التنقل في إرشادات النظام الغذائي الجديدة: نصائح الخبراء للصحة المثلى

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/01/2026

button icon
ADVERTISEMENT

أثارت الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026، التي تم إصدارها حديثًا، نقاشًا، حيث تم الإشادة ببعض الجوانب لتعزيز الأطعمة الكاملة وانتقاد البعض الآخر لكونها "مشوشة" و"أيديولوجية". على الرغم من الفروق الدقيقة في التوصيات الرسمية، يؤكد خبراء التغذية على المبادئ الأساسية التي تظل حاسمة للصحة العامة والرفاهية، بغض النظر عن الإرشادات المحددة.

النقاط الرئيسية

احتضان الأطعمة الكاملة

يدعو الخبراء عالميًا إلى زيادة استهلاك الأطعمة الكاملة والغنية بالألياف والملونة. يشمل ذلك مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. هذه الأطعمة ضرورية للصحة الجيدة والوقاية من الأمراض. في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح خفضًا في حصص الفاكهة والخضروات اليومية مقارنة بالتوصيات السابقة، يشدد أخصائيو التغذية على أهمية الألياف للميكروبيوم الصحي. الحبوب الكاملة عالية الجودة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا والقمح الكامل هي خيارات ممتازة، تساهم في تناول الألياف اليومي، والذي يتراوح مثاليًا من 22 إلى 34 جرامًا للبالغين.

ADVERTISEMENT

تقليل الأطعمة فائقة المعالجة

تشجع الإرشادات أيضًا على تقليل تناول الأطعمة المصنعة للغاية، وهو توصية يتردد صداها لدى العديد من المتخصصين في الرعاية الصحية. ربطت الدراسات الأطعمة فائقة المعالجة بمجموعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان والتدهور المعرفي. هذه المنتجات، التي غالبًا ما يتم تصنيعها بتقنيات صناعية ومكونات غير موجودة في المطابخ المنزلية، تكون عادةً منخفضة الألياف وعالية السعرات الحرارية والسكريات المضافة والحبوب المكررة والدهون غير الصحية والصوديوم والمواد المضافة الاصطناعية. يمكن أن يساعد قراءة ملصقات المكونات والانتباه إلى شعورك بعد تناول الأطعمة في التمييز بين الأطعمة الكاملة المشبعة وتلك التي تتركك ترغب في المزيد.

ADVERTISEMENT

الدهون الصحية ومنتجات الألبان

يتم تشجيع دمج الدهون الصحية من مصادر مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والمأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزيتون والأفوكادو. في حين أن زيت الزيتون والزبدة وشحم البقر مذكورة للطهي، يلاحظ الخبراء أن الأخيرين ليسا مصادر أساسية للأحماض الدهنية الأساسية. تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم مقبولة بشكل عام باعتدال، مع إظهار الزبادي لبيانات واعدة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية. تظل التوصية طويلة الأمد بالحد من تناول الدهون المشبعة إلى ما يصل إلى 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، خاصة للأفراد الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. بالنسبة لهؤلاء الأفراد، قد تكون خيارات منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم مفضلة.

ADVERTISEMENT

تناول البروتين

في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح زيادة في تناول البروتين اليومي الموصى به، يعتقد الخبراء أن البروتين لم يكن مشكلة كبيرة في الأنظمة الغذائية الأمريكية، حيث يستهلك معظم الأفراد بالفعل كميات كافية. كل من المصادر الحيوانية والنباتية مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والمأكولات البحرية والفول والعدس والحمص والتوفو كافية. ومع ذلك، يُنصح بالحد من تكرار استهلاك اللحوم الحمراء إلى بضع حصص أسبوعيًا، مع مراعاة آثارها الصحية الأخرى بخلاف محتوى البروتين.

الصوديوم والسكر والكحول

يظل الحد اليومي الموصى به لتناول الصوديوم بأقل من 2300 ملليجرام للأفراد الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق دون تغيير. يمكن تعزيز النكهة باستخدام التوابل الخالية من الملح والأعشاب والبهارات. يعد تقليل تناول السكر المضاف مفيدًا عالميًا، حيث يوفر السكر السعرات الحرارية فقط بدون عناصر غذائية أساسية. تقترح جمعية القلب الأمريكية الحد من السكريات المضافة إلى أقل من 6٪ من السعرات الحرارية اليومية. فيما يتعلق بالكحول، تنصح الإرشادات بتقليل الاستهلاك دون حدود محددة، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية توصي بعدم تجاوز مشروبين في اليوم للرجال ومشروب واحد للنساء.

ADVERTISEMENT

في النهاية، يمكن أن يختلف تطبيق التوجيهات الغذائية بناءً على الحالة الصحية الفردية والأهداف ونمط الحياة. يُنصح بالتشاور مع طبيب أو أخصائي تغذية مسجل للحصول على نصائح شخصية، خاصة عند النظر في تغييرات غذائية كبيرة.

قراءة مقترحة

09-08-2025
رطوبة الخليج العالية: تهديد صامت لصحة القلب والعقل
الرطوبة العالية في الخليج العربي تشكل تهديدات صامتة لصحة القلب والدماغ، وتزيد من مخاطر ضربة الشمس، ومشاكل القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الصحة العقلية. تعرف على التأثيرات والإجراءات الوقائية.
ADVERTISEMENT
09-12-2025
دليل المبتدئين الصحي: فهم سرطان القولون والوقاية منه
اكتشف طرقًا سهلة للوقاية من سرطان القولون من خلال عادات صحية، ونصائح للكشف المبكر، وأفكار وجبات بسيطة في هذا الدليل الصحي للمبتدئين.
17-09-2025
معضلة القهوة: هل الانتظار يعزز نكهتها؟
استكشف الفكرة المثيرة للاهتمام بأن الانتظار ساعة بعد الاستيقاظ لشرب فنجان قهوتك الأول يمكن أن يعزز الطاقة والتركيز، وافهم العلم المحتمل وراء ذلك.
06-10-2025
هل "الماء المحمل" هو جنون العافية الكبير القادم؟ الخبراء يبدون آرائهم
الماء المحمل هو أحدث صيحة في عالم العافية، ولكن هل هو فعال أم مجرد دعاية؟ اكتشف آراء خبراء التغذية والصحة حول هذه الموضة المتزايدة في الترطيب.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
فتح الصحة: قوة فيتامين ك للعظام والقلب
اكتشف الدور الحيوي لفيتامين ك في صحة العظام والقلب، والكمية اليومية الموصى بها، وقائمة بأفضل 9 أطعمة غنية بهذا العنصر الغذائي الأساسي.
17-10-2025
الحقيقة الحلوة: تفكيك الفوائد الصحية للاستهلاك المنتظم للشوكولاتة الداكنة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لتناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام، من تحسين صحة القلب إلى دعم الأمعاء، وتعرف على كيفية الاستمتاع بها باعتدال.
07-10-2025
إدخال الفول السوداني المبكر: دراسة جديدة تسلط الضوء على أدوات عملية لتقليل خطر الحساسية لدى الأطفال
تكشف دراسة لجامعة نورثويسترن أن الأدوات البسيطة لأطباء الأطفال—مثل مقاطع الفيديو التدريبية والتنبيهات الرقمية—تحسن الإرشادات حول إدخال الفول السوداني في وقت مبكر، مما يقلل بشكل كبير من خطر إصابة الأطفال بحساسية الفول السوداني.
ADVERTISEMENT
01-10-2025
تم ربط "النوع الخامس من السكري" الجديد بسوء التغذية ويطالب بالاعتراف العالمي
يدعو خبراء الصحة إلى اعتراف عالمي بـ "السكري من النوع الخامس"، وهو شكل متميز من المرض ناجم عن سوء التغذية، ويؤثر على الملايين في البلدان النامية. تعرف على المزيد حول هذا القلق الصحي الناشئ واستراتيجيات مكافحته.
05-11-2025
تحرك نحو أمعاء أكثر صحة: أبحاث جديدة تربط النشاط المنتظم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون
اكتشف كيف يمكن للنشاط البدني المنتظم أن يساعد في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون، وفقًا لأبحاث جديدة ورؤى الخبراء. تعرف على نصائح عملية لدمج المزيد من الحركة في حياتك اليومية لصحة أفضل للأمعاء والوقاية من السرطان.
22-08-2025
أسئلتكم مجاب عنها: أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم
اكتشف أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم مع الإرشادات الجديدة من جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب. تعرف على مخاطر ارتفاع ضغط الدم واستراتيجيات الإدارة الفعالة.
ADVERTISEMENT