ما وراء الملح: اكتشاف خيارات طعام معلبة أكثر صحة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

26/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يربط العديد من المستهلكين الأطعمة المعلبة بمحتوى عالٍ من الصوديوم، لكن هذا التصور ليس دقيقًا دائمًا. يكشف استكشاف حديث لعالم السلع المعلبة أن عددًا كبيرًا من الخيارات منخفض بشكل مدهش في الصوديوم ويمكن أن يكون أساسًا ممتازًا ومريحًا في نظام غذائي صحي. يتحدى هذا الاكتشاف الافتراضات الشائعة ويسلط الضوء على أهمية قراءة الملصقات لاتخاذ خيارات مستنيرة.

نقاط رئيسية

المفهوم الخاطئ حول الأطعمة المعلبة

لسنوات عديدة، كانت الأطعمة المعلبة خيارًا مريحًا للأسر المشغولة، حيث توفر مدة صلاحية طويلة ومكونات جاهزة. ومع ذلك، أدت المخاوف بشأن المواد الحافظة، وعلى الأخص مستويات الصوديوم، إلى تجنب الكثيرين لها. غالبًا ما تتضمن عملية التعليب نفسها الملح كمادة حافظة أو لتعزيز النكهة، مما أدى إلى الاعتقاد السائد بأن جميع المواد المعلبة هي قنابل صوديوم.

ADVERTISEMENT

الكشف عن خيارات صحية أكثر

على عكس الاعتقاد الشائع، يقدم السوق الآن مجموعة واسعة من الأطعمة المعلبة التي تعطي الأولوية لمحتوى أقل من الصوديوم. يشمل ذلك كل شيء من الخضروات والفواكه إلى البقوليات والأسماك والحساء. غالبًا ما يتم تركيب هذه المنتجات خصيصًا لتلبية احتياجات المستهلكين المهتمين بالصحة، بما في ذلك أولئك الذين يديرون ضغط الدم أو يسعون لتقليل تناولهم الكلي للصوديوم.

اتخاذ خيارات ذكية

قد يكون التنقل في ممر الأطعمة المعلبة أمرًا شاقًا، ولكن بعض الاستراتيجيات البسيطة يمكن أن تساعد. تحقق دائمًا من لوحة الحقائق الغذائية لمحتوى الصوديوم لكل حصة. ابحث عن مصطلحات مثل "قليل الصوديوم"، أو "صوديوم مخفض"، أو "بدون ملح مضاف". يمكن أن يؤدي شطف الأطعمة المعلبة مثل البقوليات والخضروات تحت الماء الجاري أيضًا إلى تقليل محتواها من الصوديوم بشكل كبير قبل الاستهلاك.

ADVERTISEMENT

أساسيات مخزن متعددة الاستخدامات

يمكن أن يكون دمج الأطعمة المعلبة قليلة الصوديوم في الوجبات سهلاً للغاية. يمكن إضافة البقوليات المعلبة إلى السلطات والحساء والفلفل الحار. يعتبر التونة أو السلمون المعلب وجبات سريعة ومغذية للسندويشات أو أطباق المعكرونة. توفر الفواكه المعلبة، المعبأة في عصيرها الخاص أو الماء، طريقة مريحة لإضافة الحلاوة والمغذيات إلى وجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة. من خلال اتخاذ خيارات مستنيرة، يمكن للمستهلكين تخزين مخازنهم بثقة بهذه الخيارات المتنوعة والصحية.

قراءة مقترحة

19-06-2025
منظمة الصحة العالمية تسلط الضوء على الأهمية المنقذة للحياة للتبرع المنتظم بالدم
اكتشف لماذا تؤكد منظمة الصحة العالمية على أهمية التبرع بالدم بانتظام، وتأثيره المنقذ للحياة، والدور الحيوي الذي يلعبه في مختلف العلاجات الطبية.
ADVERTISEMENT
28-09-2025
حليب كامل الدسم مقابل حليب قليل الدسم: أيهما صحي أكثر حقًا؟
يناقش خبراء التغذية الفوائد الصحية للحليب كامل الدسم مقارنة ببدائله قليلة الدسم والخالية من الدسم، ويقدمون إرشادات لاختيار الخيار الأفضل.
10-11-2025
الصحة المعرفية في مراحل الحياة المتأخرة: التمييز بين الشيخوخة الطبيعية والخرف
الصحة المعرفية في مراحل الحياة المتأخرة: التمييز بين الشيخوخة الطبيعية والخرف
15-08-2025
أرانب كولورادو "فرانكنشتاين": فك لغز القرون واللوامس
اكتشف السبب المفاجئ وراء "أرانب فرانكنشتاين" في كولورادو، التي تتميز بنموّات غير عادية شبيهة بالقرون الناتجة عن فيروس شوب الورم الحليمي.
ADVERTISEMENT
19-01-2026
الأدمغة ثنائية اللغة مقابل ألغاز الدماغ: ما هو الأفضل للحفاظ على اليقظة مع تقدمنا في العمر؟
مقارنة تعلم اللغات والألغاز الذهنية للشيخوخة الصحية. نصائح قائمة على الأدلة للحفاظ على النشاط الذهني، مع نصائح عملية لجميع الأعمار.
16-01-2026
اختيار وضعية النوم المناسبة
تعرف على كيفية اختيار وضعية النوم الأكثر صحة، وتجنب الأخطاء الشائعة، وابدأ عادات نوم أفضل مع هذا الدليل للمبتدئين لجميع الأعمار.
02-10-2025
ارتفاع مقلق في حالات السرطان بين الشباب: دراسة جديدة تكشف عن التهديدات الأسرع نموًا
تكشف دراسة جديدة عن أنواع السرطان الأسرع انتشارًا بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عامًا، وتدرس الأسباب الكامنة وراء الزيادة في التشخيص ومعدلات الوفيات.
ADVERTISEMENT
22-07-2025
ثنائي أدوية السرطان يستعيد الذاكرة في فئران مصابة بمرض الزهايمر
كشفت دراسة جديدة أن الجمع بين اثنين من أدوية السرطان الموجودة، ليتروزول وإرينوتيكان، حسّن الذاكرة بشكل كبير وقلل من تلف الدماغ لدى الفئران المصابة بمرض الزهايمر، مما يوفر نهجًا علاجيًا جديدًا واعدًا.
14-10-2025
قد تشير أمراض الجلد إلى مخاطر خفية للصحة النفسية، حسب دراسة جديدة
تشير دراسة جديدة إلى أن حالات الجلد لدى الأفراد الذين يعانون من الذهان قد تكون علامة تحذير مبكرة لزيادة مخاطر الاكتئاب والأفكار الانتحارية، مما قد يؤدي إلى أساليب تشخيصية جديدة في الرعاية الصحية النفسية.
04-12-2025
الجاذبية الدائمة للشموع: هدية مثالية لكل مناسبة
اكتشف لماذا تعتبر الشموع هدية مثالية لأي مناسبة، حيث توفر أجواءً رائعة وروائح منعشة وخيارات هدايا متنوعة للجميع.
ADVERTISEMENT