غذي دماغك: النظام الغذائي مرتبط بالوقاية من الخرف، دراسة سويدية تكشف

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

22/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تشير دراسة رائدة استمرت 15 عامًا وأُجريت في السويد إلى أن الخيارات الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من الخرف والأمراض الأخرى المرتبطة بالتقدم في العمر. تابع باحثون في معهد كارولينسكا أكثر من 2400 من كبار السن، محللين عاداتهم الغذائية ونتائجهم الصحية. وتسلط النتائج الضوء على وجود علاقة قوية بين أنماط غذائية محددة وتباطؤ التدهور المعرفي ومشاكل القلب والأوعية الدموية.

النقاط الرئيسية

العلم وراء النظام الغذائي

قسمت الدراسة الشاملة المشاركين إلى مجموعات بناءً على التزامهم بأنماط غذائية مختلفة. اتبعت ثلاث مجموعات أنظمة غذائية صحية: MIND (التدخل المتوسطي لتأخير التنكس العصبي)، و AHEI (مؤشر الأكل الصحي البديل)، و AMED (النظام الغذائي المتوسطي البديل). التزمت المجموعة الرابعة بنظام غذائي مرتفع في مؤشر الالتهاب الغذائي التجريبي (EDII)، والذي يعتبر مؤيدًا للالتهابات.

ADVERTISEMENT

أشارت النتائج إلى أن الأفراد الذين اتبعوا أنماطًا غذائية صحية شهدوا بداية أبطأ للأمراض المزمنة، وخاصة أمراض القلب والخرف. وعلى النقيض، واجهت المجموعة المؤيدة للالتهابات خطرًا أعلى للإصابة بالأمراض المزمنة.

فهم الأنظمة الغذائية المفيدة

يركز نظام MIND الغذائي، وهو مزيج من نظامي البحر الأبيض المتوسط و DASH (النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم)، على الخضروات الورقية الخضراء والمكسرات والأسماك والدواجن وزيت الزيتون. وهو معروف بالحفاظ على وظائف العقل وحماية نظام القلب والأوعية الدموية.

يقوم مؤشر AHEI، الذي طوره باحثو التغذية في جامعة هارفارد، بتقييم الأنظمة الغذائية بناءً على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والدهون الصحية، مع الحد من اللحوم الحمراء والمعالجة والمشروبات السكرية والصوديوم. وقد ربطت الأبحاث السابقة بين درجة AHEI العالية وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية والنفسية.

ADVERTISEMENT

نظام AMED الغذائي هو نظام غذائي متوسطي معدّل يتكيف مع عادات الأكل الغربية، ويركز على الفواكه والخضروات والمكسرات والأسماك والدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون. وقد ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون والاضطرابات العصبية الأخرى.

تأثير الأنظمة الغذائية المسببة للالتهابات

يقيس مؤشر EDII الإمكانات الالتهابية للأنظمة الغذائية. وقد ارتبط الالتزام العالي بالأطعمة المرتبطة بمؤشر EDII، مثل الأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم واللحوم الحمراء والمعالجة والوجبات الخفيفة المصنعة، بارتفاع معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والاكتئاب. وهذا يؤكد الآثار الضارة لنمط الأكل المسبب للالتهابات على الصحة العامة.

ADVERTISEMENT

التوجهات المستقبلية

صرح المؤلف المشارك الرئيسي أدريان كاربالو-كاسلا: "تظهر نتائجنا مدى أهمية النظام الغذائي في التأثير على تطور الأمراض المزمنة لدى السكان المسنين". يخطط فريق البحث لتحديد نصائح غذائية محددة يمكن أن تزيد من طول العمر وتفيد الفئات السكانية المختلفة بناءً على العمر والجنس والخلفية النفسية الاجتماعية والظروف الصحية الحالية.

قراءة مقترحة

05-12-2025
نزيف الأوعية الدموية في العين: متى تطلب العناية الطبية
تعرف على الأوعية الدموية الممزقة في العين، بما في ذلك الأسباب الشائعة والأعراض ومتى تطلب المشورة الطبية لنزيف تحت الملتحمة.
ADVERTISEMENT
22-08-2025
أسئلتكم مجاب عنها: أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم
اكتشف أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم مع الإرشادات الجديدة من جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب. تعرف على مخاطر ارتفاع ضغط الدم واستراتيجيات الإدارة الفعالة.
14-10-2025
الأطفال الصغار يكتسبون الهواتف الذكية بمعدل ينذر بالخطر، والخبراء يحثون على إعادة التفكير
يكشف بحث جديد عن اتجاه مقلق يتمثل في حصول الأطفال الصغار على الهواتف الذكية في سن مبكرة بشكل متزايد، مما يدفع الخبراء إلى الدعوة لإعادة تقييم استراتيجيات الوالدين وإرشادات استخدام التكنولوجيا.
25-11-2025
فيتامين د2 مقابل د3: ما الفرق ولماذا يهم؟
اكتشف الاختلافات الرئيسية بين فيتامين د2 وفيتامين د3، وفوائدهما، ومصادرهما، وكيفية تعزيز فيتامين د لديك بأمان لتحقيق صحة مثالية.
ADVERTISEMENT
01-10-2025
أطلق العنان لصحة أفضل: اكتشف قوة نظام غذائي مضاد للالتهابات
اكتشف كيف يمكن لنظام غذائي مضاد للالتهابات أن يساعد في تقليل الالتهاب في جسمك. تعرف على أفضل الأطعمة التي يجب تناولها وتلك التي يجب تجنبها لنمط حياة أكثر صحة.
20-11-2025
ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل القرع السباغيتي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة، الحقائق الغذائية، والنصائح العملية لإضافة قرع السباغيتي إلى وجباتك. دليل قائم على العلم للأكل الصحي.
22-10-2025
انحت عضلات البطن الجانبية بشكل أقوى مع تمارين العضلات المائلة الفعالة هذه
اكتشف 5 تمارين فعالة للعضلات المائلة لتقوية جذعك وتحسين وضعيتك وتعزيز الأداء الرياضي. تعلم كيفية أداء كل حركة بشكل صحيح وتجنب الأخطاء الشائعة.
ADVERTISEMENT
06-10-2025
استعجال فترات الذهاب إلى الحمام: الكشف عن مخاطر "التبول السريع" على الصحة
يحذر الأطباء من أن "التبول القسري"—الإسراع في التبول بسبب الجداول المزدحمة—يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة المثانة. تعرف على المخاطر وعادات الحمام الصحية.
19-06-2025
فتح سبل الراحة: الكشف عن أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة
اكتشف أفضل العلاجات غير الدوائية لالتهاب مفاصل الركبة، بما في ذلك دعامات الركبة، والعلاج المائي، والتمارين الرياضية، بناءً على دراسة شاملة حديثة.
31-10-2025
ما وراء القشرة: كيف تؤثر قشرة الرأس على صحة شعرك
اكتشف كيف يمكن أن يؤثر قشرة الرأس على صحة شعرك، مما يؤدي إلى تكسره وترققه. تعرف على الحالات الكامنة والعلاجات الفعالة للحفاظ على فروة رأس صحية ومنع تساقط الشعر.
ADVERTISEMENT