فك شفرة قوة البروتين: ما هي كمية البروتين الموجودة حقًا في صدر الدجاج؟

التكنولوجيا اليومية

التكنولوجيا اليومية

·

02/10/2025

button icon
ADVERTISEMENT

تبرز صدور الدجاج كمصدر رئيسي للبروتين الخالي من الدهون، وهو عنصر غذائي حاسم لبناء العضلات وإدارة الوزن والشعور بالشبع. يمكن أن يساعد فهم محتوى البروتين الدقيق الأفراد على اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة لتلبية أهدافهم الصحية واللياقة البدنية. تتعمق هذه المقالة في إنتاج البروتين من صدر الدجاج وتقارنه بقطع الدجاج الأخرى.

النقاط الرئيسية

محتوى البروتين في قطع الدجاج المختلفة

يحتوي صدر الدجاج على أعلى نسبة من البروتين لكل أونصة مقارنة بأجزاء الدجاج الأخرى. في حين أن حصة 3 أونصات من صدر الدجاج المطبوخ توفر حوالي 25.9 جرامًا من البروتين، فإن القطع الشائعة الأخرى تقدم أقل:

ADVERTISEMENT

تعزى هذه الاختلافات إلى الاختلافات في نسب اللحم إلى العظام والجلد إلى اللحم، حيث يكون لحم الصدر هو الأكثر خلوًا من الدهون والأكثر كثافة بالبروتين.

تحديد قطع الدجاج الأكثر صحة

عندما تهدف إلى الحصول على البروتين الخالي من الدهون وتقليل تناول الدهون، يعتبر صدر الدجاج منزوع الجلد بشكل عام هو الخيار الأكثر صحة. إنه منخفض الدهون المشبعة والسعرات الحرارية بينما هو غني بالبروتين. تحتوي قطع اللحم الداكن مثل الفخذين وعصي الطبل على المزيد من الدهون، مما يساهم في طراوتها ونكهتها، ولكن يجب تناولها باعتدال بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيها. يمكن أن تكون أجنحة الدجاج، التي غالبًا ما تحتوي على المزيد من الجلد وقليل من اللحم، خيارًا أقل صحة، خاصة عند قليها أو تغطيتها بصلصات عالية السعرات الحرارية. يمكن أن يجعل اختيار التحضيرات المخبوزة أو المشوية وإزالة الجلد هذه القطع جزءًا أكثر ملاءمة من نظام غذائي متوازن.

ADVERTISEMENT

العوامل المؤثرة على محتوى البروتين

يمكن أن تؤثر عدة متغيرات على إنتاج البروتين النهائي للدجاج:

ADVERTISEMENT

قراءة مقترحة

08-09-2025
تلف كابل البحر الأحمر يؤدي إلى تباطؤ واسع النطاق للإنترنت في جميع أنحاء الشرق الأوسط، وقد تستغرق الإصلاحات شهورًا
تواجه خدمات الإنترنت في الشرق الأوسط تباطؤًا طويل الأمد بسبب تلف كابلات البحر الأحمر، وقد تستغرق الإصلاحات شهورًا. تعرف على التأثير وعملية الإصلاح المعقدة.
ADVERTISEMENT
22-08-2025
فليبر زيرو تحت المجهر: قراصنة يستغلون الجهاز لسرقة السيارات
اكتشف كيف يستخدم المتسللون جهاز فليبر زيرو (Flipper Zero) لفتح السيارات، والسوق السوداء للبرامج المخصصة، واستجابة الشركة المصنعة للجهاز لهذه المخاوف الأمنية.
03-06-2025
تيم ميلر يكشف عن فيلم رعب "إكس-من" الذي كاد أن يخرجه
يكشف المخرج تيم ميلر عن تفاصيل فيلم رعب "إكس-من" الذي كاد أن يخرجه، والذي كان سيركز على كيتي برايد ويجمع بين الكوميديا والرعب، لكنه ألغي بسبب اندماج فوكس وديزني.
24-09-2025
الفطر الأسود يحول النفايات البلاستيكية إلى مكونات صالحة للأكل ومواد مستدامة
اكتشف كيف يُحدث فطر أسود مذهل ثورة في إدارة النفايات بتحويل البلاستيك إلى مكونات صالحة للأكل ومواد مستدامة، مما يقدم حلاً واعدًا للتلوث.
ADVERTISEMENT
27-08-2025
فيديو حفل ويل سميث يثير الغضب بسبب مزاعم حشود مولدة بالذكاء الاصطناعي
ويل سميث يواجه انتقادات بسبب فيديو لحفل موسيقي يُزعم أنه يظهر حشودًا تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي، مما أثار نقاشات حول الاستخدام المتزايد للذكاء الاصطناعي في إنشاء محتوى المشاهير.
22-10-2025
هواتف بيكسل ستحصل على شاشة عرض ذكية تعمل دائمًا لتوفير أفضل للبطارية
تعمل جوجل على تطوير شاشة عرض ذكية دائمًا لهواتف بيكسل، والتي يتم إيقاف تشغيلها تلقائيًا عند عدم اكتشاف أي نشاط للمستخدم، بهدف توفير عمر البطارية.
30-06-2025
عضو فريق Xbox الأصلي يعلن 'أجهزة Xbox ماتت'
تعتقد لورا فراير، عضوة فريق Xbox الأصلي، أن مايكروسوفت تتخارج من أعمال أجهزة الألعاب، وتحول تركيزها إلى Game Pass ومصنعي المعدات الأصلية من الأطراف الثالثة.
ADVERTISEMENT
25-09-2025
روبوت Unitree G1 يحترف 'وضع مكافحة الجاذبية' بعودات مثيرة للإعجاب
يستعرض روبوت Unitree G1 البشري قدرات مبهرة في "وضع مقاومة الجاذبية"، مظهراً مرونة من خلال الركلات والسقوط والتعافي السريع مدعوماً بأجهزة استشعار ومحركات متطورة.
26-09-2025
محرك سيجيت المحمول بسعة 5 تيرابايت يقدم سعة تخزين هائلة بسعر مخفض
محرك الأقراص الصلبة الخارجي Seagate Backup Plus بسعة 5 تيرابايت معروض للبيع في وول مارت بسعر 119 دولارًا، ويقدم خصمًا كبيرًا ومساحة تخزين وفيرة لجميع احتياجاتك الرقمية.
17-07-2025
زئير التنين: فيلم الحركة الحية "كيف تروض تنينك" يصل إلى المنصات الرقمية مع إضافات واسعة
من المقرر إطلاق فيلم الحركة الحية "How to Train Your Dragon" رقميًا في 15 يوليو، وهو مليء بأكثر من 75 دقيقة من الميزات الإضافية، بما في ذلك المشاهد المحذوفة ومحتوى من وراء الكواليس. يتم بالفعل تطوير جزء ثانٍ.
ADVERTISEMENT