حليب كامل الدسم مقابل حليب قليل الدسم: أيهما صحي أكثر حقًا؟

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

28/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يستمر الجدل حول الحليب كامل الدسم مقابل الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم، مما يترك العديد من المستهلكين في حيرة من أمرهم بشأن الخيار الأكثر صحة. في حين أن الخيارات قليلة الدسم قد تم الترويج لها منذ فترة طويلة لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، تشير الأبحاث الناشئة وآراء الخبراء إلى أن الحليب كامل الدسم قد يقدم مزايا مميزة. يزن خبراء التغذية فوائد كل نوع، مما يساعد الأفراد على اتخاذ قرارات مستنيرة بناءً على احتياجاتهم الغذائية وأهدافهم الصحية.

النقاط الرئيسية

حجة الحليب كامل الدسم

يحتوي الحليب كامل الدسم على حوالي 3.25% من دهون الحليب. يساهم هذا المحتوى الدهني في نكهة أغنى وقوام أكثر دسمًا، مما يمكن أن يعزز الشعور بالرضا. بالنسبة للبعض، قد يؤدي هذا الإشباع المتزايد إلى استهلاك سعرات حرارية أقل بشكل عام، مما قد يدعم جهود إدارة الوزن. علاوة على ذلك، تعتبر الدهون الموجودة في الحليب ضرورية لامتصاص الفيتامينات الأساسية الذائبة في الدهون مثل A و D و E و K. عند إزالة الدهون، قد يتم امتصاص هذه الفيتامينات بشكل أقل فعالية ما لم تتم إضافتها مرة أخرى من خلال التدعيم.

ADVERTISEMENT

فهم الخيارات قليلة الدسم والخالية من الدسم

يحتوي الحليب قليل الدسم عادةً على 1% من دهون الحليب، بينما الحليب الخالي من الدسم (منزوع الدسم) لا يحتوي على دهون تقريبًا. هذه الأنواع أقل في السعرات الحرارية والدهون المشبعة، مما جعلها تاريخيًا الخيار المفضل لأولئك المهتمين بصحة القلب والوزن. يمكن أن تكون إزالة الدهون مفيدة للأفراد الذين يحتاجون إلى تقييد صارم لتناول الدهون بسبب حالات طبية معينة أو خطط غذائية. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن العديد من أنواع الحليب قليل الدسم والخالي من الدسم مدعمة بفيتامينات A و D للتعويض عن فقدان الفيتامينات الذائبة في الدهون الموجودة بشكل طبيعي.

ADVERTISEMENT

اتخاذ الخيار الصحيح

يعتمد أفضل خيار للحليب غالبًا على الظروف الفردية. تلعب عوامل مثل العمر ومستوى النشاط والنظام الغذائي العام والأهداف الصحية المحددة دورًا مهمًا. بالنسبة للأطفال فوق سن الثانية، غالبًا ما يوصى بالحليب كامل الدسم لدعم نموهم وتطورهم السريع. قد يجد البالغون أن الحليب كامل الدسم يناسب نظامهم الغذائي بشكل أفضل إذا ساعدهم على الشعور بالشبع لفترة أطول وساهم في تناول متوازن للعناصر الغذائية. على العكس من ذلك، قد يستفيد الأفراد الذين يديرون حالات مثل ارتفاع الكوليسترول أو السمنة بشكل أكبر من المحتوى الدهني المنخفض في الإصدارات قليلة الدسم. يمكن أن يوفر استشارة أخصائي تغذية مسجل أو مقدم رعاية صحية إرشادات شخصية حول اختيار الحليب الأنسب لاحتياجاتك الصحية.

قراءة مقترحة

20-06-2025
الرفاهية الأسبوعية: اختبارات طول العمر، البيئات الوحيدة، ورؤى فيتامين د
استكشف أحدث المستجدات في مجال الصحة والعافية، بما في ذلك اختبار بسيط لطول العمر، وتأثير "البيئات المسببة للوحدة"، ونصائح الخبراء حول مكملات فيتامين د.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
حمية MIND: لم يفت الأوان بعد لتعزيز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف
تكشف دراسة جديدة أن تبني نظام MIND الغذائي، حتى في وقت لاحق من الحياة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر. تعرف على نتائج الدراسة والمكونات الرئيسية لهذا النمط الغذائي الصحي للدماغ.
21-10-2025
مزالق النظام الغذائي: 5 أطعمة يمكن أن تقوض أدوية ضغط الدم لديك
اكتشف 5 أطعمة شائعة، بما في ذلك الجريب فروت، والجبن المعتق، والأطعمة عالية الصوديوم، والأطعمة عالية البوتاسيوم، وعرق السوس، والتي يمكن أن تتفاعل بشكل سلبي مع أدوية ضغط الدم لديك وكيفية إدارة نظامك الغذائي بفعالية.
12-09-2025
القنب والخصوبة: مستويات عالية من رباعي هيدروكانابينول (THC) مرتبطة بانخفاض جودة البويضات في بحث جديد
تشير الأبحاث الجديدة إلى وجود علاقة بين المستويات العالية من رباعي هيدروكانابينول (THC) في القنب وانخفاض جودة البويضات، مما قد يؤثر على الخصوبة لدى النساء اللواتي يخضعن لعملية التلقيح الصناعي (IVF). تعرفي على المزيد حول نتائج الدراسة وتداعياتها.
ADVERTISEMENT
28-09-2025
غسل الخس: هل يجعله أكثر أمانًا حقًا؟
استكشف ما إذا كان غسل الخس يجعله أكثر أمانًا للأكل حقًا، مع فهم كيفية تلوث الخضروات وقيود الشطف مقابل الطهي.
25-09-2025
فك شفرة طول العمر: داخل "الجينوم الاستثنائي" والميكروبيوم الشاب لأكبر شخص في العالم
درس العلماء العوامل الوراثية وعوامل نمط الحياة التي مكنت ماريا برانياس موريرا، أكبر شخص في العالم رسميًا حتى وفاتها العام الماضي، من بلوغ 117 عامًا.
21-10-2025
كشف مسح مقلق أن 90% من البالغين معرضون لخطر الإصابة بمتلازمة القلب والأوعية الدموية والكلى والأيض غير المشخصة
يكشف استطلاع جديد أن ما يقرب من 90٪ من البالغين في الولايات المتحدة معرضون لخطر الإصابة بمتلازمة القلب والأوعية الدموية والكلى والأيض (CKM)، وهي حالة لم يسمع بها معظم الناس من قبل. تعرف على عوامل الخطر والتشخيص واستراتيجيات الوقاية.
ADVERTISEMENT
16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
13-10-2025
الارتفاع المقلق في معدل وفيات الشباب في أوروبا الشرقية
يسلط تقرير جديد الضوء على ارتفاع مقلق في معدلات الوفيات بين الشباب في أوروبا الشرقية، مدفوعًا بعوامل تشمل تعاطي المخدرات والانتحار والصراعات والأمراض غير المعدية.
20-10-2025
ما وراء القهوة: اكتشف 14 بديلاً منعشًا للقهوة لتعزيز خالٍ من التوتر
استكشف 14 بديلاً فعالاً للقهوة توفر طاقة ثابتة بدون توتر، بما في ذلك الشاي المحتوي على الكافيين، والمشروبات العشبية، ومشروبات صحية أخرى.
ADVERTISEMENT