ما وراء بذور دوار الشمس: اكتشف 5 أطعمة أغنى بفيتامين هـ

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

بينما تُحتفى ببذور دوار الشمس لمحتواها المذهل من فيتامين E، يكشف التدقيق عن أن العديد من الأطعمة الأخرى، وخاصة الزيوت، توفر كمية أكبر من هذا المغذي الحيوي لكل جرام. يلعب فيتامين E دورًا حاسمًا في حماية الخلايا من التلف ودعم صحة المناعة والقلب. يمكن أن يساعد فهم هذه البدائل الأفراد على تحسين استهلاكهم لهذا المضاد للأكسدة الأساسي.

النقاط الرئيسية

زيت جنين القمح: بطل فيتامين E

يبرز زيت جنين القمح، المستخرج من جنين القمح أثناء الطحن، كقوة غنية بفيتامين E. توفر ملعقة كبيرة واحدة (14 جرامًا) 20.3 ملليجرام، متجاوزة 134٪ من القيمة اليومية الموصى بها. بينما قد يوفر فوائد لمستويات الدهون في الدم، يجب على الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين أو الداء البطني توخي الحذر. يُفضل استخدام هذا الزيت في التطبيقات غير المطبوخة مثل السلطات والعصائر أو رشه فوق الأطباق المطبوخة للحفاظ على محتواه من فيتامين E، حيث يمكن للحرارة العالية أن تتلفه.

ADVERTISEMENT

منافسون آخرون بارزون لفيتامين E

إلى جانب زيت جنين القمح، توفر العديد من الزيوت والأطعمة الأخرى كميات كبيرة من فيتامين E، وغالبًا ما تتجاوز بذور دوار الشمس على أساس كل جرام:

تعظيم استهلاك فيتامين E

بينما الزيوت هي مصادر مركزة، يمكن أيضًا العثور على فيتامين E في المكسرات والبذور والأفوكادو وأوراق اللفت وسمك السلمون. يمكن أن يساعد دمج مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي في ضمان استهلاك كافٍ لهذا المغذي الحيوي، مما يدعم الصحة العامة وسلامة الخلايا.

قراءة مقترحة

09-10-2025
٥ أطعمة قوية تنظف الشرايين وتعزز الدورة الدموية
اكتشف خمسة أطعمة ثبت علميًا أنها تنظف الشرايين وتحسن الدورة الدموية. تعرف على كيفية مساهمة الشوفان، المورينجا، الجوز، الحلبة، وأوراق الكاري في صحة القلب والأوعية الدموية.
ADVERTISEMENT
02-10-2025
أطلق العنان لصحتك: 7 طرق أساسية يقوي بها المغنيسيوم النساء
اكتشف الطرق السبعة الأساسية التي يفيد بها المغنيسيوم صحة المرأة، من تخفيف أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث إلى دعم صحة العظام والعضلات والقلب. تعرف على المصادر الغذائية والجرعات الموصى بها.
23-10-2025
الآثار الجانبية لمضادات الاكتئاب تختلف بشكل كبير، تكشف أبحاث جديدة في المملكة المتحدة
تكشف أبحاث بريطانية جديدة عن تباينات كبيرة في الآثار الجانبية لمضادات الاكتئاب، بما في ذلك زيادة الوزن، وتغيرات في معدل ضربات القلب وضغط الدم، مما يدعو إلى تحديث إرشادات العلاج والرعاية الشخصية للمرضى.
10-12-2025
هل الدهون المشبعة مفيدة لك حقًا؟ تحليل مقارن للمستهلكين الحائرين
هل أنت مرتبك بشأن الدهون المشبعة مقابل الدهون غير المشبعة؟ اكتشف الإيجابيات والسلبيات المبنية على الأدلة ونصائح عملية للأكل من أجل صحة قلب أفضل في هذا الدليل المقارن.
ADVERTISEMENT
09-10-2025
ارتفاع حالات الإصابة بسرطان الثدي الفصيصي الغازي يثير القلق في الولايات المتحدة، خبراء يحذرون
يحذر خبراء أمريكيون من زيادة سريعة في سرطان الفصوص الغازي، وهو نوع أقل شهرة من سرطان الثدي. تعرّف على سبب ارتفاع حالات سرطان الفصوص الغازي، ومن هم الأكثر تأثراً، وما الذي يجب فعله لمواجهة هذا الاتجاه.
20-06-2025
تركيبة شمع الأذن: علامة تحذير مبكرة محتملة لمرض باركنسون
اكتشف كيف يمكن أن يصبح تحليل شمع الأذن طريقة ثورية وغير جراحية للكشف المبكر عن مرض باركنسون، بناءً على أبحاث جديدة تحدد علامات حيوية معينة.
22-10-2025
إزالة السموم الرقمية: استعادة عافيتك من وقت الشاشة المفرط
تعرف على كيف يمكن أن يؤدي وقت الشاشة المفرط إلى زيادة التوتر وتعطيل النوم والتأثير على أعراض الاضطراب ثنائي القطب. اكتشف استراتيجيات عملية للانفصال وإعادة الضبط وتحسين صحتك الرقمية.
ADVERTISEMENT
14-10-2025
الأطفال الصغار يكتسبون الهواتف الذكية بمعدل ينذر بالخطر، والخبراء يحثون على إعادة التفكير
يكشف بحث جديد عن اتجاه مقلق يتمثل في حصول الأطفال الصغار على الهواتف الذكية في سن مبكرة بشكل متزايد، مما يدفع الخبراء إلى الدعوة لإعادة تقييم استراتيجيات الوالدين وإرشادات استخدام التكنولوجيا.
25-09-2025
فك قوة البروتين: كم هي كمية البروتين الموجودة حقًا في البيضة؟
اكتشف المحتوى الدقيق للبروتين في البيض، وافهم الاختلافات الغذائية بين الصفار والبياض، وتعلّم كيفية زيادة مدخولك من البروتين إلى أقصى حد باستخدام أفكار وجبات بسيطة تعتمد على البيض.
19-11-2025
علاج قناة الجذر: هل يمكن لإنقاذ السن أن يدعم صحة القلب والسكري حقًا؟
اكتشف كيف يمكن لعلاج قناة الجذر أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري عن طريق خفض الالتهاب. استكشف تأثيره على الصحة العامة.
ADVERTISEMENT