حمية MIND: نهج ثوري للوقاية من الزهايمر والخرف

التكنولوجيا اليومية

09/06/2025

يكتسب النهج الغذائي الرائد، وهو نظام MIND الغذائي، اهتمامًا كبيرًا لإمكاناته في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف بشكل كبير. يركز هذا النظام الغذائي الهجين، الذي يجمع بين عناصر من حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH، على الأطعمة الواقية للأعصاب، مما يوفر إجراءً وقائيًا واعدًا ضد التدهور المعرفي.

نظام MIND الغذائي: مزيج لصحة الدماغ

تم تطوير نظام MIND الغذائي، وهو اختصار لـ Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay، من قبل علماء في المركز الطبي بجامعة راش في عام 2016. نشأ إنشاؤه من ملاحظة أنه بينما أظهرت حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية DASH وعدًا في إبطاء التدهور المعرفي، لم يتم تصميم أي منهما خصيصًا للوقاية من الخرف. يختار نظام MIND الغذائي بدقة ويؤكد على الأطعمة المعروفة بخصائصها الواقية للدماغ.

التحقق العلمي والتأثير

أكدت دراسات متعددة فعالية نظام MIND الغذائي. أشارت الأبحاث الأولية من جامعة راش إلى أن الالتزام الصارم بنظام MIND الغذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 53%، مع تحقيق الالتزام المعتدل انخفاضًا بنسبة 35%. وجدت دراسة أحدث، قدمت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، حللت بيانات من ما يقرب من 93000 بالغ أمريكي على مدى عقد من الزمان. ووجدت أن الأفراد الذين لديهم التزام أعلى بنظام MIND الغذائي في بداية الدراسة كان لديهم خطر أقل بنسبة 9% للإصابة بالخرف. والأهم من ذلك، أن أولئك الذين حسنوا التزامهم على مدى فترة 10 سنوات شهدوا انخفاضًا بنسبة 25% في خطر الإصابة بالخرف. يشير هذا إلى أن تبني النظام الغذائي، حتى في وقت لاحق من الحياة، يمكن أن يقدم فوائد كبيرة.

المكونات الرئيسية لنظام MIND الغذائي

يؤكد هذا النظام الغذائي على مجموعات غذائية محددة معروفة بدعم صحة الدماغ، مع الحد من الأطعمة الأخرى التي قد تكون ضارة. يعد إدراج التوت، وخاصة التوت الأزرق، جانبًا فريدًا وحيويًا من نظام MIND الغذائي، والمعروف بخصائصه القوية الواقية للدماغ.

مجموعات غذائية صحية للدماغ:

الخضروات الورقية الخضراء (يوميًا)
الخضروات الأخرى (يوميًا)
المكسرات (معظم الأيام)
التوت (مرتين على الأقل في الأسبوع)
البقوليات (يوم بعد يوم)
الحبوب الكاملة (ثلاث حصص على الأقل يوميًا)
الأسماك (مرة واحدة على الأقل في الأسبوع)
الدواجن (مرتين على الأقل في الأسبوع)
زيت الزيتون
النبيذ (كأس واحد يوميًا)

الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها:

اللحوم الحمراء
الزبدة والسمن الصلب (أقل من ملعقة كبيرة يوميًا)
الجبن (أقل من حصة واحدة في الأسبوع)
المعجنات والحلويات
الأطعمة المقلية أو الوجبات السريعة (أقل من حصة واحدة في الأسبوع)

قوة غذائية للدماغ

يسلط الخبراء الضوء على أن الأطعمة الموصى بها في نظام MIND الغذائي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية الحيوية لصحة الدماغ. وتشمل هذه الفلافونويدات، والكاروتينات، وفيتامينات ب، وأحماض أوميغا 3 الدهنية (خاصة DHA)، والكولين، والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. تساهم هذه المكونات بشكل جماعي في دعم الوظيفة الإدراكية والحماية من التنكس العصبي.

23-05-2025

تحديث ضخم لجهاز Steam Deck من Valve يدعم أجهزة AMD المنافسة

تحديث جديد لجهاز Steam Deck من Valve يدعم أجهزة AMD المحمولة، مع ميزات جديدة وتحسينات في الأداء.