الأكل لصحة الدماغ: علاقة حمية البحر الأبيض المتوسط بالوقاية من السكتة الدماغية

الصحة اليومية

05/02/2026

يظل السكتة الدماغية مصدر قلق صحي عالمي رئيسي، يؤثر على ملايين الأشخاص كل عام. في حين أن العديد من العوامل تساهم في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فإن الأبحاث الناشئة تستمر في تسليط الضوء على الدور القوي للنظام الغذائي في الوقاية. وقد أعادت دراسة حديثة واسعة النطاق النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط إلى دائرة الضوء، مما يشير إلى ارتباط كبير بانخفاض خطر الإصابة بجميع أنواع السكتات الدماغية.

ما الذي يحدد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط؟

بعيدًا عن كونه نظامًا مقيدًا، فإن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط هو نمط تناول مستوحى من المأكولات التقليدية لدول البحر الأبيض المتوسط. يؤكد على الأطعمة الكاملة والغنية بالمغذيات. تشمل المكونات الأساسية:

وفرة الأطعمة النباتية: تركيز كبير على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
الدهون الصحية: زيت الزيتون هو المصدر الرئيسي للدهون، ليحل محل الزبدة والدهون المشبعة الأخرى.
البروتين الخالي من الدهون: يتم تناول الأسماك والمأكولات البحرية بانتظام، بينما يتم تناول الدواجن باعتدال.
المكسرات والبذور: هذه إضافات شائعة للوجبات أو كوجبات خفيفة.
العناصر المحدودة: استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة منخفض بشكل عام.

هذا النهج يتعلق أقل بعد السعرات الحرارية وأكثر بتبني طريقة تناول طعام لذيذة تركز على النباتات.

العلم: نظرة على الأدلة

تقدم دراسة نشرت في Neurology Open Access بيانات مقنعة حول الفوائد المحتملة للنظام الغذائي لصحة الدماغ. تابع الباحثون أكثر من 105,000 امرأة لمدة 21 عامًا في المتوسط، وقاموا بتقييم مدى التزامهم بنظام غذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط. بعد تعديل عوامل الخطر الأخرى مثل التدخين والنشاط البدني، كانت النتائج جديرة بالملاحظة. كان لدى المشاركات اللواتي اتبعن النظام الغذائي عن كثب خطر أقل بنسبة 18٪ للإصابة بالسكتة الدماغية بشكل عام مقارنة بمن لديهن أقل التزام. أظهرت البيانات أيضًا انخفاضًا بنسبة 16٪ في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية (الناجمة عن انسداد) وانخفاضًا بنسبة 25٪ في خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية (الناجمة عن نزيف في الدماغ). يرتبط الارتباط بتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية النزفية بشكل خاص، حيث تم استكشاف هذا النوع بشكل أقل في الدراسات الغذائية السابقة. من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة تظهر ارتباطًا قويًا، وليس علاقة سببية مباشرة. اقتصر البحث أيضًا على النساء واعتمد على معلومات غذائية تم الإبلاغ عنها ذاتيًا. ومع ذلك، تضيف النتائج إلى مجموعة متزايدة من الأدلة التي تدعم أنماط الأكل الصحية للوقاية من السكتة الدماغية.

خطوات عملية للبدء

يمكن أن يكون اعتماد نمط الأكل على طراز البحر الأبيض المتوسط عملية تدريجية وممتعة. ضع في اعتبارك هذه التبديلات البسيطة:

الطهي بزيت الزيتون: استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز للقلي السريع والتحميص وإعداد تتبيلات السلطة بدلاً من الزبدة أو الزيوت الأخرى.
إعطاء الأولوية للخضروات: اهدف إلى ملء نصف طبقك بمجموعة متنوعة من الخضروات الملونة في الغداء والعشاء.
دمج الأسماك: حاول تناول الأسماك، وخاصة الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين، مرتين على الأقل في الأسبوع.
اختر الحبوب الكاملة: اختر خبز القمح الكامل والأرز البني والكينوا والشوفان بدلاً من نظيراتها المكررة.
تناول المكسرات كوجبة خفيفة: يمكن أن تكون حفنة صغيرة من اللوز أو الجوز أو الفستق وجبة خفيفة مرضية وصحية.

قد يكون إجراء تغييرات صغيرة ومستدامة على عاداتك الغذائية خطوة قوية نحو دعم صحة الدماغ على المدى الطويل والصحة العامة.

04-09-2025

عادات استخدام التكنولوجيا في المرحاض مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالبواسير بنسبة 46%

اكتشف كيف يمكن أن يؤدي استخدام هاتفك الذكي في المرحاض إلى زيادة خطر إصابتك بالبواسير بنسبة 46%، وفقًا لدراسة جديدة. تعرّف على نصائح الخبراء لتقليل هذا الخطر.