10 أطعمة بروبيوتيك لصحة أمعاء أفضل

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

أصبحت صحة الأمعاء محط اهتمام متزايد لأنها ترتبط بوظائف المناعة والمزاج. تسهم الأطعمة البروبيوتيك، التي تحتوي على بكتيريا حيّة مفيدة، في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي. سنستعرض الأطعمة البروبيوتيك الأساسية، وفوائدها ومخاطرها المحتملة، ونصائح عملية لإدخالها في نظامك الغذائي سواء كنت والدًا أو طالبًا أو موظفًا مكتبيًا أو مهتمًا باللياقة.

فهم البروبيوتيك والأطعمة المخمرة

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية تقدم فوائد صحية عند تناول كمية كافية. تضم السلالات الشائعة في الأطعمة أنواعًا من اللاكتوباسيلس والبيفيدوبكتيريوم والستربتوكوكس. يتم الحصول عليها أساسًا من الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والمخلل الملفوف.

ADVERTISEMENT

أفضل الأطعمة البروبيوتيك وفوائدها

  1. الزبادي: يحتوي على مزارع حيّة مثل اللاكتوباسيلس بولغاريكوس والستربتوكوكس ثيرموفيلوس. يوفّر الزبادي اليوناني بروتينًا وكالسيوم. تشير دراسات إلى أن تناول الزبادي بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. اختر الأنواع المعلّمة بـ"مزارع حيّة ونشطة".
  2. الكفير: مشروب لبني مخمر حاد الطعم يحتوي على 61 نوعًا من البكتيريا والخمائر المفيدة. يساعد الكفير في دعم صحة القلب ويُحتمل أن يُسهل هضم اللاكتوز بسبب محتواه المنخفض منه.
  3. الكومبوتشا: شاي فوار مخمر باستعانة مستعمرة تكافلية من البكتيريا والخميرة (SCOBY). يحتوي على بروبيوتيك ومضادات أكسدة، لكن الأبحاث البشرية حول تأثيره المباشر على صحة الأمعاء لا تزال محدودة. يحتوي الكومبوتشا على كميات ضئيلة من الكحول بشكل طبيعي.
  4. المخلل الملفوف: يُصنع من الملفوف المخمر ويدعم الهضم ويُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي. النسخ الخام غير المبسترة تحتوي على مزارع حيّة أكثر من النسخ المبسترة.
  5. المخللات المخمرة: تلك المصنوعة في محلول ملحي (وليس الخل) تحتوي على بروبيوتيك. غنية بمضادات الأكسدة لكنها مرتفعة الصوديوم، لذا يجب مراعاة ذلك لمن يراقبون ضغط الدم.
  6. التيمبي: فول صويا مخمر غني بالبروتين. القتل بالطهي يزيل البروبيوتيك النشط لكنه يترك مركبات بارابروبيوتيك لا تزال مفيدة.
  7. الكيمتشي: خليط ملفوف كوري مخمر حار غني بالألياف والبكتيريا المفيدة. دراسة صدرت عام 2024 ربطت بين تناول الكيمتشي يوميًا وتقليل الدهون في الجسم وتحسين الكوليسترول.
  8. الميسو: معجون فول صويا مخمر يُستخدم في الحساء والصلصات. يُحتمل أن يقي من بعض أمراض التمثيل الغذائي.
  9. الناتو: فول صويا مخمر لزج يحتوي على الباسيلس سبتيليس المرتبط بدعم حاجز الأمعاء وتقليل الالتهاب. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية للتأكد.
  10. الزبادي المجمد: يوفّر بروبيوتيك إذا أُنتج بمزارع حيّة. تحقق دائمًا من الملصق للتأكد من وجود البكتيريا المفيدة.

المخاطر والاعتبارات

تُعد الأطعمة البروبيوتيك آمنة لمعظم الأشخاص. قد تُسبب غازات خفيفة أو انتفاخًا خاصة عند بدء تناولها. الأطعمة المخللة والمخمرة غالبًا ما تكون مرتفعة الصوديوم، وهو أمر يستدعي الحذر لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم. على من يعاني ضعف المناعة استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل زيادة تناول الأطعمة ذات المزارع الحيّة.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية لإدخال الأطعمة البروبيوتيك

توصي الجمعية العلمية الدولية للبروبيوتيك والبريبايوتكس بدمج تشكيلة متنوعة من الأطعمة البروبيوتيك مع نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة الأمعاء. مع تقدم البحث، يبقى تضمين حصة أو اثنتين من الأطعمة البروبيوتيك يوميًا وسيلة عملية لدعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة.

قراءة مقترحة

13-10-2025
كريم الإستروجين للبشرة: استكشاف الفوائد والمخاطر المحتملة
استكشف الفوائد والمخاطر المحتملة المرتبطة باستخدام كريم الإستروجين على الجلد، بما في ذلك تأثيراته على الترطيب والمرونة والآثار الجانبية المحتملة. تعلم متى يجب استشارة أخصائي الرعاية الصحية.
ADVERTISEMENT
24-06-2025
فحص الدم يكشف مفتاح التنبؤ بالتدهور السريع لمرض الزهايمر
تكشف دراسة جديدة أن اختبار دم شائع، وهو مؤشر TyG، يمكن أن يتنبأ بالتدهور المعرفي السريع لدى مرضى الزهايمر، مما يوفر أداة جديدة للتدخل المبكر.
28-01-2026
كيف يؤثر الدماغ على النوبات القلبية: رؤى جديدة من علم الأعصاب المناعي
استكشف العلاقة بين الدماغ والقلب والجهاز المناعي وكيف يمكن للأبحاث الجديدة أن تعيد تشكيل رعاية النوبات القلبية. خطوات عملية لدعم صحة القلب والأوعية الدموية والصحة النفسية.
30-09-2025
قد يكون التوحد نتيجة طبيعية للتطور البشري، كما تشير أبحاث جديدة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التوحد قد يكون جزءًا طبيعيًا من التطور البشري، ويرتبط بالتطور السريع للدماغ البشري وقدراته المعرفية الفريدة.
ADVERTISEMENT
27-11-2025
تفاحة فطيرة مقابل فطيرة اليقطين: أي حلوى ألطف على نسبة السكر في الدم لديك؟
فطيرة اليقطين تتفوق على فطيرة التفاح في تنظيم سكر الدم، حيث تحتوي على سكر أقل، وألياف وبروتين أكثر، ومغذيات أكثر لكل شريحة. تتضمن النصائح لاختيارات حلويات صحية أكثر.
29-12-2025
25 طريقة لدعم أحبائك الذين يعانون من الصداع النصفي
اكتشف 25 طريقة مدروسة وعملية لدعم الأصدقاء وأفراد العائلة الذين يعانون من الآثار المنهكة لنوبات الصداع النصفي. تعلم كيف تقدم التعاطف والمساعدة.
11-06-2025
النوم العميق: عامل حاسم في تقليل خطر الخرف
تكشف دراسة جديدة أن مرحلة معينة من النوم، وهي نوم الموجة البطيئة، ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالخرف، خاصة لدى كبار السن. فقدان 1% فقط من هذا النوم العميق سنويًا يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.
ADVERTISEMENT
22-10-2025
افتح قوة الشفاء للزنجبيل: 10 طرق يمكن لهذا التوابل أن تعزز صحتك
اكتشف الفوائد الصحية المذهلة للزنجبيل، من إدارة الكوليسترول وضغط الدم إلى تخفيف الألم ومشاكل الجهاز الهضمي. تعرف على كيف يمكن لهذا التوابل الطبيعية أن تدعم صحتك.
19-06-2025
اطلق العنان للهدوء في دقيقتين: إعادة ضبط الجهاز العصبي الفيروسي
اكتشف تقنية فيروسية مدتها دقيقتان لتنظيم الجهاز العصبي السريع، مما يوفر مسارًا سريعًا للهدوء وإدارة التوتر.
26-09-2025
ما وراء المشروب: أطعمة يجب تجنبها مع قهوة الصباح
اكتشف الأطعمة الستة التي يجب ألا تخلطها أبدًا مع قهوتك لتجنب مشاكل امتصاص العناصر الغذائية واضطرابات الجهاز الهضمي. تعرف على بدائل صحية لروتينك الصباحي.
ADVERTISEMENT