فك شفرة قوة البروتين: ما هي كمية البروتين الموجودة حقًا في صدر الدجاج؟

التكنولوجيا اليومية

التكنولوجيا اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تبرز صدور الدجاج كمصدر رئيسي للبروتين الخالي من الدهون، وهو عنصر غذائي حاسم لبناء العضلات وإدارة الوزن والشعور بالشبع. يمكن أن يساعد فهم محتوى البروتين الدقيق الأفراد على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة لتلبية أهدافهم الصحية واللياقة البدنية. تتعمق هذه المقالة في إنتاج البروتين من صدر الدجاج وتقارنه بقطع الدجاج الأخرى.

النقاط الرئيسية

محتوى البروتين في قطع الدجاج المختلفة

يحتوي صدر الدجاج على أعلى نسبة من البروتين لكل أونصة مقارنة بأجزاء الدجاج الأخرى. في حين أن حصة 3 أونصات من صدر الدجاج المطبوخ توفر حوالي 25.9 جرامًا من البروتين، فإن القطع الشائعة الأخرى تقدم أقل:

ADVERTISEMENT

تعزى هذه الاختلافات إلى الاختلافات في نسب اللحم إلى العظام والجلد إلى اللحم، حيث يكون لحم الصدر هو الأكثر خلوًا من الدهون والأكثر كثافة بالبروتين.

تحديد قطع الدجاج الأكثر صحة

عندما تهدف إلى الحصول على البروتين الخالي من الدهون وتقليل تناول الدهون، يعتبر صدر الدجاج منزوع الجلد بشكل عام هو الخيار الأكثر صحة. إنه منخفض الدهون المشبعة والسعرات الحرارية بينما هو غني بالبروتين. تحتوي قطع اللحم الداكن مثل الفخذين وعصي الطبل على المزيد من الدهون، مما يساهم في طراوتها ونكهتها، ولكن يجب تناولها باعتدال بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيها. يمكن أن تكون أجنحة الدجاج، التي غالبًا ما تحتوي على المزيد من الجلد وقليل من اللحم، خيارًا أقل صحة، خاصة عند قليها أو تغطيتها بصلصات عالية السعرات الحرارية. يمكن أن يجعل اختيار التحضيرات المخبوزة أو المشوية وإزالة الجلد هذه القطع جزءًا أكثر ملاءمة من نظام غذائي متوازن.

ADVERTISEMENT

العوامل المؤثرة على محتوى البروتين

يمكن أن تؤثر عدة متغيرات على إنتاج البروتين النهائي للدجاج:

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

05-01-2026
سويتش بوت تكشف عن روبوت Onero H1: روبوت بشري يهدف إلى معالجة الأعمال المنزلية
تقدم SwitchBot الروبوت المنزلي الشبيه بالبشر Onero H1، المصمم لأداء مهام منزلية متنوعة، ويتميز بذكاء اصطناعي متقدم وتصميم متعدد الاستخدامات للمنزل الذكي.
ADVERTISEMENT
20-08-2025
روبن هود تطمس الخطوط الفاصلة: أسواق التنبؤ بكرة القدم أعيدت تسميتها كاستثمار
روبن هود يدخل عالم المراهنات الرياضية بـ "أسواق التنبؤ" لكرة القدم، مما يثير جدلاً حول ما إذا كان استثمارًا أم قمارًا.
22-10-2025
مستخدمو بيكسل يكتسبون التحكم: إعادة ترتيب أزرار التنقل في أندرويد لتجربة شخصية
تسمح هواتف Google Pixel الآن للمستخدمين بإعادة ترتيب أزرار التنقل، مما يوفر تخصيصًا أكبر ويلبي تفضيلات المستخدم لتجربة Android أكثر تخصيصًا.
05-09-2025
تحديث الواجهة الرئيسية لنظام أندرويد يصل إلى أجهزة بيكسل الأقدم في تحديث سبتمبر
تحديث سبتمبر لهواتف بيكسل يجلب واجهة المستخدم التعبيرية Material 3 إلى أجهزة بيكسل 6 والأجهزة الأحدث، إلى جانب ميزات جديدة في لوحة مفاتيح Gboard، وأدوات مشاركة محسّنة، وتحسينات لسماعات Pixel Buds Pro 2.
ADVERTISEMENT
13-01-2026
مقارنة Adam-U Ultra بمنصات الروبوتات البشرية السابقة
مقارنة مفصلة بين الروبوت البشري Adam-U Ultra من PNDbotics والمنصات السابقة، مع التركيز على سرعة التعلم والتصميم التقني والتنوع في العالم الحقيقي.
03-11-2025
انخفاض سعر MacBook Air يجعله صفقة رائعة مقارنة بأجهزة الكمبيوتر المحمولة التي تعمل بنظام Windows
جهاز MacBook Air من Apple لعام 2025 بشريحة M4 متاح الآن بسعر 799 دولارًا، مما يجعله أرخص من العديد من أجهزة الكمبيوتر المحمولة التي تعمل بنظام Windows ويقدم أداءً وعمر بطارية وتكاملًا للنظام البيئي فائقين.
03-10-2025
الروبوتات الشبيهة بالبشر: أحصنة طروادة الجديدة في أماكن عملنا؟
تتواجد الروبوتات الشبيهة بالبشر بشكل متزايد في أماكن العمل، لكن الأبحاث الجديدة تكشف عن عيوب أمنية خطيرة يمكن أن تحولها إلى أدوات مراقبة وأسلحة إلكترونية. تعرف على المخاطر والحاجة إلى تدابير أمنية متقدمة.
ADVERTISEMENT
11-06-2025
المخرج ديبلوا يكشف عن تطور شخصية ستويك التي يؤديها جيرارد بتلر في فيلم 'كيف تدرب تنينك' الواقعي
يناقش المخرج دين ديبلوا تعميق شخصية ستويك التي يؤديها جيرارد بتلر في فيلم
24-06-2025
أليكسا+ يصل إلى أكثر من مليون مستخدم في الوصول المبكر، مما يحدث ثورة في تجربة المساعد الرقمي
وصلت خدمة Alexa+ المدعومة بالذكاء الاصطناعي التوليدي من أمازون إلى أكثر من مليون مستخدم في مرحلة الوصول المبكر، وتقدم تفاعلات محسنة باللغة الطبيعية وقدرات متقدمة، مما يشير إلى خطوة كبيرة في استراتيجية أمازون لتحقيق الدخل.
09-01-2026
ريزر في معرض الإلكترونيات الاستهلاكية 2026: الثورة المدعومة بالذكاء الاصطناعي في تكنولوجيا المستهلك
استكشف منتجات Razer الرائدة في مجال الذكاء الاصطناعي في معرض CES 2026: رفقاء مكتب هولوغرافيون، وسماعات رأس أصلية للذكاء الاصطناعي، وأجهزة مطورين تشكل مستقبل التكنولوجيا.
ADVERTISEMENT