اكتشف إمكانات اللوز: 5 طرق قد يعزز بها النقع صحتك

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/09/2025

button icon
ADVERTISEMENT

في حين أن الادعاء بأن نقع اللوز يزيد بشكل كبير من قيمته الغذائية لا تدعمه الأبحاث الحالية بقوة، إلا أن هذه الممارسة قد تقدم العديد من الفوائد الجذابة الأخرى. يمكن أن يؤدي نقع اللوز النيء في الماء لعدة ساعات أو طوال الليل إلى تغيير قوامه وربما يعزز قابليته للهضم ونكهته. يُعرف اللوز نفسه بمساهماته في صحة القلب، وإدارة نسبة السكر في الدم، والتحكم في الوزن، بغض النظر عما إذا كان منقوعًا أم لا.

النقاط الرئيسية

فهم عملية النقع

يتضمن نقع اللوز غمر اللوز النيء غير المملح في الماء لمدة 8-12 ساعة على الأقل أو طوال الليل. تعمل هذه العملية على تليينه وتجعله يمتص الماء. بينما يعتقد البعض أن هذا "ينشط" اللوز عن طريق إزالة الفيتات (مضادات المغذيات التي يمكن أن ترتبط بالمعادن)، تشير الأبحاث الحالية إلى أن النقع لا يقلل بشكل كبير من مستويات الفيتات.

ADVERTISEMENT

الفوائد المحتملة للوز المنقوع

  1. تحسين الهضم: يمكن أن يجعل تأثير التليين الناتج عن النقع اللوز أسهل في المضغ والهضم، مما قد يفيد الأفراد الذين يعانون من عدم الراحة في الجهاز الهضمي مع المكسرات النيئة.
  2. تعزيز النكهة: قد يطلق اللوز الأكثر ليونة نكهة أكبر عند المضغ، مما يؤدي إلى تجربة طعم أكثر متعة.
  3. إدارة الكوليسترول: اللوز، سواء كان منقوعًا أم لا، غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف وفيتامين E، وكلها يمكن أن تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول وصحة القلب والأوعية الدموية.
  4. دعم إدارة الوزن: يرتبط إدراج اللوز في نظام غذائي متوازن بانخفاض كتلة الجسم. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول اللوز المنقوع قبل الإفطار قد يساعد في جهود فقدان الوزن.
  5. التحكم في نسبة السكر في الدم: كغذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي وغني بالألياف والبروتين والمغنيسيوم، يمكن أن يساعد اللوز في تنظيم مستويات السكر في الدم. بينما الأبحاث حول اللوز المنقوع على وجه التحديد محدودة، فقد ثبت أن تناول اللوز يحسن استقلاب الجلوكوز.

كيفية نقع اللوز

هل النقع ضروري؟

نقع اللوز ليس ضروريًا لجني فوائده الصحية. يقدم اللوز النيء نفس المزايا الغذائية. ومع ذلك، إذا كنت تعاني من حساسية الأسنان أو جهاز هضمي حساس، فقد يكون اللوز المنقوع خيارًا أكثر راحة.

قراءة مقترحة

09-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: كيف قد تحمل خلايا الدماغ غير المعروفة مفتاح ذاكرتنا الهائلة
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن الخلايا النجمية، وهي خلايا دماغية على شكل نجمة، قد تكون مفتاح القدرة الهائلة للدماغ البشري على التخزين، مما يتحدى النظريات الحالية ويقدم رؤى جديدة للذكاء الاصطناعي.
ADVERTISEMENT
10-09-2025
تغلب على الحرارة: 8 فواكه مرطبة لتبقيك منتعشًا طوال اليوم
اكتشف 8 فواكه مرطبة مثل البطيخ والجريب فروت والخيار التي يمكن أن تساعدك على البقاء منتعشًا ومغذيًا طوال اليوم، وهي مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.
26-08-2025
معالجة الرؤوس السوداء: الكشف عن خيارات علاج آمنة وفعالة
اكتشف طرقًا آمنة وفعالة لعلاج الرؤوس السوداء الشائعة. تعرف على المكونات الرئيسية مثل حمض الساليسيليك والريتينويدات، ونصائح الوقاية، وخيارات العلاج الاحترافية للحصول على بشرة أكثر نقاءً.
11-08-2025
اكتشاف تشوه دماغي نادر لدى رياضي مراهق بعد ضربة كرة قدم
تم تتبع أعراض الارتجاج المستمرة التي عانى منها لاعب كرة القدم المراهق لوغان كوليريدج إلى تشوه دماغي نادر (AVM)، مما أدى إلى إجراء جراحة وتعافٍ كامل.
ADVERTISEMENT
07-07-2025
هل يمكن لمشروب الصودا أن يعالج الصداع النصفي حقًا؟ آراء الأطباء
استكشف ما إذا كان شرب الصودا يمكن أن يساعد في علاج الصداع النصفي. يوضح الأطباء دور الكافيين وعلاج "McMigraine" والبدائل الصحية لتخفيف الصداع النصفي.
16-09-2025
تحكم أفضل في سكر الدم: الرابط المفاجئ بين التوتر والتحكم في الجلوكوز
اكتشف العلاقة المفاجئة بين التوتر والتحكم في سكر الدم. تعرف على كيف يمكن لتقليل التوتر، كما هو الحال في الإجازة، أن يحسن مستويات الجلوكوز واستكشف استراتيجيات الإدارة الفعالة.
08-07-2025
الخبز المخمر: الكشف عن الفوائد الصحية
استكشف العلم وراء الفوائد الصحية لخبز العجين المخمر، بما في ذلك تحسين الهضم، واستقرار نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية. تعرف على سبب كون هذا الخبز القديم خيارًا صحيًا أكثر.
ADVERTISEMENT
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
21-07-2025
8 أخطاء يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا
اكتشف 8 أخطاء شائعة يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا لزيادة فوائدها الصحية ومنع مشاكل الجهاز الهضمي. تعرف على تركيبات الطعام التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية وتسبب عدم الراحة.
02-09-2025
فيتامين د قد يبطئ الشيخوخة بحماية الكروموسومات، دراسة جديدة تقترح
استكشف دراسة جديدة تشير إلى أن فيتامين د قد يبطئ الشيخوخة عن طريق حماية التيلوميرات، ولكن افهم الفروق الدقيقة والتحذيرات المتضمنة في هذا البحث الواعد.
ADVERTISEMENT
09-06-2025
كشف العلاقة بالسرطان: ما هي أنواع السرطان التي يمكن أن يسببها الكحول؟
اكتشف كيف يزيد استهلاك الكحول بشكل كبير من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والكبد وتجويف الفم. تعرف على دور الأسيتالديهيد والمخاطر المعتمدة على الجرعة.
02-09-2025
المخاطر الخفية للتدخين الإلكتروني: ما تحتاج معرفته
استكشف الآثار الصحية الضارة للتدخين الإلكتروني، بما في ذلك المخاطر المرتبطة بالنيكوتين والمواد الكيميائية السامة الأخرى، وافهم لماذا لا يُعد بديلاً آمناً للتدخين.
25-06-2025
وقت البطن للبالغين: علاج لرقبة التكنولوجيا أم مجرد موضة؟
استكشف الاتجاه الفيروسي لوقت البطن للبالغين وفعاليته في مكافحة "رقبة التكنولوجيا" وتحسين الوضعية. تعرف على ما يقوله الخبراء حول فوائده والاستراتيجيات البديلة لصحة الوضعية.
ADVERTISEMENT
19-09-2025
الخطر الخفي في أرزك المتبقي: فهم متلازمة الأرز المعاد تسخينه
تعرف على متلازمة الأرز المعاد تسخينه، وهو تسمم غذائي تسببه بكتيريا العصوية الشمعية (Bacillus cereus) في الأرز المخزن بشكل غير صحيح. افهم الأعراض والأسباب وطرق الوقاية لتبقى آمناً.
20-06-2025
الكشف عن صحة الأمعاء: ست علامات تحذيرية لا يجب تجاهلها
اكتشف العلامات التحذيرية الست الحاسمة التي تشير إلى مشاكل محتملة في صحة الأمعاء، بما في ذلك الانتفاخ، ومشاكل الجلد، والاختلالات الهرمونية. تعرف على كيف يمكن أن يؤدي التعرف على هذه الأعراض إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي والرفاهية العامة.
05-09-2025
عزز دفاعك: الفواكه والخضروات التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي
اكتشف كيف يمكن لتناول فواكه وخضروات معينة أن يقلل بشكل كبير من خطر إصابتك بسرطان الجهاز الهضمي، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، والألياف، والمضادة للالتهابات.
ADVERTISEMENT