التنقل في إرشادات النظام الغذائي الجديدة: نصائح الخبراء للصحة المثلى

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/01/2026

button icon
ADVERTISEMENT

أثارت الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026، التي تم إصدارها حديثًا، نقاشًا، حيث تم الإشادة ببعض الجوانب لتعزيز الأطعمة الكاملة وانتقاد البعض الآخر لكونها "مشوشة" و"أيديولوجية". على الرغم من الفروق الدقيقة في التوصيات الرسمية، يؤكد خبراء التغذية على المبادئ الأساسية التي تظل حاسمة للصحة العامة والرفاهية، بغض النظر عن الإرشادات المحددة.

النقاط الرئيسية

احتضان الأطعمة الكاملة

يدعو الخبراء عالميًا إلى زيادة استهلاك الأطعمة الكاملة والغنية بالألياف والملونة. يشمل ذلك مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. هذه الأطعمة ضرورية للصحة الجيدة والوقاية من الأمراض. في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح خفضًا في حصص الفاكهة والخضروات اليومية مقارنة بالتوصيات السابقة، يشدد أخصائيو التغذية على أهمية الألياف للميكروبيوم الصحي. الحبوب الكاملة عالية الجودة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا والقمح الكامل هي خيارات ممتازة، تساهم في تناول الألياف اليومي، والذي يتراوح مثاليًا من 22 إلى 34 جرامًا للبالغين.

ADVERTISEMENT

تقليل الأطعمة فائقة المعالجة

تشجع الإرشادات أيضًا على تقليل تناول الأطعمة المصنعة للغاية، وهو توصية يتردد صداها لدى العديد من المتخصصين في الرعاية الصحية. ربطت الدراسات الأطعمة فائقة المعالجة بمجموعة من المشكلات الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسرطان والتدهور المعرفي. هذه المنتجات، التي غالبًا ما يتم تصنيعها بتقنيات صناعية ومكونات غير موجودة في المطابخ المنزلية، تكون عادةً منخفضة الألياف وعالية السعرات الحرارية والسكريات المضافة والحبوب المكررة والدهون غير الصحية والصوديوم والمواد المضافة الاصطناعية. يمكن أن يساعد قراءة ملصقات المكونات والانتباه إلى شعورك بعد تناول الأطعمة في التمييز بين الأطعمة الكاملة المشبعة وتلك التي تتركك ترغب في المزيد.

ADVERTISEMENT

الدهون الصحية ومنتجات الألبان

يتم تشجيع دمج الدهون الصحية من مصادر مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والبيض والمأكولات البحرية الغنية بأوميغا 3 والمكسرات والبذور ومنتجات الألبان كاملة الدسم والزيتون والأفوكادو. في حين أن زيت الزيتون والزبدة وشحم البقر مذكورة للطهي، يلاحظ الخبراء أن الأخيرين ليسا مصادر أساسية للأحماض الدهنية الأساسية. تعتبر منتجات الألبان كاملة الدسم مقبولة بشكل عام باعتدال، مع إظهار الزبادي لبيانات واعدة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية. تظل التوصية طويلة الأمد بالحد من تناول الدهون المشبعة إلى ما يصل إلى 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، خاصة للأفراد الذين يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. بالنسبة لهؤلاء الأفراد، قد تكون خيارات منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم مفضلة.

ADVERTISEMENT

تناول البروتين

في حين أن الإرشادات الجديدة تقترح زيادة في تناول البروتين اليومي الموصى به، يعتقد الخبراء أن البروتين لم يكن مشكلة كبيرة في الأنظمة الغذائية الأمريكية، حيث يستهلك معظم الأفراد بالفعل كميات كافية. كل من المصادر الحيوانية والنباتية مثل اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والمأكولات البحرية والفول والعدس والحمص والتوفو كافية. ومع ذلك، يُنصح بالحد من تكرار استهلاك اللحوم الحمراء إلى بضع حصص أسبوعيًا، مع مراعاة آثارها الصحية الأخرى بخلاف محتوى البروتين.

الصوديوم والسكر والكحول

يظل الحد اليومي الموصى به لتناول الصوديوم بأقل من 2300 ملليجرام للأفراد الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فما فوق دون تغيير. يمكن تعزيز النكهة باستخدام التوابل الخالية من الملح والأعشاب والبهارات. يعد تقليل تناول السكر المضاف مفيدًا عالميًا، حيث يوفر السكر السعرات الحرارية فقط بدون عناصر غذائية أساسية. تقترح جمعية القلب الأمريكية الحد من السكريات المضافة إلى أقل من 6٪ من السعرات الحرارية اليومية. فيما يتعلق بالكحول، تنصح الإرشادات بتقليل الاستهلاك دون حدود محددة، على الرغم من أن جمعية القلب الأمريكية توصي بعدم تجاوز مشروبين في اليوم للرجال ومشروب واحد للنساء.

ADVERTISEMENT

في النهاية، يمكن أن يختلف تطبيق التوجيهات الغذائية بناءً على الحالة الصحية الفردية والأهداف ونمط الحياة. يُنصح بالتشاور مع طبيب أو أخصائي تغذية مسجل للحصول على نصائح شخصية، خاصة عند النظر في تغييرات غذائية كبيرة.

قراءة مقترحة

06-11-2025
سد الفجوة: الأرحام الاصطناعية مقابل الرعاية الحالية لحديثي الولادة
سد الفجوة: الأرحام الاصطناعية مقابل الرعاية الحالية لحديثي الولادة
ADVERTISEMENT
16-06-2025
مادة مضافة غذائية شائعة مرتبطة باضطراب صحة الأمعاء
تكشف دراسة جديدة أن ثاني أكسيد التيتانيوم، وهو مادة مضافة شائعة في الأطعمة، قد يعطل هرمونات الأمعاء، مما يؤثر على نسبة السكر في الدم والشهية. تعرف على مخاطره الصحية وأين يوجد.
24-09-2025
اكتشف الفوائد الصحية: الثنائي القوي من الكركم والفلفل الأسود
اكتشف كيف يمكن للجمع بين الكركم والفلفل الأسود أن يعزز بشكل كبير امتصاص الكركمين ويفتح مجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتحسين صحة الأيض.
05-12-2025
خفض زيادة الوزن: دراسة تكشف أن الأطعمة فائقة المعالجة تعيق جهود فقدان الوزن
اكتشف كيف يمكن أن يؤدي تجنب الأطعمة فائقة المعالجة إلى تعزيز فقدان الوزن بشكل كبير، وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة 'Nature'. تعرف على التأثير على الرغبة الشديدة وفقدان الدهون.
ADVERTISEMENT
04-11-2025
الساعات الذكية والذكاء الاصطناعي: حدود جديدة في اكتشاف أمراض القلب الهيكلية
الساعات الذكية والذكاء الاصطناعي: حدود جديدة في اكتشاف أمراض القلب الهيكلية
30-10-2025
تحليلات جديدة تكشف أن العدوى الفيروسية الشائعة مثل الإنفلونزا والحزام الناري يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
يكشف تحليل جديد أن العدوى الفيروسية الشائعة مثل الإنفلونزا والقوباء المنطقية يمكن أن تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مما يسلط الضوء على أهمية التطعيم لصحة القلب والأوعية الدموية.
28-11-2025
ارتقِ براحتك: كيف يمكن أن تسبب أحذيتك آلام الظهر
اكتشف كيف يمكن أن يؤثر اختيارك للأحذية على آلام ظهرك. يكشف أخصائيو الأقدام عن الأحذية التي يجب تجنبها وتلك التي يجب اختيارها لصحة أفضل للعمود الفقري وراحة أكبر.
ADVERTISEMENT
14-10-2025
أخصائي تغذية يكشف عن 5 خيارات باستا صحية لوجبة مغذية
اكتشف أفضل 5 أنواع معكرونة صحية، مرتبة حسب أخصائي تغذية، بما في ذلك معكرونة العدس والحمص والقمح الكامل والحنطة السوداء والكينوا، لوجبة أكثر تغذية.
02-10-2025
اضطراب طيف التوحد: دراسة جينية تكشف عن أشكال متعددة، وليس مجرد اختلافات في الشدة
يشير تحليل وراثي جديد إلى أن اضطراب طيف التوحد ليس حالة واحدة بل يشمل أشكالًا متعددة، مع احتمال أن تمثل التشخيصات المتأخرة نوعًا فرعيًا متميزًا.
24-09-2025
فتح قوة الدماغ: الكشف عن أفضل تمرين لنمو خلايا دماغية جديدة
اكتشف أفضل تمرين لنمو خلايا دماغية جديدة، وفقًا لعالم أعصاب بارز. تعرف على دور BDNF وفوائد تدريب المقاومة للصحة الإدراكية والوقاية من الزهايمر.
ADVERTISEMENT