أطلق العنان لإمكاناتك الصحية: دليل أخصائي التغذية إلى 15 عشبة قوية

الصحة اليومية

01/10/2025

في دائرة الضوء الصحية الأخيرة، كشف اختصاصي تغذية عن قائمة تضم 15 عشبة وتوابل قوية يمكن أن تعزز بشكل كبير الصحة اليومية. تقدم هذه القوى الطبيعية، التي تتراوح من المواد الغذائية الأساسية الشائعة في المطبخ إلى المكونات الأكثر تخصصًا، ثروة من العناصر الغذائية والمركبات التي قد تساعد في إدارة أعراض الحالات المختلفة والحماية من الأمراض المزمنة. يمكن أن يكون دمج هذه الإضافات اللذيذة في نظامك الغذائي بمثابة استراتيجية بسيطة وفعالة لتحسين الصحة العامة.

النقاط الرئيسية

تأتي الأعشاب من أوراق أو سيقان النباتات، بينما يمكن أن تنشأ التوابل من الجذور أو اللحاء أو البذور أو الزهور.
تمتلك العديد من الأعشاب والتوابل خصائص مضادة للأكسدة تحارب الالتهابات وتلف الخلايا.
قد تؤثر بعض الأعشاب بشكل إيجابي على الحالة المزاجية والوظيفة الإدراكية والنوم.
استشر دائمًا مقدم الرعاية الصحية قبل البدء في تناول مكملات جديدة، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات صحية موجودة أو تتناول أدوية.

فهم الأعشاب مقابل التوابل

الأعشاب والتوابل كلاهما من معززات النكهة المشتقة من النباتات، لكنهما يختلفان في الأصل. تُشتق الأعشاب من الأجزاء الخضراء المورقة أو سيقان النباتات، في حين أن التوابل يمكن أن تأتي من أي جزء آخر تقريبًا، بما في ذلك الجذور واللحاء والبذور والزهور.

أفضل 15 عشبة وتوابل للصحة اليومية

الزنجبيل: يشتهر بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، وقد يساعد الزنجبيل في إدارة ضغط الدم والغثيان وفترات الحيض المؤلمة والوزن.
الأوريجانو: تم استخدام هذه العشبة المتوسطية، الغنية بمضادات الأكسدة، تقليديًا لتخفيف عسر الهضم والسعال والإسهال والتهاب الشعب الهوائية.
الزعتر: مليء بمضادات الأكسدة والمعادن، قد تمتلك الزيوت الأساسية للزعتر صفات مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات ومطهرة.
الزعفران: يُعتقد أن هذه التوابل النابضة بالحياة تعزز مستويات السيروتونين، مما قد يساعد في علاج القلق والاكتئاب، وقد يقدم فوائد لمرض الزهايمر وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
القرفة: تحتوي القرفة، وهي من التوابل الشائعة، على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات. قد يؤدي الاستهلاك اليومي إلى خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول وضغط الدم. اختر قرفة سيلان بدلاً من قرفة كاسيا للحصول على مستويات سموم أقل.
الهيل: غالبًا ما يطلق عليه "ملكة التوابل"، وقد يساعد الهيل في تقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
الثوم: يشتهر الثوم بفوائده الصحية، وقد تحارب العناصر الغذائية الموجودة فيه الالتهابات المزمنة وتحمي صحة القلب عن طريق تقليل لويحات الشرايين.
إكليل الجبل: هذه العشبة العطرية هي مصدر لحمض الروزمارينيك، وهو مضاد للأكسدة له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات. قد يساعد أيضًا في علاج القلق والاكتئاب.
الفلفل الحار: يحتوي على فيتامينات ومضادات أكسدة مثل الكابسيسين، الذي يمنحه حرارته. إنه توابل متعددة الاستخدامات لإضافة نكهة وتعزيز الصحة للوجبات.
الكركم: مركب الكركمين النشط فيه، تمت دراسته جيدًا لتأثيراته المضادة للالتهابات وفوائده المحتملة لالتهاب المفاصل العظمي وأمراض الكبد الدهنية والتهاب القولون التقرحي والسكري من النوع الثاني. قد يحسن أيضًا الوظيفة الإدراكية.
الأشواغاندا: عشبة مهمة في الأيورفيدا، غالبًا ما يتم تناولها كمكمل غذائي لتحسين الوظيفة الإدراكية والأداء الرياضي والمزاج ومستويات التوتر وجودة النوم.
جوزة الطيب: تستخدم تقليديًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والقلق، وجوزة الطيب غنية بمضادات الأكسدة وتظهر نتائج واعدة في إدارة مرض السكري، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
الريحان: تقدم هذه العشبة الشائعة مضادات أكسدة مفيدة ومتعددة الاستخدامات في الاستخدامات المتعلقة بالطهي، من البيستو إلى السلطات.
المريمية: تمتلك المريمية خصائص علاجية قوية بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيها، وقد تعزز مكملات المريمية الوظيفة الإدراكية.
البقدونس: يحتوي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، وقد يساعد في منع تلف الخلايا والحماية من التدهور المعرفي ودعم صحة القلب.

المخاطر والاعتبارات المحتملة

في حين أن الأعشاب والتوابل مفيدة، إلا أنها قد تشكل في بعض الأحيان مخاطر. يمكن أن يحدث التلوث بالبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا. الحساسية أو عدم التحمل ممكنة أيضًا. علاوة على ذلك، يمكن أن تتفاعل بعض الأعشاب، مثل الأشواغاندا، مع الأدوية، مما قد يزيد من تأثيرات التخدير. من الضروري استشارة مقدم الرعاية الصحية قبل دمج المكملات العشبية في نظامك الغذائي، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات صحية موجودة مسبقًا أو تتناول أدوية.

28-07-2025

الخلايا الزومبي وكوفيد طويل الأمد: كشف العلاقة بالإرهاق المزمن وضبابية الدماغ

بحث جديد يشير إلى وجود صلة بين الالتهابات الفيروسية، والخلايا "الزومبي"، وأعراض التعب المزمن التي تظهر في كوفيد طويل الأمد ومتلازمة التعب المزمن (ME/CFS).