الفوائد الصحية القوية لتناول البصل يومياً

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

يعد البصل أحد المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة وعمقاً لا حصر لهما للأطباق. ولكن إلى جانب دوره في الطهي، يمكن أن يوفر تناول البصل بانتظام العديد من الفوائد الصحية المفاجئة—ويؤثر على كل شيء من القلب إلى العظام، المناعة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

النقاط الرئيسية

تحسين صحة القلب

يحتوي البصل على مركب الكيرسيتين الفلافونويدي، وهو مضاد أكسدة قوي مرتبط بخفض ضغط الدم والكوليسترول. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول عصير أو مستخلص البصل قد يدعم تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع أن معظم الدراسات الصغيرة أجريت على المكملات، إلا أن الاستمتاع بتناول البصل الطازج بانتظام كجزء من النظام الغذائي من المرجح أن يكون مفيداً لصحة القلب.

ADVERTISEMENT

يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم

المركبات الموجودة في البصل، بما في ذلك الكيرسيتين وبعض المركبات الكبريتية، قد تساعد الجسم على معالجة السكر بكفاءة أكبر وتحسين استجابته للأنسولين. وتشير الدراسات الصغيرة إلى أن إدخال البصل النيء في الوجبات قد يساعد الأشخاص الذين يديرون مستويات السكر في الدم، خاصة مرضى السكري.

يعزز المناعة

البصل الأحمر مصدر جيد لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي ضروري لوظيفة المناعة. يساعد فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. قد تدعم بعض المركبات الكبريتية في البصل صحة المناعة بشكل أكبر، خاصة لمن يتعافون من أمراض مثل السرطان.

ADVERTISEMENT

يقوي العظام

تشير الأبحاث الناشئة إلى أن البصل قد يكون مفيدًا لصحة العظام، لا سيما لدى كبار السن. تظهر الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن البصل بانتظام لديهن خطر أقل لكسور الورك. كما كشفت الدراسات على الحيوانات عن تحسن في كثافة وقوة العظام عند استخدام مستخلص البصل.

خصائص مضادة للبكتيريا والسرطان

تشير دراسات المختبر إلى أن مركبات البصل، بما في ذلك الكيرسيتين، قد تمنع نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والمكورة العنقودية الذهبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الخضراوات الكرمية (مثل البصل والثوم) لديهم خطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما فيها القولون والثدي، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات البشرية.

ADVERTISEMENT

يدعم صحة الأمعاء ويقلل الالتهاب

يقدم البصل البريبايوتكس—الألياف التي تغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي. ويساهم الحفاظ على ميكروبيوم أمعاء صحي في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والمزاج. كما تساعد مضادات الأكسدة في البصل في مكافحة الجذور الحرة، مما يساعد في تهدئة الالتهابات المزمنة المرتبطة بالعديد من الأمراض.

الآثار الجانبية المحتملة

غالبية الناس يتحملون البصل جيداً، لكن قد يعاني بعض الأشخاص من الغازات أو الانتفاخ، خاصة المصابين بمتلازمة القولون العصبي، بسبب محتواه العالي من الفودماب. ونادراً، قد تحدث حساسية من البصل. كما أن تناول كميات كبيرة من البصل قد يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب رائحة الفم المؤقتة.

ADVERTISEMENT

طرق بسيطة لتناول المزيد من البصل

الخلاصة

البصل أكثر من مجرد قاعدة لذيذة للوصفات—إنه خضروات منخفضة السعرات ومحملة بالعناصر الغذائية والمركبات التي توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وبينما هناك حاجة لمزيد من الدراسات الموسعة، فإن إضافة البصل إلى نظام غذائي متوازن هي طريقة سهلة ولذيذة لدعم صحتك يومياً.

قراءة مقترحة

08-09-2025
ذعر المحليات: مُحَلٍّ صناعي شائع قد يعيق علاج السرطان
دراسة جديدة لجامعة بيتسبرغ تربط المُحلي الصناعي الشائع السكرالوز بنتائج علاج أسوأ محتملة للسرطان عن طريق إضعاف وظيفة الخلايا المناعية.
ADVERTISEMENT
28-09-2025
أبعد من العطش: الكشف عن الأسباب غير المتوقعة لجفاف الفم، بما في ذلك نقص الفيتامينات
اكتشف الأسباب المفاجئة لجفاف الفم، بما في ذلك نقص الفيتامينات الشائعة، وتعلّم كيفية معالجة هذه الحالة التي غالبًا ما يتم تجاهلها لتحسين صحة الفم والصحة العامة.
22-10-2025
عزز صحتك النفسية: عادات يومية بسيطة لصحة نفسية أفضل
اكتشف عادات يومية عملية وبسيطة لتحسين صحتك النفسية ورفاهيتك العامة بشكل كبير. تعلم استراتيجيات للحركة الواعية، والتواصل الاجتماعي، والنوم، والهوايات، ووضع الحدود.
22-09-2025
الشوفان مقابل البيض: معركة إفطار من أجل صحتك
مقارنة مفصلة بين الشوفان والبيض، تستكشف فوائدهما الغذائية وتساعدك في تحديد أي من هذين العنصرين الأساسيين لوجبة الإفطار هو الأفضل لأهدافك الصحية.
ADVERTISEMENT
03-11-2025
الهالوين: اللعبة لكشف الألغاز من فيلم 1978 الكلاسيكي
الهالوين: اللعبة لكشف الألغاز من فيلم 1978 الكلاسيكي
25-06-2025
سيماجلوتيد: مغير محتمل لقواعد اللعبة في الوقاية من الخرف لمرضى السكري من النوع 2
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن سيماجلوتيد، وهو دواء لمرض السكري من النوع 2، قد يقلل بشكل كبير من خطر الخرف المرتبط بمرض الزهايمر، بما في ذلك الخرف الوعائي، مما يوفر سبيلاً جديداً واعداً للوقاية.
05-12-2025
دليل المبتدئين للصحة: مساعدة الأطفال على بناء عادات صحية للهواتف الذكية
تعلم كيف تساعد الأطفال على تطوير عادات صحية لاستخدام الهواتف الذكية، وتجنب الأخطاء الشائعة، ووضع قواعد بسيطة تدعم صحتهم النفسية والجسدية.
ADVERTISEMENT
20-11-2025
ماذا يحدث لجسمك عندما تأكل القرع السباغيتي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة، الحقائق الغذائية، والنصائح العملية لإضافة قرع السباغيتي إلى وجباتك. دليل قائم على العلم للأكل الصحي.
24-11-2025
مقارنة أنماط أعراض كوفيد طويل الأمد: ما تكشفه الأبحاث الحديثة
استكشف ثمانية أنماط لأعراض كوفيد طويل الأمد تم تحديدها علميًا، وتأثيرها، وما تعنيه للمرضى والعائلات واستراتيجيات الرعاية.
07-11-2025
التنقل في رعاية اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه: مقارنة بين أساليب الإدارة
التنقل في رعاية اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه: مقارنة بين أساليب الإدارة
ADVERTISEMENT