التنقل في إرشادات النظام الغذائي الجديدة: نصائح الخبراء للصحة المثلى

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/01/2026

button icon
ADVERTISEMENT

أثارت الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026، التي تم إصدارها حديثًا، نقاشًا، حيث تم الإشادة ببعض الجوانب لتعزيز الأطعمة الكاملة وانتقاد البعض الآخر لكونها "مشوشة" و"أيديولوجية". على الرغم من الفروق الدقيقة في التوصيات الرسمية، يؤكد خبراء التغذية على المبادئ الأساسية التي تظل حاسمة للصحة العامة والرفاهية، بغض النظر عن الإرشادات المحددة.

النقاط الرئيسية

احتضان الأطعمة الكاملة

يدعو الخبراء عالميًا إلى زيادة استهلاك الأطعمة الكاملة والغنية بالألياف والملونة. يشمل ذلك مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. هذه الأطعمة ضرورية للصحة الجيدة والوقاية من الأمراض. في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح خفضًا في حصص الفاكهة والخضروات اليومية مقارنة بالتوصيات السابقة، يشدد أخصائيو التغذية على أهمية الألياف للميكروبيوم الصحي. الحبوب الكاملة عالية الجودة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا والقمح الكامل هي خيارات ممتازة، تساهم في تناول الألياف اليومي، والذي يتراوح مثاليًا من 22 إلى 34 جرامًا للبالغين.

ADVERTISEMENT

تقليل الأطعمة فائقة المعالجة

تشجع الإرشادات أيضًا على تقليل تناول الأطعمة المصنعة للغاية، وهو توصية يتردد صداها لدى العديد من المتخصصين في الرعاية الصحية. ربطت الدراسات الأطعمة فائقة المعالجة بمجموعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان والتدهور المعرفي. هذه المنتجات، التي غالبًا ما يتم تصنيعها بتقنيات صناعية ومكونات غير موجودة في المطابخ المنزلية، تكون عادةً منخفضة الألياف وعالية السعرات الحرارية والسكريات المضافة والحبوب المكررة والدهون غير الصحية والصوديوم والمواد المضافة الاصطناعية. يمكن أن يساعد قراءة ملصقات المكونات والانتباه إلى شعورك بعد تناول الأطعمة في التمييز بين الأطعمة الكاملة المشبعة وتلك التي تتركك ترغب في المزيد.

ADVERTISEMENT

الدهون الصحية ومنتجات الألبان

يتم تشجيع دمج الدهون الصحية من مصادر مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والمأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزيتون والأفوكادو. في حين أن زيت الزيتون والزبدة وشحم البقر مذكورة للطهي، يلاحظ الخبراء أن الأخيرين ليسا مصادر أساسية للأحماض الدهنية الأساسية. تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم مقبولة بشكل عام باعتدال، مع إظهار الزبادي لبيانات واعدة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية. تظل التوصية طويلة الأمد بالحد من تناول الدهون المشبعة إلى ما يصل إلى 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، خاصة للأفراد الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. بالنسبة لهؤلاء الأفراد، قد تكون خيارات منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم مفضلة.

ADVERTISEMENT

تناول البروتين

في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح زيادة في تناول البروتين اليومي الموصى به، يعتقد الخبراء أن البروتين لم يكن مشكلة كبيرة في الأنظمة الغذائية الأمريكية، حيث يستهلك معظم الأفراد بالفعل كميات كافية. كل من المصادر الحيوانية والنباتية مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والمأكولات البحرية والفول والعدس والحمص والتوفو كافية. ومع ذلك، يُنصح بالحد من تكرار استهلاك اللحوم الحمراء إلى بضع حصص أسبوعيًا، مع مراعاة آثارها الصحية الأخرى بخلاف محتوى البروتين.

الصوديوم والسكر والكحول

يظل الحد اليومي الموصى به لتناول الصوديوم بأقل من 2300 ملليجرام للأفراد الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق دون تغيير. يمكن تعزيز النكهة باستخدام التوابل الخالية من الملح والأعشاب والبهارات. يعد تقليل تناول السكر المضاف مفيدًا عالميًا، حيث يوفر السكر السعرات الحرارية فقط بدون عناصر غذائية أساسية. تقترح جمعية القلب الأمريكية الحد من السكريات المضافة إلى أقل من 6٪ من السعرات الحرارية اليومية. فيما يتعلق بالكحول، تنصح الإرشادات بتقليل الاستهلاك دون حدود محددة، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية توصي بعدم تجاوز مشروبين في اليوم للرجال ومشروب واحد للنساء.

ADVERTISEMENT

في النهاية، يمكن أن يختلف تطبيق التوجيهات الغذائية بناءً على الحالة الصحية الفردية والأهداف ونمط الحياة. يُنصح بالتشاور مع طبيب أو أخصائي تغذية مسجل للحصول على نصائح شخصية، خاصة عند النظر في تغييرات غذائية كبيرة.

قراءة مقترحة

30-06-2025
تحذير لأصحاب القطط: طفيل في البراز مرتبط بمخاطر الصحة العقلية
تكشف دراسة جديدة أن الطفيل الشائع *التوكسوبلازما جوندي*، الموجود في براز القطط، يمكن أن يعطل وظائف الدماغ بشدة عن طريق التأثير على التواصل العصبي. تعرف على تأثيره والوقاية منه.
ADVERTISEMENT
20-02-2026
طقس الماء الصباحي: عادة معجزة أم مجرد ترطيب؟
هل شرب الماء في الصباح يغير قواعد اللعبة الصحية؟ قارن بين فوائد طقوس شرب الماء صباحًا مقابل الترطيب اليومي الكامل واحصل على نصائح عملية مدعومة علميًا.
19-02-2026
الأكل لصحة الدماغ: الأطعمة التي قد تكون ضارة لعقلك
اكتشف الأطعمة الشائعة التي قد تضر بصحة دماغك وتعرف على بدائل غذائية عملية لدعم الوظائف الإدراكية، بناءً على رؤى بحثية حديثة.
24-07-2025
تفشي فيروس الشيكونغونيا: منظمة الصحة العالمية تصدر تنبيهاً صحياً عالمياً
تحذر منظمة الصحة العالمية من تفشي محتمل لفيروس شيكونغونيا على مستوى العالم، مشيرة إلى علامات الإنذار المبكر وتحث على اتخاذ إجراءات وقائية عاجلة.
ADVERTISEMENT
23-09-2025
فهم التغيرات الجلدية: متى تقلق ومتى تطمئن
تعرف على التغيرات الطبيعية التي تطرأ على الجلد مع التقدم في العمر، وحدد العلامات التحذيرية التي قد تشير إلى حالة أكثر خطورة. اكتشف أهمية الفحوصات الذاتية الشهرية للجلد للكشف المبكر.
29-01-2026
عكس مقدمات السكري بشكل طبيعي: خطوات بسيطة لسكر دم صحي أكثر
اكتشف طرقًا طبيعية لعكس مقدمات السكري ودعم مستويات السكر الصحية في الدم من خلال النظام الغذائي والتمارين الرياضية وتغييرات نمط الحياة. تعلم خطوات بسيطة للسيطرة على صحتك.
19-09-2025
عزز صحة قلبك: أساسيات البقالة لحياة أكثر صحة
اكتشف الإلهام للتسوق من البقالة الصحي للقلب مع قائمة بالأطعمة الأساسية لتعزيز صحة قلبك وأوعيتك الدموية. تعلم كيفية اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً لنظام غذائي أكثر صحة.
ADVERTISEMENT
28-09-2025
مكملات مستخلص الكاكاو تبشر بالخير لصحة قلب كبار السن
تشير تجربة حديثة إلى أن مكملات مستخلص الكاكاو قد تحسن صحة القلب لدى كبار السن، مما يسلط الضوء على الفوائد المحتملة للفلافانول. تعرف على المزيد حول النتائج والأبحاث المستقبلية.
02-09-2025
اشتهاء مفاجئ للطعام قد يشير إلى السرطان، كما يقترح الأطباء
اكتشف كيف يمكن أن تكون الرغبة الشديدة والمفاجئة في تناول الطعام علامة تحذير مبكرة للسرطان، مع استكشاف الأطباء والباحثين لهذا الارتباط المثير للاهتمام.
25-09-2025
إرشادات جديدة لضغط الدم: الملايين قد يعانون الآن من ارتفاع ضغط الدم
صدرت إرشادات جديدة لضغط الدم، قد تصنف ملايين إضافية من الأمريكيين على أنهم مصابون بارتفاع ضغط الدم. تعرف على المعايير المحدثة، وتوصيات نمط الحياة، وأدوات تقييم المخاطر الشخصية.
ADVERTISEMENT