الكاجو مقابل البيكان: خيارات مغذية للبروتين والدهون الصحية والمزيد

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/12/2025

button icon
ADVERTISEMENT

فهم المفاهيم الأساسية

الكاجو والجوز هما نوعان شائعان من المكسرات الشجرية ذات خصائص غذائية فريدة. يوفر الكاجو المزيد من البروتين والمعادن، بينما يكون الجوز أغنى بالدهون الصحية للقلب والألياف. يمكن أن يساعد فهم الاختلافات في اختيار المكسرات التي تدعم أهدافك الصحية بشكل أفضل.

البروتين والدهون الصحية

عند التركيز على البروتين، يوفر الكاجو حوالي 5 جرامات لكل حصة أونصة واحدة، أي ما يقرب من ضعف كمية 2.6 جرام الموجودة في الجوز. البروتين ضروري لنمو العضلات، والشبع، وتنظيم نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمحتوى الدهون، يوفر الجوز حوالي 20.4 جرام لكل أونصة، ومعظمها غير مشبع ومفيد لصحة القلب. يحتوي الكاجو على دهون أقل - 12.4 جرام لكل أونصة - ولكنه يحتوي أيضًا على مزيج صحي من الدهون غير المشبعة. قد يؤدي استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أشارت جمعية القلب الأمريكية.

ADVERTISEMENT

الفوائد والمخاطر المحتملة

يعتبر الكاجو مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك. يُعرف المغنيسيوم بقدرته على دعم جودة النوم، بينما يساعد النحاس في صحة الأنسجة ووظيفة المناعة. يوفر الجوز المزيد من الألياف الغذائية، والتي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تدعم التحكم في الكوليسترول. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات تجنب كلا النوعين من المكسرات.

الدعم العلمي

ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك المكسرات وتحسين صحة القلب والأيض. اقترحت دراسة أجريت عام 2013 في مجلة نيو إنجلاند الطبية أن تناول المكسرات بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة الرئيسية. على وجه التحديد، أظهر الجوز تأثيرات مخفضة للكوليسترول، وقد يساعد الكاجو في إدارة الأنسولين وضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع 2، وفقًا للأبحاث الطبية الحديثة.

ADVERTISEMENT

نصائح عملية

يعد كل من الكاجو والجوز مناسبين لنظام غذائي صحي. اختر المكسرات التي تتوافق مع تفضيلاتك في النكهة واحتياجاتك الغذائية. استشر ملصقات التغذية وفكر في أهدافك الصحية الشخصية عند اتخاذ قرارك.

قراءة مقترحة

10-11-2025
فجر جديد لصحة القلب: هل يمكن للتعديل الجيني أن يحل محل الأدوية اليومية؟
فجر جديد لصحة القلب: هل يمكن للتعديل الجيني أن يحل محل الأدوية اليومية؟
ADVERTISEMENT
16-09-2025
سكري الحمل: خطر خفي على الإدراك الأمومي ونمو الطفل
تكشف دراسة دولية جديدة أن سكري الحمل يرتبط بالتدهور المعرفي لدى الأمهات وزيادة خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والتوحد لدى الأطفال، مع تداعيات كبيرة على سنغافورة.
12-09-2025
زود يومك بالطاقة: وجبات خفيفة غنية بالألياف معتمدة من الخبراء لطاقة فورية
اكتشف وجبات خفيفة غنية بالألياف يوصي بها الخبراء، مثالية لكبح الجوع وتعزيز الطاقة. تعرف على فوائد الألياف واعثر على خيارات صحية ومريحة لروتينك اليومي.
03-10-2025
ما وراء العطش: علامات خفية تدل على أن جسمك يحتاج إلى المزيد من الماء
اكتشف العلامات المفاجئة والخفية للجفاف، بما في ذلك التغيرات في رائحة الفم، ومرونة الجلد، ودرجة حرارة الجسم، وتعلم كيف تحافظ على رطوبة جسمك بشكل صحيح.
ADVERTISEMENT
10-12-2025
افتح طريقك نحو صحة أفضل: عادات بسيطة لتغيير دائم
اكتشف طرقًا سهلة وفعالة لبناء عادات صحية بمرور الوقت من خلال تغييرات صغيرة ومتسقة. تعلم استراتيجيات لتحقيق الرفاهية الدائمة.
03-12-2025
الصيام المتقطع مقابل تقييد السعرات الحرارية التقليدي: ما هو الأنسب لموظفي المكاتب؟
مقارنة الصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية للعاملين في المكاتب: الفوائد، العيوب، والنصائح العملية بناءً على الأدلة العلمية.
23-07-2025
الوباء وتداعياته الخفية: كوفيد-19 يسرّع شيخوخة الدماغ، دراسة تكشف
كشفت دراسة جديدة أن جائحة كوفيد-19 سرعت شيخوخة الدماغ بمعدل 5.5 أشهر في المتوسط، مما أثر على الأفراد بغض النظر عن حالة الإصابة، وكان كبار السن والرجال هم الأكثر تضررًا.
ADVERTISEMENT
30-09-2025
افتح قفل تحكم أفضل في سكر الدم: دليل للفواكه والخضروات على المؤشر الجلايسيمي
تعرف على كيفية تصنيف الفواكه والخضروات المختلفة على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لاتخاذ خيارات غذائية مستنيرة لإدارة فعالة لسكر الدم.
08-10-2025
الأدوية المخصصة لفقدان الوزن مرتبطة بعَرَض جانبي جديد ومفاجئ في التصوير الطبي
تحذر دراسة جديدة من أن أدوية فقدان الوزن GLP-1 مثل أوزيمبيك وويغوفي يمكن أن تسبب أنماطًا غير معتادة في فحوصات PET-CT، مما قد يؤدي إلى تشخيص خاطئ وإجراء اختبارات طبية غير ضرورية.
20-06-2025
البوتوكس لمفصل الفك الصدغي: مسار جديد لتخفيف آلام الفك
استكشف كيف يمكن لحقن البوتوكس أن تخفف أعراض اضطراب المفصل الفكي الصدغي، بما في ذلك الألم والتصلب وطحن الأسنان. تعرف على الإجراء والفوائد والمخاطر والتكاليف.
ADVERTISEMENT