لدعم صحتك يومياً.

قراءة مقترحة

19-08-2025
هل يمكن أن يكون الماتشا سلاحك السري لخسارة الوزن؟
اكتشف ما إذا كان الماتشا يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. تعرف على فوائده، وكيفية استهلاكه، ومن يجب أن يكون حذرًا.
ADVERTISEMENT
25-07-2025
فحص دماغ جديد يتنبأ بدقة بالعمر المتوقع وخطر الإصابة بالزهايمر
اكتشف اختبار مسح دماغي جديد يتنبأ بالعمر المتوقع والأمراض مثل الزهايمر من خلال تحليل معدلات الشيخوخة البيولوجية من فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي.
02-10-2025
ارتفاع مقلق في حالات السرطان بين الشباب: دراسة جديدة تكشف عن التهديدات الأسرع نموًا
تكشف دراسة جديدة عن أنواع السرطان الأسرع انتشارًا بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، وتدرس الأسباب الكامنة وراء الزيادة في التشخيص ومعدلات الوفيات.
06-10-2025
الخيارات الذكية للبروتين: كيف تؤثر اختياراتك على صحة القلب والوزن
مقال إخباري مفصل عن أهمية اختيار مصادر البروتين المناسبة لصحة القلب وإدارة الوزن، مع نصائح عملية وجدول مقارنة.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
ما وراء الإدمان: كيف تعيد الشاشات ووسائل التواصل الاجتماعي تشكيل عقولنا
يحذر خبير إسرائيلي من أن قضاء وقت طويل أمام الشاشات، خاصة في مرحلة الطفولة، يعيد تشكيل نمو الدماغ، مما يؤدي إلى اضطرابات الانتباه، وفجوات عاطفية، ومشاكل صحية جسدية.
30-09-2025
القاتل الصامت: ارتفاع ضغط الدم هو المؤشر الأكثر شيوعًا للنوبة القلبية والسكتة الدماغية، دراسة تاريخية تكشف
كشفت أبحاث بارزة أن ارتفاع ضغط الدم هو العلامة التحذيرية الأكثر شيوعًا قبل سنوات من الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، مع تزايد الحالات بين الشباب.
06-10-2025
ميزوفونيا: أكثر من مجرد حساسية—دراسة جديدة تربط الحالة بمرونة الدماغ والاجترار
تكشف دراسة جديدة أن الميزوفونيا مرتبطة بكل من الجمود المعرفي والاجترار، مما يشير إلى أنها اضطراب في أنظمة تنظيم الدماغ، وليست مجرد حساسية تجاه الصوت.
ADVERTISEMENT
23-09-2025
ما وراء جهاز المشي: تمارين تتفوق على الجري في حرق السعرات الحرارية
اكتشف 8 تمارين يمكن أن تساعدك على حرق سعرات حرارية أكثر من الجري، بما في ذلك نط الحبل، وتمارين HIIT، والسباحة، والمزيد. تعلم كيفية زيادة حرق السعرات الحرارية لديك إلى أقصى حد بهذه التمارين الفعالة.
16-10-2025
تخفيف آلام الرقبة والكتفين: 6 تمارين طبيعية لتسكين الألم
اكتشف 6 تمارين طبيعية فعالة لتخفيف آلام الرقبة والكتفين، وتحسين وضعية الجسم، وتقليل الشد المزمن. تعلم تمارين الإطالة البسيطة ونصائح لنمط حياة مريح يدوم طويلاً.
20-06-2025
القوة العميقة للصمت: لماذا تفاعلاتك اختيارية دائمًا
استكشف الرسالة العميقة بأن الصمت قوي والتفاعلات اختيارية، مع التركيز على التواصل المتعمد والوكالة الشخصية في المشاركات الاجتماعية.
ADVERTISEMENT