اللحوم الحمراء تحصل على دفعة في الإرشادات الغذائية الأمريكية الجديدة: الخبراء يعلقون

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/01/2026

button icon
ADVERTISEMENT

أثارت أحدث الإرشادات الغذائية الأمريكية نقاشًا بتصنيف اللحوم الحمراء على أنها "بروتين عالي الجودة وكثيف بالمغذيات". وقد دفع هذا التصنيف أخصائيي التغذية المسجلين إلى تقديم وجهات نظرهم حول دمج اللحوم الحمراء في نظام غذائي متوازن، مع التركيز على الاعتدال وطرق التحضير.

النقاط الرئيسية

مصدر بروتين كثيف بالمغذيات

تسلط الإرشادات المحدثة الضوء على المحتوى الغني للحوم الحمراء من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الحديد والزنك وفيتامين ب 12 والبروتينات الكاملة. هذه المكونات ضرورية لوظائف الجسم المختلفة، من إنتاج الطاقة إلى دعم المناعة والصحة الإدراكية. يقر أخصائيو التغذية المسجلون بهذه الفوائد، مشيرين إلى أن اللحوم الحمراء يمكن أن تكون جزءًا قيمًا من نمط غذائي صحي عند استهلاكها بشكل مناسب.

ADVERTISEMENT

أهمية الاعتدال والتحضير

بينما يقر الخبراء بالمزايا الغذائية، يؤكدون على أن كمية وتكرار استهلاك اللحوم الحمراء أمران حاسمان. ويوصون بالتركيز على القطع الخالية من الدهون والحد من الاستهلاك بما يتماشى مع التوصيات الغذائية العامة. علاوة على ذلك، تلعب طريقة تحضير اللحوم الحمراء دورًا هامًا. يُفضل عمومًا الشوي أو الخبز أو التحمير على القلي، وينصح بتقليل الدهون المضافة والصوديوم أثناء الطهي.

دمج اللحوم الحمراء في نظام غذائي متوازن

يقترح أخصائيو التغذية المسجلون أنه يمكن دمج اللحوم الحمراء بفعالية في نظام غذائي متوازن عن طريق إقرانها بالكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة. التحكم في الحصة هو المفتاح، وغالبًا ما تتماشى التوصيات مع أحجام الحصص القياسية. بالنسبة للأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة، مثل أمراض القلب أو ارتفاع الكوليسترول، يوصى بالتشاور مع مقدم الرعاية الصحية أو أخصائي تغذية مسجل لتحديد النهج الغذائي الأنسب.

قراءة مقترحة

26-01-2026
استكشاف العلاج بالضوء LED للبشرة: العلم والفوائد والاعتبارات
هل أنت فضولي بشأن العلاج بالضوء LED للبشرة؟ اكتشف كيف يعمل، وفوائده المثبتة، والمخاطر المحتملة، والنصائح العملية من كبار الخبراء في أقل من 600 كلمة.
ADVERTISEMENT
13-10-2025
فهم الالتهاب المزمن: الالتهاب الصامت للشيخوخة
تعرف على الالتهاب المرتبط بالعمر، وهو الالتهاب المرتبط بالعمر والذي يرتبط بالأمراض المزمنة وآلام الشيخوخة. افهم أسبابه وتداعياته على الصحة.
24-09-2025
عزز صحة قلبك: 10 وجبات خفيفة لذيذة لخفض الكوليسترول بشكل طبيعي
اكتشف 10 وجبات خفيفة لذيذة وسهلة يمكن أن تساعدك على خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي وتحسين صحة قلبك. من الشوفان الليلي إلى الوجبات الخفيفة القائمة على الأفوكادو، اكتشف الأطعمة التي يجب دمجها في نظامك الغذائي.
04-12-2025
الجاذبية الدائمة للشموع: هدية مثالية لكل مناسبة
اكتشف لماذا تعتبر الشموع هدية مثالية لأي مناسبة، حيث توفر أجواءً رائعة وروائح منعشة وخيارات هدايا متنوعة للجميع.
ADVERTISEMENT
16-01-2026
فهم الإكسوسومات في العناية بالبشرة
اكتشف ما تفعله الإكسوسومات حقًا في العناية بالبشرة، والأخطاء الشائعة للمبتدئين، وخطوات سهلة ومثبتة لتعزيز صحة البشرة بدون مبالغة.
09-10-2025
ارتفاع حالات الإصابة بسرطان الثدي الفصيصي الغازي يثير القلق في الولايات المتحدة، خبراء يحذرون
يحذر خبراء أمريكيون من زيادة سريعة في سرطان الفصوص الغازي، وهو نوع أقل شهرة من سرطان الثدي. تعرّف على سبب ارتفاع حالات سرطان الفصوص الغازي، ومن هم الأكثر تأثراً، وما الذي يجب فعله لمواجهة هذا الاتجاه.
29-09-2025
مكملات فيتامين ب3 تبشر بتقليل خطر تكرار الإصابة بسرطان الجلد إلى النصف
تشير دراسة جديدة إلى أن مكملات فيتامين ب3، وتحديداً النيكوتيناميد، قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطانات الجلد غير الميلانومية، خاصة لدى الأفراد الذين لديهم تاريخ مع المرض. تعرف على المزيد حول الفوائد المحتملة وتوصيات الخبراء.
ADVERTISEMENT
17-10-2025
داينغ لايت: الوحش يطلق وضع اللعب الجديد + وصعوبة الكابوس وسط 11 أسبوعًا من تحديات المجتمع
تحصل لعبة Dying Light: The Beast على وضع New Game+ وصعوبة Nightmare، بالإضافة إلى حدث تحدي مجتمعي لمدة 11 أسبوعًا بمكافآت حصرية. تعرف على المزيد حول آخر التحديثات من Techland.
18-06-2025
هل يمكنك تناول الكثير من الميلاتونين؟ الحقيقة المفاجئة حول الجرعة والآثار الجانبية
اكتشف ما إذا كان بإمكانك تناول الكثير من الميلاتونين، وآثاره الجانبية المحتملة، والجرعات الموصى بها، والتفاعلات الهامة مع الأدوية. تعرف على كيفية استخدام الميلاتونين بأمان ومتى تطلب المشورة الطبية.
28-10-2025
الدكتور بيتر عطية يدعم "الطب 3.0" لمستقبل أكثر صحة
اكتشف فلسفة الدكتور بيتر أتيا "الطب 3.0" التي تركز على الوقاية وتعزيز العقد الأخير من الحياة. تعرف على استراتيجياته لطول العمر وتطبيق "Outlive" القادم.
ADVERTISEMENT