أطلق العنان للفوائد الصحية: كيف يؤثر زيت الزيتون على ضغط الدم والالتهابات

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يمكن أن يؤدي دمج زيت الزيتون في نظامك الغذائي اليومي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات بشكل كبير. هذا الزيت متعدد الاستخدامات، وهو عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، مليء بالمركبات المفيدة التي تحمي من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتقليل علامات الالتهاب.

النقاط الرئيسية

دعم صحة القلب

لا تزال أمراض القلب سببًا رئيسيًا للوفاة، ولكن الخيارات الغذائية يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في التخفيف من المخاطر. لقد ثبت أن زيت الزيتون، خاصة عند تناوله كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط، يحسن مستويات الدهون في الدم وضغط الدم ووظيفة الأوعية الدموية، وبالتالي يساعد على منع تصلب الشرايين - تراكم الترسبات في الشرايين. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون يمكن أن تبطئ تطور تصلب الشرايين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪.

ADVERTISEMENT

غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات

يحتوي زيت الزيتون على أكثر من 200 مركب نباتي، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية مثل هيدروكسي تيروسول وأسيتات هيدروكسي تيروسول. تساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة الضارة وتقليل إنتاج الجزيئات الالتهابية. تشير الأبحاث إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يخفض علامات الالتهاب مثل البروتين التفاعلي C (CRP) والإنترلوكين -6 (IL-6). قد يكون هذا التأثير المضاد للالتهابات مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من أمراض التهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة

بالإضافة إلى صحة القلب، يرتبط استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية الشائعة. أظهرت الدراسات أن الأفراد الذين يستهلكون معظم زيت الزيتون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ويتمتعون بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، فقد ارتبط زيادة تناول زيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك السرطان والأمراض التنكسية العصبية وأمراض الجهاز التنفسي. كما ارتبط استبدال الدهون المشبعة مثل الزبدة بزيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب.

ADVERTISEMENT

الملف الغذائي ونصائح الاستخدام

زيت الزيتون هو دهون صحية، ويتكون أساسًا من الدهون غير المشبعة مثل حمض الأوليك، وهو مصدر جيد لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي ضروري لوظيفة المناعة. تحتوي حصة ملعقة كبيرة واحدة على ما يقرب من 126 سعرًا حراريًا و 14 جرامًا من الدهون، مع جزء كبير منها عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة. على الرغم من أنه آمن بشكل عام، يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الزيتون تجنبه. زيت الزيتون متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في تتبيلات السلطة، للطهي على نار خفيفة إلى متوسطة مثل القلي والخبز، ورشه فوق الأطباق الجاهزة. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نقطة دخان تتراوح بين 350-410 درجة فهرنهايت، بينما يمكن لزيت الزيتون المكرر أن يتحمل درجات حرارة أعلى.

قراءة مقترحة

11-11-2025
دراسة جديدة تدحض الارتباط بين تايلينول والتوحد وتقدم الطمأنينة للحوامل
تؤكد دراسة جديدة عدم وجود دليل يربط بين استخدام تايلينول (الأسيتامينوفين) أثناء الحمل والتوحد أو اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، مما يعالج المخاوف الأخيرة والمعلومات المضللة.
ADVERTISEMENT
18-06-2025
اكتشف طول العمر: الخبراء يكشفون كيف يمكن للقهوة السوداء أن تطيل حياتك
اكتشف كيف يمكن لشرب القهوة السوداء، أو القهوة ذات الإضافات القليلة، أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، خاصة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لبحث جديد.
02-10-2025
أطلق العنان لبشرة متألقة: إتقان الترطيب من الداخل والخارج
تعلم كيفية ترطيب بشرتك بشكل صحيح من الداخل إلى الخارج مع نصائح الخبراء حول النظام الغذائي، وتناول الماء، والعلاجات الموضعية، وتعديلات نمط الحياة لتحقيق بشرة صحية ورطبة.
24-10-2025
إطلاق العنان لإمكانياتك في اللياقة البدنية: الفوائد المدهشة لتمارين الكارديو في المنطقة 2
اكتشف الفوائد الأربع الرئيسية لتمارين المنطقة 2 القلبية، بما في ذلك تعزيز حرق الدهون، والحماية من الأمراض المزمنة، وتحسين القدرة على التحمل، وتقليل خطر الإصابة. تعلم كيفية دمج هذا التمرين متوسط الشدة في روتينك الرياضي.
ADVERTISEMENT
23-06-2025
يدعو العلماء إلى "تنظيف الدماغ" من خلال النوم لمكافحة الخرف
يوصي العلماء "بتنظيف الدماغ" من خلال النوم الكافي للوقاية من الخرف والزهايمر. تعرف على كيفية تنشيط النوم العميق للجهاز اللمفاوي لإزالة الفضلات الضارة وتقليل خطر التدهور المعرفي.
12-11-2025
أطلق العنان لإمكانياتك: قوة التمدد اليومي للقوة والمرونة
تعلم كيف يمكن لبضع دقائق من التمدد اليومي أن تعزز القوة والمرونة والصحة العامة. اكتشف تمارين التمدد البسيطة وفوائدها.
10-07-2025
القوة المناعية: لماذا يعزز الجمع بين الثوم والكركم صحتك
اكتشف كيف يمكن للجمع بين الثوم والكركم أن يعزز مناعتك بشكل كبير، ويقلل الالتهابات، ويدعم الصحة العامة. تعلم طرقًا عملية لدمج هذه التوابل القوية في نظامك الغذائي.
ADVERTISEMENT
10-07-2025
ما وراء فقدان الوزن: أدوية GLP-1 تبشر بالخير في علاج الصداع النصفي
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن أدوية إنقاص الوزن GLP-1 الشائعة، مثل ليراجلوتيد، قد تساعد أيضًا في علاج الصداع النصفي المزمن، مما يوفر وسيلة جديدة واعدة للتخفيف.
09-10-2025
الاستعداد للفحص الطبي: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها، وفقًا للأطباء
تعرف على الأشياء الأساسية التي يجب تجنبها قبل الفحص الطبي، كما ينصح الأطباء — من ما يجب عدم تناوله أو شربه إلى كيفية تجهيز معلوماتك الصحية. حسّن نتائجك واستفد إلى أقصى حد من فحصك الدوري.
04-11-2025
المخاطر الخفية الكامنة في زجاجة الماء الخاصة بك: كم مرة يجب عليك حقًا غسلها؟
اكتشف كم مرة يجب عليك غسل زجاجة المياه القابلة لإعادة الاستخدام والمخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بإهمال هذه الممارسة الصحية البسيطة.
ADVERTISEMENT